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上周煮了一锅红豆沙，放在冰箱里冷冻了起来。喜欢自己做的豆沙馅，不会像超市里卖的那么甜，而且带一点红豆皮味道更好，而且还是膳食纤维，做面点西点都很好，单独吃也很美味哒。 这次做的抹茶豆沙包，是第二次做了。上一次做的时候，包子生胚已经放在蒸锅里了，结果发现锅里忘了加水，于是把蒸屉拿出来加水，却不小心把包子胚掉在水里了，蒸好了味道是不错，就是毁容了。所以这次又做了一次，用的是全麦粉，南瓜造型，深的小朋友喜欢，而且健康更多一点，至于味道，抹茶和豆沙是绝配，你们懂的哦~~
薄灰
1将全麦面粉、酵母搅拌均匀，加入温水和成软硬适度的面团，醒发。2将韭菜清洗干净，控干水分，切成末待用。3热锅放油，将鸡蛋磕入锅中，焯熟待用。4将韭菜、鸡蛋放入盆中，加入色拉油、五香粉、味精、精盐搅拌均匀即可。5将醒发好的面团，搓成长条，下剂子，擀皮。6开始包包子。7将包好的包子，放入锅中。8大火蒸6分钟即可。
mother52julina
1将全麦面粉放入盆中，加入滚水将其烫透，晾凉后，加鸡蛋，和成软硬适度的面团，稍饧。2将面团放在案板上，分成若干份，取一份，擀成圆片，抹油，撒入葱花，五香粉。3卷起，压扁，擀成圆形的饼。4热锅放油，将饼放入平锅内。5将饼烙成两面金黄色。6将饼放入案板上，切成菱形块，装盘即可。
mother52julina
1将绿茶粉，白糖，鸡蛋放入面粉中。2将酵母撒在温水中，使其溶化拌在面粉内，搅拌均匀，和成面团，放在案板上，加入色拉油。3用力揉20分钟到面积扩展，揉成圆盖好，放温暖处基本发酵2小时。4这是发酵好的面团，足有两倍大。5将发酵好的面团，放在案板上，分割成若干份，包入蓝莓酱。6将包好的小餐包，放到烤盘内。7二次发酵15分钟，刷蛋液，撒上黑芝麻。8送人烤箱。9烤箱预热，上下火200度烤18分钟即可。10出炉的小餐包，好可爱啊！
mother52julina
1将苦瓜粉，鸡蛋，白糖，精盐，酵母，牛奶放入面粉中。2搅拌成棉絮状，和成面团，放入案板上，加入色拉油。3用力揉15分钟，到面筋扩展阶段。4揉成团盖好，放温暖处基本发酵2小时。5醒发好的面团，是原面团的两倍大。6将醒发好的面团放入案板上，分成若干份，做形。7将小排包放入烤盘中。8二次发酵15分钟，刷上鸡蛋液，撒上芝麻。9送人烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟即可。
mother52julina
1将少许精盐撒在面粉中，放入滚水将面粉脚程棉絮状，和成面团盖好稍饧。2将西瓜去皮，去红衣，切成片。3剁成粒，加入少许精盐，腌一会儿。4将鸡蛋打散，焯熟。5将挤干水分的西瓜粒，鸡蛋，葱姜末，放入大碗内，加入精盐，五香粉，酱油，味精搅拌均匀，即可包饺子了。6将饧好的面团，放在案板上搓成长条，下剂子，擀皮。7开始包剂子了。8将包好的饺子 放入蒸锅中。9大火蒸6分钟，出锅装盘即可上桌了。
mother52julina
1将精盐撒入面粉中，加入滚水搅成棉絮状，和成软硬适度的面团，稍饧。2将少许面粉放入红糖中，搅拌均匀，待用。3将饧好的面团，放在案板上揉成团，压扁，擀成大圆片，摸均豆油。4将红糖均匀的撒在上面。5卷起，用刀切成若干份，卷成圆，蘸上黑芝麻。6擀成圆饼，放入平底锅中。7小火烙成两面呈金黄色。8出锅装盘即可上桌食用了。
mother52julina
1酵母粉用少许温水化开。倒入面粉活成面团。面团在温暖处发酵2倍大。2将发酵好的面团排气后分更成若等份，静置10分钟。3将面团擀成圆片。均匀刷油。撒上椒盐。撒上葱花。4自上而下卷起来。5拧成麻花状。盘成圆饼。6再擀成薄饼胚。7锅内放油。油6成热后放入饼胚。8一面凝固后翻面。煎至两面金黄即可。9全麦葱花油饼。
小厨飘香
今天做了全麦苏打饼干。 方子来自君之。由于这个全麦苏打饼干入烤箱时间有点晚（我在上网，耽搁了时间），有点发酵了，稍微厚些，品相不大好，请勿见怪。 不过我个人认为，这款饼干口感虽然不是那么酥脆，但最大的好处应该是比较养胃。【全麦粉】是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素。由于全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等。因此，全麦粉具有更高保健营养功能，有抗忧郁的作用。
小厨飘香
紫薯是一种很好的养生食材。紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。胖子制作的这款馒头由紫薯和全麦面粉制成，营养更为丰富。
爱吃de胖子
自从会做面包后,我们家就再也没有到外面去买过面包吃了,都是自己亲手做的,自己做的放心.这款小排包我做过好几次了,非常好吃,特别是表面撒的椰蓉经过烘烤后,变得很脆很香.而且面粉里加了全麦粉,会显得健康一些.大家一定要试试哦.
