都知道多吃咸菜对身体不好,但没有它吃饭会觉得不香,少吃点还是可以的,而且是自己做的,真材实料,也是第一次做不过很成功和大家一起分享吧
在水一方爱美食
这是一款免烤蛋糕,是给没有烤箱但是喜欢给孩子做美食的麻麻们准备的,做法也相对简单容易上手。
David2007
米饭是我们常吃的主食之一剩下的米饭大家一般都会炒着吃,但是炒饭也有吃腻的时候所以大家不妨试试这款米饭小煎饼,小小的造型,口感很Q家里有小孩子的,肯定都会喜欢呢
放逐的青春
天得湾清香鱼起源于广东南海,原名圆盆鱼,因盛鱼上桌的锅又大又圆,极富地方特色而得名。天得湾清香鱼采用先蒸后煎的烹饪手法,充分保证了鱼肉的营养成分,同时煎鱼所用的汤汁采用了各种新鲜的蔬菜汁辅以鱼骨熬制而成,没有添加任何香精香料,因此鱼肉鲜甜、入味。
迷途33520
1热锅后再放少量色拉油,煸香生姜末再放入糖、鲜酱油、蚝油、黄酒调味。2在炒锅中放入色拉油,把挂有面糊的河蟹依次放入锅中煎成金黄色捞出控油。3首先把河蟹洗净,对切成两块。其次把面粉和水、盐、鸡蛋调成糊状,再把切好的河蟹依次放入面糊中。4把控好油的河蟹再倒入炒锅中一起煸炒2分钟,加少许水,盖上盖焖熟。53分钟后揭盖,撒上葱花,装盘即可上桌。小窍门由于河蟹属于寒性,一定要用好点的黄酒调-去腥味。生姜末也可多点-去寒。
一条优雅的鱼
说起这款蛋糕,记忆应该追朔到10多年前了:我们菜市场里面有一家蛋糕店,生意很不错,经常去她家买糕点,那时候她家经常卖一种长条的蛋糕,4块钱一个后来最贵涨到10块钱。我一般隔三差五买一个回家解解馋,吃起来的口感跟生日蛋糕是一样的,绵软香甜非常好吃。现在知道这是戚风蛋糕了,后来虽然价格长了但是个头却也越来越小了,于是店也倒闭了,我就再也没买到这款蛋糕。 玩烘培后买的戚风蛋糕的模具都是圆的,虽然味道差不多,但是脑子里面老也找不回记忆中的味道。那次去烘培店,看到了这个铝制模具,买了两个回家也一直没用。吃了N次面
金娃美食
野鸡丝不是真正的野鸡做的,是江苏南通的地方叫法,是在过年时家家要炒的一道小菜。主要是开胃,在早餐时喝着粥当咸菜吃。很清爽的!
一条优雅的鱼
每次看到生日蛋糕,总是恨不得自己能亲手做上一个,然后满足的看着自己爱的人,吃下第一口。现在虽然还没有遇到生命中那个爱的人,也还没有确切的知道该怎么制作生日蛋糕,但,终于迈出了里程式的第一步,做生日蛋糕的蛋糕体也就是戚风蛋糕的了,懒洋洋的周末,一个人瞎倒腾,终于做出了第一个戚风蛋糕
霓裳轻舞
阴米是加工过的一种米。阴米用洞庭湖区优质晚糯米蒸熟后阴干而成,具有绿色食品特点,味香,可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥。可用开水冲熟成粥作快餐。还可炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食,具有暖脾、补中益气等效用。(摘抄) 大雪时节,一家人欢聚一堂,来碗阴米粥,还加入了南瓜,胡萝卜,紫薯。营养丰丰,其乐融融。
和981228
断断续续学烘焙的一年中,做戚风的次数已经数不清了,却发现自己还没上过制作日志的,这次做戚风其实是为了做美国乳酪蛋糕的垫底,可惜乳酪蛋糕最后步骤出错没定型好看,就先上这个了。
Norma
粗粮细作,口感软绵细腻,让粗粮登上大雅之堂!
悠闲的向日葵
看着“大师们”的作品很是羡慕、钦佩,今天在家休息,动手给女儿、老公做一顿他俩最爱的猪肉白菜饺子,冬日里,看着冒着热气腾腾的饺子,心里别提多美了!
小土豆丁当
这是法国布列塔尼地区最具代表性的特色美食,鸡蛋、奶酪、菠菜、蘑菇、培根组合非常美味。
落雨无声
今天做的是蓝莓酱口味的,嘻嘻 ,,,还在蛋糕卷上印下了小花图案,说起这小花图案还需要有点耐心哟,,,这款蓝莓果酱蛋糕卷奶香松软香甜很适合搭配早餐来食用。
西马栀子
喜欢茶香鸡的独特味儿,做茶香鸡翅就更加方便了,茶叶采用了杭州的名茶西湖龙井,当然你可以用其它茶叶替代,那淳淳的茶香味和鸡翅的完美结合。
落雨无声
鱼翅(Fin),就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说,鱼翅是分很多种的!大体就有:天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等,而从鱼翅的位置来区分有:勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的(它在鱼尾部位)!! 因为勾翅的翅针比较粗,整个都是翅针,很少骨头和肉!所以价钱也比较贵了!天九翅是翅中的极品,大的天九翅更是难求!天九翅的翅针粗大、软滑,口感好!整只鱼翅都是翅针,没有多余的骨、皮。 其实,鱼翅烹调的时候是没什么味道的,鱼翅汤的美味主要来自它的配料,而
菁厨乐园
秋天总是特别干燥,得多喝汤汤水水!
狗窝
沙拉酱,盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
几周前的菜了,因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修,所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可,造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘,小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑,情绪不高,不多说了,上菜
胡小椒
最最家常的土豆丝,最最家常的做法,我这个没有特意洗净土豆自带的淀粉,因为自己比较喜欢略带粘滑的口感,你呢?
胡小椒