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这是一道微辣的下饭菜，拌饭拌面都好吃。茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。
西马栀子
夏天到了。很热的天气，又不想吃饭。。可以自己煮碗面。。。。喜欢就投我一票吧。。。
e52052020
1芥兰叶洗净切末。2炒锅下油，下肉末炒散至变色。3打入一个鸡蛋。4快速炒散。5倒入切好的芥兰叶。6下适量的橄榄菜炒匀。7加适量的盐调味。小窍门橄榄菜个人喜欢蓬盛的。
幸福的热带雨林
1准备好所有的调配料：姜蒜切成末，泡辣椒切成小段，肉剁成末，生抽、老抽和醋调成调味汁，葱花切末，水淀粉调好。2豆腐切成麻将大小的块。3炒锅放适量油，下肉末煸炒。4肉末炒变色后，下料酒，翻炒均匀后下泡辣椒、姜蒜末翻炒出香味。5倒入调味汁，放糖、盐和鸡精炒匀。6下豆腐炒匀7转小火慢煮。8至汤汁浓稠，放少许葱花和胡椒粉，再放少许水淀粉勾芡即可。
双鱼座米屑儿
话说当初湘菜活动的时候，鼓起劲儿要参加活动，打算做一个酸豆角炒肉末，查了筒子们日志之后，自己动手做酸豆角，等我酸豆角做好的时候，发现活动结束了，有点遗憾，不过从此学会了一道开胃湘菜，还是很值得滴！
馋猫厨房
1备好材料。2豆腐切方块，备用。3锅放半满冷水，下一茶匙盐，放入豆腐用慢火把豆腐川水。水煮至滾后，熄火。让豆腐仍留在热水中，吸收咸味和保温。4烧热锅，下猪肉碎炒至变色。（事前猪肉碎用腌料腌制30分钟）5下姜蓉和蒜蓉在锅中爆香后炒均。6加入豆瓣酱。7辣椒酱及辣椒粉炒均。8闻到很香辣椒味後，加入豆豉炒勻。9把高汤加入，加生抽及糖调味。10这时候轻轻将豆腐捞起，沥去多余水分。11小心将豆腐加在锅中，用锅铲轻轻推均料汁。12用慢火煮，煮滚后，勾茨，留意汁料的浓稠度是否合自己的心意，最后加入花椒粉捞均，即可盛起。撒
meimei.lam
简单,健康的一款茄子菜.......
雪峰儿
味道很好，拌饭吃更好
元宝1007
姐姐刚从合肥过来，学了一点他们的煎饼，献丑了。
ljhttp
非常好吃好看的一道菜。菜品成本：3元。
清风022
1原料：豆腐 蒜米 小葱 肉末 红辣椒 冬菜调味料：酱油 老抽 胡椒粉 料酒 糖2肉末用老抽，鸡精粉，胡椒粉和淀粉腌制片刻。3豆腐切方块，用开水泡后盛起过冷水，沥干水分。冬菜清洗干净沥干水分。其它材料也切好，备用。4烧热锅，注油烧热，爆香葱，蒜及冬菜。5加入腌制的肉末一起炒香。6把调好的汁倒入锅中。7当料汁烧滚后。8把豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感。9用小火烧至豆腐入味。10加入切丝的红辣椒捞均。11再勾芡收汁，即可。12成品图@@冬菜肉碎烧豆腐。
meimei.lam
这是一道很好的家常菜，也是一道下饭菜。 菠菜营养成分极其丰富。菠菜可以补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。
西马栀子
冬瓜是一道夏天的家常菜哟，加上香菇和肉末一起烧，味道会非常鲜美，推荐哇
冬叶子
昨天听别人说鸡蛋壳里面的那层薄膜可以贴在鼻子上可以去黑头，那就弄2个鸡蛋吧，煎着吃，壳还可以用，一举两得，哈哈。老公说我根本就不是想吃鸡蛋，就是想要鸡蛋壳，呵呵。
rascal
昨天看着提交的还是十几篇的炸酱面，今天已经有三十多篇了，大家好积极，美食家里又是热闹非凡，活力无限啊！球球已经很久没有参加类似的活动了，这次怎么也要做上一个来凑热闹吧，呵呵，希望大家也会喜欢我做的炸酱面哦！ 说到这个炸酱面啊，我可真是费劲心思了，特意去超市找的，走了一家没有，买了一瓶海天的黄豆酱，我还是不死心，又跑了一家大一点的超市，最后终于在超市架子上看到了这个牌子的豆酱，远远看到的时候，我是飞奔过去的，兴奋劲真是不用说了，不然我也没办法参赛了呢！ 因为欣和企业是赞助商，所以我还编了一条广告语---【欣
球球厨窝
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
几周前的菜了，因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修，所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可，造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘，小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑，情绪不高，不多说了，上菜
胡小椒
最最家常的土豆丝，最最家常的做法，我这个没有特意洗净土豆自带的淀粉，因为自己比较喜欢略带粘滑的口感，你呢？
胡小椒
