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简单美味
微美味儿
是不是总是嫌弃面包店的肉松面包上面的肉松少得可怜自从开始玩烘焙，我几乎都不去烘焙店了除非是为了偷师或者看看有没有什么意外的发现这款肉松面包是我以前特别喜欢吃的不过买来的面包肉松只有那么一丁点，吃了一点也不过瘾现在自己做面包，那就别客气啦，只管尽情的发挥给家人吃当然都要选择最好的~
ゞ╃凃鴉
最近突然对封存了好久的面包机着魔起来，发现如果面包机利用的好，做出来的土司真的和烤箱烤的没啥太大差别，就拿今天这个【全麦肉松土司】来说吧，无论是外形、口感一点都不输烤箱土司，连外皮也是很薄很软的，而且侧面上色非常漂亮，不像烤箱土司的侧面颜色浅浅的不好看。不过话说回来，面包机和烤箱毕竟是有区别的，单纯的说加热方式就不太一样，面包机的比较简单一些，这个肯定对面包的烘烤有影响，所以两种机器烤出来的面包多少都会有点差别，也无需太严苛的要求面包机土司必须怎样，只要做到味道好、够绵软，其他的一些小细节咱就适当适当忽略
浓咖啡淡心情
水果沙拉。蔬菜沙拉相信大家都很熟悉，但是米饭沙拉你吃过么？今天早上由于八宝粥熬过头了，成了八宝饭，呜呜呜，这可肿么办？于是突发奇想做成沙拉，做成三明治，既解决了早餐又发明了个新吃法，最关键的是营养全面不浪费哦！
头发在跳舞
兰亲本来是要跟我和三妹过年的，结果她突发奇想的准备飞去广州给家人惊喜，好吧，我也不能说什么，明天她就要飞了，时间太紧了，只好给她做了这个简易的泡菜肉松寿司，略表心意吧。里面加了我自制的肉松，泡菜（胡萝卜）还有肉末（其实是第一次失败的肉松，不够松成末了。但味道还是很香）
心易
其实在烘焙中最喜欢做蛋糕卷了，简单便捷又美味虽说成功的没几次，哈哈，失败是成功它娘嘛不管怎样，做的过程中总是一股甜蜜的感觉或许，这就是烘焙的魔力所在吧
放逐的青春
爽滑嫩的内脂豆腐，洁白如玉，与深色棕红间着墨绿的皮蛋相搭，再点缀上金黄的肉松、翠绿的青葱、红艳的尖椒，颜色上就让人看着食欲大振。 年未出十五便不算过完，一道颜色漂亮、口感丰富的福禄寿喜拌豆腐，愿大家春节中再延续好胃口~~
尚食之文
1准备好材料，蛋黄和蛋清分离。2将蛋黄中加入30克白糖，搅打均匀。3加入色拉油，搅拌均匀后加入水，搅拌均匀。4筛入低筋面粉和玉米粉。5用打蛋器搅拌成流线面糊待用。6蛋清滴入柠檬汁。7用打蛋器打至鱼眼泡状后分三次加入白糖。8打发至湿性发泡。9将打发好的蛋清1/3倒入蛋黄糊中。用刮刀切半均匀。10全部倒入蛋清糊中。切拌成蛋糕糊。11将蛋糕糊倒入放油纸烤盘，用手轻轻敲打烤盘底部，震出气泡。如预热好的烤箱，175度，15分钟。12烤好的蛋糕及时取出后倒扣在网架上，揭去油纸，再覆盖上。13晾凉后，取一张干净的油纸，
小厨飘香
土司的面团可以换一换花样，像包包子一样包入自己喜欢的东西，做成排包，非常的好吃哦
刀刀蜜
以前都发日志，今个儿来试试发菜谱。晚上一个人 看着家里的乌冬和刚买的辣酱，就想到了做这个辣酱拌乌冬。
清伊
外面的寿司虽然很美味，可是要价格也很美味，这让工薪阶层的苦逼青年情何以堪，所以自己动手来吧，想吃什么放什么，想怎么吃怎么吃。下料那叫一个足，都快包不起来了！
hamatuitui
寿司可以作为小吃也可以当正餐哦.bonbon做的是最简单的寿司!!按自己喜欢的食材做!
X.ц
菠萝海鲜炒饭大家一定不陌生吧！在东南亚餐厅必点的主食，现在又是菠萝大量上市的季节，酸甜可口的菠萝搭上咖喱海鲜炒饭，鲜美可口。
落雨无声
借鸟一个寿司的名份，其实是沙拉酱，番茄沙司的天下，于是，肉松，鱼子齐上阵，一不留神做了一个欧范儿的肉松鱼子沙拉卷，简称寿司~~~~~~~~~~咩咔咔，上菜；
绛姝仙草
中种法，是新手朋友经常问到的问题。中种到底是什么?为什么要用中种？中种的好处是什么？中种法是面包发酵方式的一种，比直接法多了一次发酵过程。通常将配方中的材料分前后两段时间搅拌，前段通常是60%-85%的面粉、酵母、盐（糖）和水搅拌，经过3-4小时的发酵成为中种。中种发酵完成，再加入主面团的材料（15%-40%的面粉及其他材料）搅拌，经短时间延长发酵，成为面团。用中种法制作的面包，口感有嚼劲并且湿润，带有充分的发酵的芬芳，可存放较长的时间却不干硬，保湿性良好。如果晚上做中种面包时间紧张，可以采用17小时冷藏
俊良老妈
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
