今天用的是白蛤,另外加了葱花和肉末,平时的葱花炒蛋不用我说了吧,特别的香,现在再加上蛤蜊肉,岂一个鲜字了得啊~~~~~~~~~~~~~~
幸福的热带雨林
1制作材料。2制作材料。3冬瓜去皮洗净切块。4将冬瓜放入盘中,撒上盐,鸡精。5将胡萝卜末,肉末,玉米粒放冬瓜上。6锅中烧水,水开后放入冬瓜蒸10分钟左右。7取出撒上葱花即可。
蓝月飘雪
1干香菇泡发。2香葱蒜切末,香菇切丁。3炒锅烧热,下猪油熔化。4加入葱白和蒜末炒香。5加入肉末。6炒散至变色。7加入切好的香菇丁。8加入适量的生抽和蚝油。9倒入一点泡香菇的水。10小火熬至汤汁收到一半。11买的细面条。12坐锅烧水。13水开后下面条,再次开锅后三十秒关火。14取一碗,下适量的生抽,香油和陈醋。15加入两勺面汤。16盛入煮好的面条,淋上炒好的香菇肉末。小窍门1.喜欢吃辣的,要炒肉末的时候可以加入辣椒酱。2.我买的是细面条,煮开后再煮三十秒关火到盛出碗里,面条刚刚好,喜欢吃软的可以增加煮面条时
幸福的热带雨林
1木耳泡发洗净剁碎。2肉末放大碗,加入香葱。3再加入切好的木耳。4加入适量的生抽,五香粉和盐。5所有材料顺时针搅拌出筋。6鸡蛋一个,加适量面粉,啤酒一小碗。7鸡蛋,盐,面粉和啤酒调成面糊。8茄子去皮。9把茄子切成一厘米左右的厚片,中间再切一刀,不切断。10中间夹好肉馅。11炒锅下油。12把夹好肉馅的茄子放面糊里沾好面糊。13下锅里炸。14至两面金黄出锅。
幸福的热带雨林
茄盒一定要热的吃才会脆,因为我怕上火,所以我等凉了吃的时候,表面已经有点软了。馅料是调过味的,最后只在表面撒了一些椒盐,所以也可以叫椒盐茄盒咯,喜欢的朋友可以蘸醋吃,或者自己调蘸料都可以的哦,接下来大家就开吃吧,不要客气!
球球厨窝
老妈本来想煎臭豆腐,我临时改变主意,就地取材,都是些冰箱存货如咸菜和肉块..
jacz
1豆腐切丁,用热水煮去豆腥味。2葱姜蒜沫、青红椒、肉沫、虾肉沫。3辣酱炝锅,倒入肉沫煸炒出香味。4倒入豆腐丁。5稍微翻炒,即可出锅。6出锅装盘,麻辣香。
清风022
这道菜中既含有猪瘦肉也含有鸡蛋蛋黄,具有很高的营养价值。尝起来外酥里嫩,有猪肉和卤蛋的香味,很受欢迎。
林儿529
豆腐在咱家餐桌出镜率也是算最高之一的菜了,不但普通且又营养丰富,儿子也是从小就喜欢,炖煮烧煎怎么做都特中意的那种,今天的这款家常做法,只是一点微微的辣,就着汁拌饭吃很不错!要是这菜在咱老家做法,没有一勺辣椒面下去都不叫菜,哈哈,我是夸张了点了,只是想说,咱家乡菜中最常用的调味品中辣椒粉是少不了的,让你看到怕的那种,就连炒蔬菜也给加一勺辣椒面下去你见过吗?
湘粤情
最家常的炒河粉,中午不想做饭的时候,来一份吧!简单又方便,因为下了豆芽的缘故,所以吃起来不会很干,最赞的其实是买肉饼的时候摊主会给一勺蒜酥,放里面一起炒很香呢。 火腿肠是女儿要求放的,其实我比较喜欢吃带点辣酱的,不光炒出来颜色好看许多,吃起来味道也更香,但为了小朋友,炒的时候就没下辣酱,喜欢吃辣的盆友,可以最后拌着吃哦。
幸福的热带雨林
湘菜中不少滋补的菜是特别适量老幼病弱人士的,就象这个肉末蒸鹌鹑蛋,不需用多少时间,就可做出既营养又美味的菜来。
A苹果小厨
豆角是家庭常吃的菜,可以做土豆炖豆角,乱炖、干煸豆角,但是方便也快捷的就是这款【肉末四季豆】了。 今天把这个分享给大家,希望大家喜欢!
绿色天使
1原料:米粉 蟹柳 香肠 鱼圆 肉末葱 蒜 姜 蒜苗2烧热锅,下一匙油爆香葱,蒜和姜片。3打入一粒鸡蛋煎好。除了蒜苗和肉末其余的材料放入炒好。4过后加入蒜苗翻炒一会。5把米粉加入。6备好一碗高汤或水。7锅注入适量的高汤煮沸。加适量的调味料。8煮大约5分钟,把肉末也加入汤里煮。9肉末煮熟后即可吃啦。
meimei.lam
在网上碰到很多南昌老乡,都说起南昌的肉末茄子,它的确是道味美、下饭的经典菜,如果是到餐馆吃顿便饭,这道菜被点的几率是非常高的。因为它是素菜,但是却比吃肉还香!价钱又比荤菜要低,让人不爱它都不行啊!
双鱼座米屑儿
1面粉加水,用筷子和成面团,用手揉匀,静置20分钟左右。2肉末加少许盐,一点点五香粉,一大勺生抽,顺一个方向搅拌上浆。3西葫芦切丁,加少许盐,静置一会等出水后,挤掉水分,加入肉中。4再加点香油和用葱姜熬香的玉米油,干的话可以适当调一点点水或鸡蛋。5醒好的面团搓成长条切成小段。6取一小段擀成中间厚两边薄的饼状。7包入馅料,像包包子一样包好,压扁。8平底锅放少许油,中火,放入饼,可以盖上盖子焖一下,内陷容易熟,两面煎成金黄色,即可出锅。小窍门1、肉馅中可以直接加葱姜末,也可以用葱姜末放在油里熬出香味,捞出葱姜
margaretxyz
用芋头来烧五花肉,芋儿软糯,肉儿酥香,非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末,下生抽,陈醋,辣椒油和香油,花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜,一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净,划两刀,加入盐、料酒腌制,然后用水焯一下。2把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味),用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大
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1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒,加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒,翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内,搁上一根筷子。11盖上锅盖,大火煮开,转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜,青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟,落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩,收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意,做了几个菜一桌,答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面,味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児