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1先备好材料。2香菇提前泡发。3木耳、少许胡萝卜、葱、姜切末加入肉末中。4加入盐、料酒、酱油，再加少许淀粉和油搅拌均匀。5把肉末酿进油豆腐中，半满就可以。6砂锅中小火热油，放入香菇稍煎一会儿。7加入油豆腐，加红烧酱油拌匀上色。8加半碗水，加盖焖烧20分钟。9胡萝卜去皮切片，西兰花切小朵。10最后加入胡萝卜和西兰花再烧2分钟就好啦。小窍门1. 油豆腐里的肉末不要酿太满更好吃。当然不要加肉类也可以2. 最后的汁留点不要烧得太干。
緣豆兒
变着花样吃方便面。。。
花鱼儿
1成品图。2自制的酸豆角。3将酸豆角切成末。4姜蒜小米辣切末。5剁好的肉末加一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。6锅烧热放入适量使用油。7油温六七成热时放入肉末划散。8炒至肉末微黄，放入姜蒜花椒辣椒炒香。9放入酸豆角翻炒均匀，盖上盖子煮上两分钟这样更加入味。10分别调上一小勺盐，鸡精和生抽翻炒均匀即可出锅。11特别下饭。
飞燕888
1冻豆腐切块。2葱花，姜末，肉末。3起锅烧油下入葱姜末爆香放肉末翻炒。4加生抽，耗油，白糖。5放冻豆腐。6翻炒均匀炖一分钟。7放油菜。8翻炒均匀。9加盐调味。10出锅了。
最初的最美❤
1将食材洗净，改刀，蒜、青椒、小米椒切成末，肉末加少许蒜末拌匀。2烤盘垫锡纸，刷层食用油。3茄子整个刷食用油。4茄子依次刷油摆入烤盘里，入预热好的烤箱，中层200度烤20分钟。5趁烤茄子时来炒肉馅，热锅炸香蒜末。6将肉末炒散至变浅色。7放入青、红椒末，自制辣酱，盐，炒匀。8倒入水，煮开。9放味极鲜，翻炒匀即可。10将烤软的茄子用筷子扒开。11依次放入炒好内末馅。12入烤箱中层，200度烤10分钟左右即可。13成品。
红米乐呵
炸春卷，传统家常小吃，外表香酥、脆美味。。。
花鱼儿
我不喜欢饭店吃的那种茄子煲。油特别多。特别咸。但是我家先生喜欢那样吃。今天我做的适合自己吃的。他说这样差一点味道。我说下次做你的。
等你的每一餐
煎萝卜小肉饼是很适合小朋友的一个菜了，萝卜清火顺气，跟肉末葱花拌在一起煎成饼，焦香扑鼻，连不爱吃萝卜的小朋友也不能抗拒它的魅力～动手做起来吧～
坏脾气莲莲
1准备好豆角洗净切段。2起锅烧油下入葱花炒香下入肉末。3加料酒，生抽翻炒均匀。4放豆角翻炒均匀加少量水炖五分钟加盐调味即可。5锅中水开下入面条煮三分钟左右即可。6捞出面条过凉水。7放豆角拌匀完成。
最初的最美❤
1起锅烧油下入肉末翻炒。2肉末炒散。3加葱末，姜末，豆瓣酱翻炒出香味。4加生抽料酒。5加一勺水翻炒均匀。6煮开备用。7炒好的肉末铺在嫩豆腐上。8撒葱花和小米辣完成。
最初的最美❤
1食材：春卷皮。2芹叶。3肉末。4芹叶清洗一下、捞出。5放在案板上切碎。6放入大碗中。7随后，合入肉末，加点料酒、盐、鸡精。8拌匀成馅料。9接着，取春卷皮放在案板上搁入馅料。10包好。11全部包好的春卷。12然后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即成。
花鱼儿
川菜中属经典最家常之一，必然有麻婆豆腐。制作这道菜的成功秘诀有六，一要油多，二要用牛肉末，三要用郫县豆瓣酱，四用文火，五是起锅时要撒一层川花椒末，六就是等不及地吃，吃，吃......要知道麻婆豆腐最讲究“麻，辣，烫”。
玉皇食品
冬天萝卜夏吃姜，萝卜吃法多样，萝卜与豆腐同搭配，一般是以萝卜豆腐汤比较多见，当然也会用与萝卜丝烧豆腐，这一次不烧也不做汤，而是用豆腐夹于萝卜之中，上锅蒸一蒸，孩子边吃边夸，味道清淡鲜美，老少皆宜。蒸菜也有蒸蒸日上之意，新春将至，试试这道菜吧。食材：白萝卜1段、豆腐250克、肉末100克，辅料：香葱适量、料酒少许、生抽适量、精盐适量、食用油适量、淀粉适量、蒸鱼豉油适量、水淀粉适量。
余甘果蜜的厨房
1食材：糯米（已泡开）。2黑木耳（已泡发）。3肉末。4新鲜香菇。5将已泡开的糯米淘洗一下，控干水分，待用。6将已泡发的黑木耳清洗一下捞出。7放在案板上切碎，待用。8将香菇用剪刀剪去根部洗净、捞出。9放在案板上切碎。10放入大碗中。11随后，合入切碎的黑木耳和肉末。12接着，加适量的料酒、椒盐、盐、生抽、干淀粉。13调味拌匀。14然后，将拌好的肉末做成一个个丸子按扁一下沾上糯米。15放入盘中。16最后，放入蒸锅里盖上盖，用大火上蒸20分钟。17开盖取出。
花鱼儿
杀年猪的时候，总会有猪血，还会分给邻居、叔婶家。猪血可以做汤、或与豆腐、韭菜同烧。猪血营养丰富，富含多种维生素、蛋白质，铁、锌、钙等矿物质。食材：猪血500克、肉末适量、青蒜适量、姜适量、葱适量、酱油适量、精盐适量、食用油适量
余甘果蜜的厨房
外出吃饭，打包了一盒鱼骨回来（因为肉吃完了，呵呵），用来煮粥很好。广东人的早餐很多地方都有生滚鱼片、鱼骨粥，味道很鲜美。广东的生滚粥确实很有特色，啥都可以往里面放。有皮蛋瘦肉粥，猪杂粥，艇仔粥、鸡粥、鱼片粥、鱼骨粥、水蟹粥等等，材料都是用调味料腌好，然后用小锅将粥少开，下材料，一熟就可以吃了，新鲜。卖早餐的可是要凌晨三、四点就要起床熬上一锅粥了，因为一锅好的粥底非常关键。
琴心剑胆
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
1肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2葱切末放入肉馅中。3搅拌均匀。4面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。5擀成长方形面片。6花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。7从内测卷起来。8揪成大小均匀的剂子。9擀成面皮。10放入肉馅。11包成包子状。12反过来稍安一下，制成饼坯。13放入烤盘中，刷上蛋液。14放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。15取出晾凉，装盘即可。
gaopingzhao
