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如何把一盘馄饨，做得让所有人都惊艳
轻食日记
教你做白白胖胖的包子，皮薄馅大，又暄又软，健康营养！
诗韵墨香
1两种面粉混合，用开水烫面，静置半小时后擀成饺子剂子。2糯米泡4-6小时后，把大部分水倒掉，上锅蒸熟，准备肉馅放调料拌好，胡萝卜丁，虾皮切碎，最后再放点玉米粒，木耳，香菇等。3起锅烧油，凉油放肉馅，炒至变色，放各种蔬菜丁，少量生抽翻炒。准备完开始包烧卖，从皮中间捏褶，慢慢聚拢。4上锅蒸15-20分钟即可。小窍门1、蒸糯米时水尽量少留，以免太软，一般水开二十分钟就可以。我用的是蒸箱，100度，20分钟。因为我做的少，糯米是放盘子里蒸的
幻翼灵儿
鲜香酥脆，炸响铃！
xinerning
有时做饭经常会有一些富余，今天这个酿油豆腐就是饺子馅的余货，正好老爸又买回来油豆腐，就地取材来个菜吧！
食色生香_1rv1
1食材，洗净大青菜。2锅中加水放点盐把大青菜烫一下。3把烫过的青菜挤干水份，切碎。4切碎的青菜中放入3分肥7分瘦的肉馅。5加入料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，盐，鸡粉，香油搅匀。6用饺子皮包入馅，今天偷懒没自已擀皮。7包好的饺子。8煮熟即可！9成品！
柠檬小厨～～
鲜嫩可口
沛铃
1食材，藕一节，洗净，去皮。2肉馅，三分肥七分瘦，里面加葱姜汁，生抽，胡椒粉，盐，鸡精搅匀打上劲备用。3把藕一片连一片切开。4两片中间夹上肉馅。5都做好。6准备面糊，就是一般面粉中加入一点点盐，加水搅匀。7把藕肉夹放入面糊中。8均匀的裹上面糊。9下油锅炸。10炸至两面金黄捞出。11成品，香酥可口！
柠檬小厨～～
用鲜肉剁碎调味做的小馄饨，汤鲜味美，皮滑肉香，小馄饨的汤水最为重要，用骨汤或者鸡汤为最佳，如果没有就自已用鸡粉等调制，味道也不差，汤中最好来一勺猪油，或者红辣油，那叫一个鲜！
柠檬小厨～～
吃完之后忍不住夸夸自己´▽｀，太美味了简直！
虫虫指挥官
1剁好的肉馅加入葱姜末、盐、料酒、胡椒粉、生抽和少许水，搅拌均匀放置片刻。2豆皮切成长10厘米、宽8厘米左右的长方形，金针菇洗净切去根，胡萝卜洗净削皮切成丝。3豆皮焯水1分钟捞出。4豆皮摊开，在一边放上肉馅、金针菇、胡萝卜丝，向另一边卷起来，用牙签固定。5摆入盘中。6放入笼屉上开锅后蒸10分钟。7一个碗中放入生抽、老抽、蚝油、盐、醋、白糖搅拌均匀调成酱汁，另一个碗中放入淀粉和清水搅拌均匀。8酱汁倒入锅中烧开，加入水淀粉不停的搅动至起泡。9趁热把酱汁浇到豆皮卷上。小窍门1、豆皮焯水是为了去除豆腥味。2、豆皮
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1肉馅放入葱姜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、花椒水搅拌均匀。2千张切成大片，焯水1分钟，捞出放凉。3将肉馅、金针菇、胡萝卜丝放到千张的一端。4将千张向另一段卷起来，用牙签固定。5摆入盘中，放入锅内笼屉，水开后蒸10分钟。6锅内加入适量清水、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖小火烧开，再加入水淀粉，不停的搅拌烧开。7酱汁趁热倒入千张肉卷上。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
在家办公的最后一周。抓紧时间再做一顿萝卜大蒸饺。
油豆儿
味道鲜美，咸香适口，易消化，简单易学！
诗韵墨香
开胃又下饭，味道鲜美，咸香适口，营养美味！
诗韵墨香
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
