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1将干香菇泡软切碎，加入肉馅里，再加入1勺豪油，适量生抽和盐混合拌匀备用。2将豆腐衣分割成4份，并用凉水淋一下，使之软身。3取一份豆腐衣滩平，包入肉馅卷两圈，将左右两端相互对折再卷起成柱形。其余三份同样做法。4全部卷好成这个样。5上锅加入少量油烧热，将肉卷煎至两面金黄色。6加入1 勺老抽和适量的盐和白糖，最后加入大约一碗清水。7盖紧煮至半干身，有点汁时即可关火。8成品装盘。切点葱花放上面完成。
梦桃缘
自己挺喜欢香菇的，尝试着做的香菇包！皮薄馅多，味道很好！
雾浣
干炸丸子是一道传统家常菜，具有香酥脆嫩的特点。
英英菜谱
1准备好原材料： 鸡腿、红萝卜、肉馅和姜；2将红萝卜和姜切成小片， 用搅拌器搅打成泥；3将红萝卜泥放入肉馅中，加入适量的淀粉、胡椒粉和盐等调味料；4顺着一个方向搅拌上劲；5将去骨的鸡腿肉平铺在案板上，横竖切成小块，不要切断；6均匀的撒些盐和胡椒粉调味；7卷起来后移至锡箔纸上；8卷起来后移至锡箔纸上，再卷起来， 将两端捏紧；9 烧锅水， 水开后将鸡肉卷放在锅中蒸上十五分钟； 10将淀粉、鸡蛋和面包糠分装在三个盘子内准备好；11先将蒸好的鸡肉卷外面裹层淀粉， 放入鸡蛋液中滚一下；12再放入面包糠上滚动， 让
斯佳丽WH
这道菜也是献给新年的，快过年的时候我们家乡家家户户做这种丸子，寓意有鸿运当头的意思。
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1准备食材，白面提前揉成面团，小葱，姜洗干净，柴鸡蛋两个，酱油，香油，味精，盐。2鸡蛋打成蛋液。3煎成嫩嫩的蛋花放凉。4香葱，姜都切碎。5肉馅里面放酱油，盐，姜沫拌匀。6放入葱花，鸡蛋，香油，鸡精。7拌匀即可。8取出一部分面团，搓成细条，切成小段。9擀成中间厚，边缘薄的饺子皮，取一个放入馅。10包成自己满意的饺子。11把饺子煮好。12饺子拿出来任意添加调料吃就可以了。
蝴蝶兰1
姐姐是大同人，从家乡带来了特产，一碗散发着浓香的米线，让寒冷的冬季变得温暖！
我爱虫虫宝宝
当地春节必做的一道菜是糯米圆子，糯米圆子炸好了，意味着年前的工作基本完成，就等着三十晚上的团圆饭了。
千秋雪2
好久不做金元宝 完美收工
韩MM爱美食
1手切肉馅23个鸡蛋3虾酱3匙4加葱花5水淀粉必须加6在一起搅拌均匀，小火蒸20分钟，出锅。
大大嘴叉子
为孩子多花一点心思，有时也许只是一次面团的造型，一个摆盘，一盏餐具，都会让孩子爱上吃饭。也许你给他的，除了营养与味道，更多的是美，和爱。
赤脚女爵
1饺子皮2把之前折五角星的皮翻过来3反过来放入肉馅4几个角捏到一起5把饺子皮叠成五角星形状6垫上布7大火蒸8十五分钟后小窍门有那个菜汁调出不同颜色的面团
心☆枷☆锁
什锦暖锅，亦名十锦火锅。是一种附有炉膛，把加热与盛器功能浑然一体的炊具。一般以紫铜制作为上品。三九寒冬，室外冰封雪飘，室内人们围着暖锅而坐，一边欣赏着美丽的雪景，一边吃着热气腾腾的佳肴，雅趣盎然。不论菜馆、酒楼，还是家庭便餐，席尾有此一道佳肴，暖人心窝。此菜选料多样，有荤有素，以熟料为主，讲究刀工，注意造型，在大上海受到普遍欢迎。
娅米厨房
1准备茄子，肉馅2把茄子切大片，中间在切一刀，不要断开。3肉馅中加油，盐，鸡精，五香粉。搅拌均匀。4把肉馅塞到茄子中5把所有的都做好。6在干淀粉中裹好。7在把裹好的放到湿淀粉中。8把茄盒放入锅中，炸制两面金黄。即可。9捞出控油。10装盘了，小窍门炸茄盒时用小火，茄盒是油炸食品，不要多吃呦。
雨过天晴。。。
1肉馅准备好。2鹌鹑蛋洗净。3腌好的韭菜花。4先放入肉馅、盐、花椒、八角、葱花、酱油，再放鹌鹑蛋，再放腌好的韭菜花，水煮40分钟以上，收干水分。
wuliao201310
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