xuhozh
一款非常健康美味的小饼干,无论是老人还是孩子都很合适.燕麦中含有丰富的膳食纤维,是不可多得的促进肠胃蠕动的谷物噢！
xuhozh
1猪肉一块洗净剁成肉糜；2肉片加料酒、生姜、葱煨烂，剁碎，放入冰箱一个晚上冻成肉皮冻；3胡萝卜一根，切成小粒；4全麦面粉600克；5面粉用稀释了的温酵母水，加入少许白糖，和成面团，放在温暖处发酵；6发酵40分钟，揉透；7肉糜、肉皮冻碎、胡萝卜碎三种料放一只大盒子里，加盐、糖、生抽、老抽、葱末、姜末、胡椒粉和匀待用；8发好的面团揉透，分成等份的小剂子，擀成中间略厚，周边薄的面皮；9包成包子，醒发20分钟；10热水上锅；11上蒸锅蒸20分钟，停5分钟再揭开锅盖，鲜美的汤包出锅了。小窍门1、汤包最好趁热吃，才会
葛思嘉
上次回国背来一小包全麦粉，一直省着没舍得吃，结果在超市发现有卖的了。好吧，那就拿来挥霍吧哈~~做个健康的苏打饼干~~酥脆的口感，连爱吃甜食的猪公都说好吃~~
小猪厨娘
老年人常说【好吃不如饺子。舒服不如倒着】今天我就上个健康水饺【彩椒鸡蛋全麦水饺】彩椒馅看着色彩鲜艳，加上全麦的面，吃起来麦香浓郁，味道鲜美，虽然是素馅，吃起来也蛮不错的，这里分享给大家，希望大家喜欢！
绿色天使
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1豆腐切成四方块。2绞肉加入盐、糖、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜末、葱末、芝麻油、搅拌均匀，待用。3在豆腐上用小勺挖出洞，撒入盐、生粉。4把绞肉酿入豆腐中。5煎锅入油，下豆腐块。6两面煎熟，即可装盘。小窍门豆腐块煎老一点，很香，还可以豆腐块煎好，煮高汤勾芡浇在豆腐上，撒葱花即可。
宁静＿致远
1把上诉所有的材料除虾和竹签外调和。2然后放入开背去肠去壳洗干净的虾混合均匀，盖上，放入冰箱冷藏30分钟到一个小时左右。中途记住翻几次。3准备好烧烤架，调到中火。把准备好的虾串在竹签上，余料不要了。烧烤架上稍稍喷一层油，虾的每一面烤大概2-3分钟或是看到变成红色了，就好了。小窍门1.如果没有烧烤架，用烤箱的烧烤功能，注意观察，虾变色就可以了。2.串虾的竹签要先用水泡一下，以免烤糊了。
Lucy学厨
1准备材料 将伏特加少许倒入葡萄干中浸泡至葡萄干膨胀。2西柚味伏特加鸡尾酒。3鸡蛋三个加入白糖。4用打蛋器打至颜色发白 体积膨胀 滴下来的蛋液痕迹不会立即消失。5将泡过的伏加特倒入到4中。上下翻拌 （葡萄干最后再放）、6再倒入筛过的低粉。7上下翻拌至无干粉。8再倒入到纸杯中。稍微震几下。9将葡萄干放入蛋液中。10放进烤箱中160度25分钟。
香橙可米露
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
