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冬天天气寒冷，大都喜欢喝热汤、喜欢大块吃肉，既补充热量，又抵御寒冷，一碗热鸡汤自然是平适首选，炖汤之后的鸡肉却会变得柴而无味，有一个食材和鸡肉正好是互补型的，那就是猪蹄，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，和鸡同时烹饪，鸡肉吸收了猪蹄的软糯香浓的汤汁，
悠哈厨房
谁的早餐是由谁的蛋糕出品，专注于营养早餐制作。每周至少更新一期谁的早餐至相关类平台，如果爱生活的你瞬间不知道要吃什么早餐的时候来看看谁的早餐吧~平安夜（Silent Night），是圣诞夜的意思，既圣诞前夕，圣诞前夜。虽然不是中国的节日，但每每到了这个节日，大街小巷的都满是圣诞树，想忘记这个西方节日都很难。随着发展，平安夜开始转移为圣诞前夕，特指12月24日全天。这一天，大多数欧美家庭成员像中国人过春节吃年饭一样，团聚在家中，共进丰盛的晚餐，期待着圣诞节的到来，而传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。
谁的蛋糕sharedcake
大盘鸡是源于新疆的一道特色菜肴，主要用料为鸡肉和土豆，配皮带面烹饪而成。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲，有暖胃驱寒、促进血液循环的作用。大葱味辛，性微温，具有发表通阳，解毒调味的作用。冬季养生，先从一盘大盘鸡开始吧！
似水流年0546
食用菌含有人体必需的多种营养成分，菌类的蛋白质虽然不像肉类那么高,但比蔬菜高出好几倍,而且脂肪含量低。多种菌菇类搭配鸡肉，既营养又美味。
飘雪厨房
现在满大街都是黄焖鸡，外面的总感觉没有自己做的安心，今天就自己做一个安心黄焖鸡！
贱贱小猪
客家黄酒具有补血气，活血祛寒，通筋活络的功效，广东这边女人生完小孩坐月子就会用这鸡酒来补身体，以补气血帮助恢复健康，而且很有效的促进子宫的收缩。女性在每月经期过后为自己煮上一两回也很棒哦，要知道那几天身体的抵抗力下降，很容易受寒怕凉，这鸡酒能很好的帮你做好防御工作，赶走你身体的湿寒，让你一身轻松不再感觉身体沉重和酸痛哦！
木偶ヾ傀儡娃娃
电饭煲也能做出美味烤鸡，而且步骤非常简单。香的不要不要哒。不信你也来试试。
小黠大痴
家，家的味道。在每一个家庭里，都有着属于自己的那个“家”的味道，都会根椐自家的口味，爱吃的食材配搭出自家喜欢吃的家常味道。就好比这盘土豆三黄鸡，就是俺家最喜欢的味道，用土豆吸和鸡里油，土豆好吃，鸡肉不油腻。
水青青
女儿很喜欢吃糯米做的食物，想做糯米鸡好久了，好不容易买到了荷叶，立马做了起来。八宝馅料，食材丰富，鲜香软糯，好好吃。
飘雪厨房
人类生下来6个月就可以吃鸡蛋羹~长牙后就可以吃大鸡腿，漫长的人生中有无数道用“鸡”做的美食陪伴我们。宫保鸡丁，炸鸡排，小鸡炖蘑菇，叫花鸡，口水鸡，德州扒鸡~醉了。哪怕我们老到牙齿掉光炖的软糯入口极化的玫瑰豉油鸡也可以让我们解解馋~
hicook
新疆大盘鸡和四川黄焖鸡其实差不多，新疆大盘鸡不能少洋葱哦。
鱼双双
每年过年，老爸必做的三个菜，白斩鸡，油焖冬笋鸡，梅菜扣肉。我跑遍了市场也买不到冬笋，那就拿芋头替代吧~
大尘zi
1三黄鸡清洗干净2剁中块3炒锅加水、大火加热，水开后加入料酒，加入三黄鸡块，去血沫；捞出后温水清洗、控干4砂锅注入凉水，放入三黄鸡块，放入葱、姜、灵芝片、枸杞、香叶5大火开锅后，小火炖一小时（中间撇除几次浮油），加入发好的香菇、板栗、盐，在小火半小时就好啦6可以同时制作其他菜肴，鸡汤直接作为高汤用，合理搭配小窍门1、鸡块一定要焯水2、加热时最好去除几次浮油3、一定少放盐和作料，才能体现出鸡汤的鲜美
fairstar
白切鸡又名“白斩鸡”,清代人袁枚在《随园食单》称之为白片鸡“鸡功最巨，诸菜赖之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族单”。如今的家庭烹饪中，鸡的菜式已有200余款之多，而最为人常食不厌的还是保留着白切鸡，原汁原味，鸡肉结实，鸡皮爽脆，鸡骨不见血，全然不是烹饪的普通货色，深受食家青睐。尤其是鸡皮和鸡肉之间那层薄薄的脂肪，既让白斩鸡保留了鸡油香味，也不至于肥得叫人生厌。身为一只鸡，肥瘦适中，尺度恰好，正如明智的处世之道，怪不得能“一招鲜吃遍天”，新年正月，一厨作邀请小伙伴们来试试这珐琅锅中白切鸡的味道。
一厨作
1整鸡去头去屁股切成小块后用清水洗净。加入少许食用油及料酒腌制20分钟。2鸡块与红枣枸杞党参一同入锅，大火烧开后撇去浮沫。在烹饪过程中使用晶莹透明的Vision晶钻锅可以清晰观察到食材、烹调状况，正确地掌控火候，避免烧焦。3小火炖煮30分钟即可。
心煮艺的厨房
这是我第一次做有全麦面粉的面包，都算挺成功的，做好了，香味扑面而来，拍完片，就迫不及待的吃了两个了。由于面粉牌子不同，吸水性也不同，在用孟老师方子的搅面时，发觉太干，就加了一只蛋黄和20克的水，这样面团干湿就比较适中了。还有本人根据自己现在的材料，将地瓜改为土豆，麻薯泥改为红豆沙。
rosejyy2000
1材料：猪肝、枸杞、油菜、大米调味：盐、香油各适量2猪肝清洗后切成片，用清水泡半个小时；油菜去根洗净，切碎备用；枸杞用水泡开。3大米洗净熬成粥。4猪肝飞水捞出，冲净血沫待用。5将粥煮滚后放入猪肝片、油菜碎、加入盐、调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油即可。6特点：香、滑、营养丰富
kiss战女
过了中秋，九月就是一年中蟹最肥美的季节，“九雌十雄”，现在的母蟹膏满肉肥，无论怎么弄都好吃。连着好几次都清蒸来吃，今天换个吃法，红烧花蟹，味道一样很鲜美，吮完蟹肉，连那蟹汤也不放过，用来下点面条，鲜得不得了。
乐逍遥
白灼虾能保持虾的原汁原味，味鲜、爽口、脆滑，吃了不上火，而且做法非常简单，是节日家宴的首选。
西马栀子
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
