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1前腿肉切片剁成肉沫备用2黄瓜去皮洗净切薄片3火腿肠切片备用4热锅热油煸炒肉沫5放入火腿肠翻炒6黄瓜一起下锅翻炒均匀7少许盐调味8加入少许水，炒至黄瓜断生即可9成品。
_蒍鉨变乖々
1紫茄子切蓑衣刀，放纯净水里浸泡一下。2猪肉切碎放入一勺生抽剁碎。3青辣椒和大蒜用熟食案板切碎。4起锅烧油，油量多些，茄子轻微挤掉水分放油里炸熟。5捞出备用。6锅里留少量油，炒熟肉沫，放半小勺五香粉。7一包香其酱，适量清水，没有这个酱可以用甜面酱。8小火炒到起小泡泡放一小勺糖。9一匙蚝油。10放入炸好的茄子，酱料裹均匀，煮3分钟，关火后撒少许鸡精。11装盘后撒上青辣椒碎和大蒜碎，成品。小窍门酱料太多可以盛出一些，留着吃炸酱面也不错的。太多会咸。
lengnina
很喜欢土豆，无论唐人西人，都十分喜欢用土豆做食材，土豆也有许多品种，各有特别，有的个头很大，也有的娇小玲珑，有的纤维多些，也有淀粉丰富，看您如何选材，如做薯条，一般采用纤维比较硬的，如果做泥，那就用淀粉多的。荷兰小土豆很奇怪，它有一种谈谈的奶香味，小巧皮薄，烹调时也可以不去皮，各有千秋，搞到一袋小土豆想搞搞新意思，在炸的基础上加上肉末来丰富它的味道，想做就做。
rosejyy2000
1肉剁成末。2香菇切片后焯水两分钟捞出备用。3韭菜切段。4热锅放油下姜蒜炒出香味，下肉末炒至变色。5加生抽和蚝油翻炒均匀。6下香菇翻炒两分钟。7下韭菜炒至断生，加少许的盐调味即可。
香香的小厨房
1准备好食材。2茄子切成宽1.5cm，长5～6cm的小条。3加淀粉。4拌匀待用。5猪肉切成末。6青椒切成小圈，大蒜头拍碎，葱切成段。7起锅烧油，油要放宽点。8油热后，下茄子条入油锅炸。9捞出，沥干油。10另锅中留油，下猪肉末翻炒，至肉变白。11下青椒和大蒜头翻炒断生。12下炸好的茄子条。13加盐、鸡精、耗油调味，翻炒均匀。14加葱段翻炒均匀。15起锅装盘。16好了。
芊芊_DOkzbcaviraI
1茄子2个。2切滚刀块，放入清水泡十分钟。3准备肉末放盐和淀粉拌匀、咸鱼碎、蒜末、葱花。4茄子泡好后捞起，沥干水分，放1勺干淀粉。5在菜篮里抛一抛，让茄子表面沾上一层薄薄的淀粉。6锅中放适量的油，油温烧至八层热。7放入茄子。8炸至表面发黄，捞起沥干油。9净锅后，再次放油，把蒜末和咸鱼碎倒入锅内爆香。10放入肉末炒熟。11加1勺豆瓣酱炒出红油。12再加点酱油和糖。13把茄子也倒入炒匀。14最后放入鸡精和葱花拌匀，关火。15成品。咸香又下饭。
宸·羽
1鲫鱼洗净。2肉馅加葱姜末、盐、白糖、生抽、料酒搅拌均匀。3然后将肉馅塞进鱼肚里。4取一个盘、放上几片姜片。5把鱼放在姜片上、放入葱姜蒜、干辣椒，生抽、玉米油。6水开后放入鲫鱼。7大火蒸16分钟。8撒上葱花。
香香的小厨房
1茄子切条。2葱姜蒜切碎、青红辣椒切条，啤县豆瓣酱一勺。3肉末加盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀。4锅内加油烧热、下茄条翻炒至变软盛出备用。5锅内再加油烧热、下姜蒜末炒香。6下郫县豆瓣酱炒出红油。7下肉末翻炒几下。8倒入茄条。9加点生抽、蚝油。10半勺白糖。11下青红椒翻炒均匀。12盛入砂锅中、加少许水加盖焖煮两分钟。
香香的小厨房
金针菇吃法很多，番茄汁还是比较特别的。
哈喽杨先森
饭团是小朋友爱吃的，也很方便携带。外出玩耍带起实惠简单，也营养。
大草海
包子自然喜欢吃肉包子了。提前炒了京酱味的肉馅放入冰箱冷藏。想做包子就了取用。早餐爱吃包子。
大草海
1提前准备材料备用。我买的是嫩豆腐。2不粘锅烧热倒入玉米油，放入豆腐，煎至偏黄3翻一面，煎至两面偏黄4煮锅烧开，放入面条。分三次水5放入豆芽，大火煮二分钟6炒锅烧热倒入玉米油，倒入豆瓣酱，放入肉末煸炒均匀7放入豆腐，放入耗油煸炒均匀，放入盐煸炒8面条煮好了，捞出备用9成品图10成品图
逝去的爱情
我喜爱吃茄子。今晚，我就做一道肉末茄子。
小家有女初长成
1胡萝卜去皮。2胡萝卜切丝备用。3肉末 皮蛋请忽略。4爆香姜蒜放入肉末。5肉末变色后加入胡萝卜丝。6又香又甜啊。
老U爱小轩哥
1黄瓜洗净去籽切丁，加盐腌制10分钟，然后挤去水分。2猪肉剁成末、胡萝卜切丁、姜蒜切末。3热油锅、下姜蒜炒岀香味。4下肉末炒至变色。5下胡萝卜丁翻炒片刻。6下腌好的黄瓜丁翻炒。7加一大勺生抽、少许白糖翻炒均匀即可出锅（黄瓜用盐腌过、不需要加盐了）。
香香的小厨房
采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
