“派”这款甜品应该起源于国外,多是使用黄油+面粉+水果制成各种馅料制成。这款苹果派,可谓是最简单的一款,简单方便好操作,外香里糯,地道苹果美食,没防腐剂,全手工打造,您真的可以试一试哦!
我爱番茄美食
女儿喜欢的毛毛虫面包……,用的直接法,植物油版本
大尘zi
有时候有点懒,一想着次能多做些,可以吃久些。所以这次的小面包,我装在蛋糕的纸杯来做,一盘可以做16个。不过,事实证明,如果做的好吃,再多也是不够的。暑假两只小盆友在家。一盘,一两天消掉了,如果是蛋糕,一天没了。不过这款蛋糕很柔软。因为用了汤种,从此上瘾了。
蜜蜜美食
这一款面包的口感较为扎实,但绝不是硬邦邦的那种,而是非常有质感有嚼劲的。 加入了浓缩后的黑啤之后,面包的麦香浓郁,带着些焦糖的味道,再加上肉桂粉,榛子碎和提子干,真的是越嚼越香,越吃越好吃哦~~
暖调蓝0429
自从09年和科室的姐妹团购了一台东菱面包机开始,我才知道 原来土司也能自己制作呢,虽然一路上经常遇见成 功他妈~~但也不灰心,,我的小黄(面包机)烤出来的 傻大个都是皮粗肉厚,我已经放弃它了,只用它来和 面。特别是有了女儿以后,早餐的各种夹馅三明冶都是 她喜欢滴~~当妈的人也越来越勤奋了哦…………
大尘zi
1除黄油外的所有原料加入面包机.2启动一个和面程序后加入黄油,再次启动一次和面程序.3检测一下面团是否已经揉到位,这样可以拉出完美的手套膜,就已经到达完全阶段。4揉好的面团盖上保鲜膜,发酵至原来的两倍大小。5发酵好的面团取出排气,平均分成六等份,揉圆,盖上保鲜膜静置15分钟。6取一份面团,擀开成牛舌状。7旋转90度,横放,擀薄底边。8从上至下卷起,收口朝下。(长度比烤盘的宽度稍短)9六份面团依次擀卷好,放入不粘烤盘里,盖上保鲜膜或置温暖湿润处发酵至原来的两倍大小。10均匀的刷上一层全蛋液,并撒上适量白芝麻
诗心
最后的芒果冰激凌,再做一个面包。既然是把冰激凌当奶油用,又正好还有一点酥粒面团,索性就按孟老师的鲜奶油面包做成辫子酥粒面包。之前那个芒果冰激凌花环面包状态不错,这个辫子想必也不会太差劲。黄黄的辫子出炉了,看着这颜色窃窃暗笑,谁能吃出芒果味?谁能猜到它用到什么料?
食·色
1准备所需材料:全蛋液25克、面粉125克、糖分50克、软化的黄油55克。2糖分加入黄油中,用橡皮刮刀拌匀。3用打蛋器,将黄油打至松发。4将全蛋液分次加入,用打蛋器搅拌均匀。5加入面粉,用橡皮刮刀拌均匀。6和成面团。7用擀面杖擀成5毫米左右的面皮。并用模具按压形状。8换另外造型。9全部做好饼干生胚移至烤盘。放入预热180度烤箱烘烤十五分钟。10烤好的饼干。小窍门1.由于天气原因若不好操作,可放入冰箱冷藏后再操作。2.饼干移至烤盘可借助刮板,饼干摆正才能考出漂亮的造型。
遥远の呼唤(爱茗)
1把面团原料放入面包机中,用后油法搅拌至扩展阶段,放入容器中,发酵至2--2.5倍大。2咸蛋黄放入空气炸锅160度5分钟。(用烤箱也行。)3发酵好的面团按压排气后等分成10份,滚圆后盖上保鲜膜松驰约10分钟。4用25克红豆沙包住一个咸蛋黄。5将松驰好的面团收口朝下,用手拍扁排气,翻面后准备包入内馅。6放入内馅,将收口收紧。7摆在烤盘上放温暖湿润处进行二次发酵。8发酵完成后刷上一层全蛋液,撒少许白芝麻。9烤箱预热,170度,约烘焙15分钟。10成品图小窍门汤种,在烘焙中是指面粉加水后加热,使淀粉糊化,或者在
给宝贝做的饭
此类面包是用丹麦面包面团做的,面团的做与千层酥皮大同小异。可以做各式各样的起酥类面包,好吃又好看,当中以可颂面包是我最喜欢的。
sunxiaonan21
属于一个人的小面包,一个人在家不想做饭可以尝试下做这款简单到不能再简单的小面包吧~
Petrus柏翠电器
1准备好所有原料。2黄油室温软化后加入糖粉。(糖粉我是用细砂糖研磨而成)3搅拌均匀后加入细砂糖,再次搅拌均匀。4分次加入蛋液,每一次都要搅拌到黄油与蛋液完全融合,再加下一次。(我分三次加入)5加完蛋液后打发好的黄油糊如图,是十分蓬松并且轻盈的,不会出现油水分离的状态。6把面粉和可可粉混合均匀,过筛加入黄油里。(这步我一般在制作前事先完成)7用橡皮刮刀,以翻拌的手法切拌均匀,成团即可。8装入装有裱花嘴的裱花袋中。(把裱花袋装上裱花嘴然后套入一个较深的容器,我用的是搅拌杯,这对于和诗心一样,没有人搭手的情况下
