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这是一款由千层酥皮面团制作的西点
丫丫小屋
由千层酥皮面团制作的一款派
丫丫小屋
烘焙：烤箱中层，上下火，200度，10分钟左右
丫丫小屋
制作面包是个力气活，这次选择面包机代替手工揉面过程制作吐司面包。
丫丫小屋
1准备所需材料，蔓越莓切碎、鸡蛋打散2黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需打发3加入鸡蛋液，搅拌均匀4倒入切好的蔓越莓干，搅拌均匀5倒入低筋粉，抹茶粉，搅拌均匀，成为面团6用手把面团整形成长方体和圆柱体，并放入冰箱冷冻30分钟，冻硬的长方体、圆柱体用刀切成厚约0.6cm的面片7切好的面片排入烤盘，放进预热好的烤箱，上下火，165度，中层，约12分钟左右8抹茶的清香和蔓越莓的酸甜完美的结合在一起！
star68
新买了吐司模，第一个想到的就是北海道吐司，正好仔仔过生日时拆了一盒1L的淡奶油没用完，本着不浪费的原则，疯狂的在家‘作’吧，于是一周做了四个北海道吐司。 我做的吐司虽然手感和口感都还好，但上色比较重，也请教了薄灰美女，我觉得第四个还算比较满意，看来还得再练。
lunach
好久没做点心，自己手都痒了。下午天气好，就动手做了一款简单的司康。说来惭愧，在苏格兰待了两年，竟然是第一次做司康。 “ 司康是典型的苏格兰点心，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 Stone of Scone 或命运之石 Stone of Destiny的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可
nancy_W
1原料备用。2冰冻的蜜红豆解冻。3将除红豆和黄油以后的其它材料全部倒入面包机，充分混合。420分钟后加入黄油。5加入解冻好的蜜红豆。6一直揉到面团可拉出大片薄膜，收圆。7发酵至2-2.5倍大小。8发酵后排气，分割成3份，滚圆，饧10分钟。9取出一个面团，擀成椭圆形，然后卷起。放入吐司模中，进行二次发酵。10至九分满时加盖。11烤箱预热，170度约烤40分钟即可。
尘欢
基于昨晚的失败，今早很不甘心啊，于是决定重新做一个面包，而且直接跨越难度，用面包机做个花式的，哇，大成功啊，比外面买的还好吃。太美味的，特别是刚刚出炉那阵，整个家里都飘香了~
一树桃花
还木有结婚前就很喜欢看帖子看人家做好吃的，特别是烘焙的西点类，结婚木多久就怀孕了，有了我的小多多，现在他一岁多了，可以吃各种饼干，蛋糕，面包了，外面的东西添加的化学物质太多，还是自己DIY的放心。
老老猪的小小猪
1黄油室温软化，用打蛋器低速打匀。2加入香草精，打匀。3再加入糖粉和盐，打匀。4再加入糖粉和盐，打匀。5筛入低粉、奶粉和泡打粉。6用刮刀小心拌成没有干粉的状态。7然后……我没耐心了，直接伸爪了，我抓、我捏……揉出光滑的面团，放入冰箱冷藏30分钟。8冷藏好的面团取出，分成约10克一个的小面团，搓圆，稍按扁，放入铺好油纸的烤盘中。9烤箱180度预热。在每个面团上嵌入一粒杏仁。10再在表面刷上蛋白液。送入预热好的烤箱，原方上是烤20分钟，但是我家烤箱可能是太温柔了，我每次都烤了30分钟才行。烤好后在烤箱里再焖1
双鱼座米屑儿
莲蓉馅的芝麻酥，真是叫我自己都觉得惊喜的饼干，那个好吃呀，我真吃得自己都停不下口来，一个接一个，实在是好香口。真的是又香酥又脆口。不骗你，照着做吧，你也一定会被它的好吃惊喜到的。
慧燕儿
一直以来被网上铺天盖地的糖霜饼干诱惑着，对我这种烘焙发烧友来说绝对达到了“挑衅”。每一次好奇心都会驱使我去尝试新鲜事物，去挑战自己，就算失败也是一种学习、一种体验。看着满满一桌子，色彩缤纷，栩栩如生的霜糖饼干，这种满足的成就感是形容不出的，或许这就是爱上烘焙的理由。
kiss战女
1高粉跟盐混合均匀，软化黄油切小块，倒入面粉里，用手捏搓黄油和面粉，让黄油与面粉混合在一起。一直搓到如图1状态。2牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀。3将步骤2中液体混合物倒入步骤1中搓好的面粉里。4搅拌均匀。5再揉成光滑的面团。6最后加入葡萄干揉匀。7盖上一层保鲜膜冰箱冷藏发酵一夜。第二天早上取出排气，揉匀，揉成圆饼状，然后切成八块。8切好的面团摆入烤盘，在表面刷上一层全蛋液。入烤箱，185度，烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。
Haapy忧子
原本普通的曲奇，因了一份爱美的心思，也就有了如花般的美丽~~~
幽兰冷香
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