诗心
下午时间总觉得漫长些,如果不弄些美食还真觉得难过,今天为各位带来这款下午茶点是根据君之老师的蔓越莓司康演变成红豆司康,它原本是三角形状的,但为了让小朋友更喜欢,就选择用可爱的饼干模来印出,所以看着有点像饼干,但其实它是属于面包类的哦!光看表面或许不能一下吸引你的眼球,只有亲自试过才知道它的美味,很适合下午的茶点!
吾爱烘焙
桂圆干又名益智、龙眼肉,为龙眼的成熟果实。桂圆含有多种营养物质,有健脑益智,补养心脾,安神,治失眠、健忘、惊悸等功效。红糖有散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。核桃堪称抗氧化之“王”,吃核桃补大脑,而且核桃美容效果非凡。把三者结合起来,营养及味道都相当好。此方是参考孟老师的方子,略有调整。
Meggy跳舞的苹果
1将主料中的所有材料混合,揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,室温发酵2倍大。发好的面团揉出汽泡。揉成圆形,松弛15分钟。2将松弛好的面团擀成长方形,案板上撒一些面粉防粘,在擀好的面片上挤上沙拉酱。边边上留一点位置不要挤。3再撒上一层肉松,也要留出一点位置在边上,也就是你卷起面包卷的最下端留1CM的位置。4在留出的位置上刷上全蛋液,把面片卷起(从没有刷蛋液的那端卷起),卷紧,最后用蛋液粘紧。收口朝下,成为一个长面团。5把长面团横切几刀,切成几等份的大小一样的面团,然后切面朝上,进行二次发酵,温度38湿度8
sunxiaonan21
记得小时候吃妈妈煮的银耳总是软软的,最近自己用电饭煲煮上一下午,银耳脆汤也不稠,问了老妈才知道她的秘诀是暖水瓶。
高太太的美食
1材料:猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上,或者至少浸泡4小时,米粒充分吸收水分发胀后,沥干水分备用;猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎,加调料顺一个方向搅拌上劲,腌制30分钟。3手沾水,抓一小团肉两手滚圆,放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上,笼屉大火,水开后蒸15-20分钟即可。5特点:营养丰富、香糯可口。6特点:营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右,再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮,切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中,将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团,沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单,好吃就行,鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的,就好像菜界的鱼香肉丝,肉界的糖醋排骨,无人不知无人不晓,它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢,因为著名所以被关注;因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻,特此声明,以下做法只是我们家的做法而已哈,不代表整个粥界,谢谢~~
胡小椒
百度一下可乐鸡翅的做法没有50种也有30种之所以会有那么多不同的版本无非是因为大家对这道菜的喜爱没有人会反反复复研究一道不讨好的菜的哈我自己也用过很多方法做呢今天颠覆的这种是最简单味道却最纯粹的一种想当年咱也是用这种做法俘获林哥的胃所以一定也适合想在接下来的假期中露一手的新新小主妇们开始吧~
胡小椒