搜索
纯戚风蛋糕是不是有点单调了？来点小装饰吧！现在这款是葡萄干戚风蛋糕，也可以随着自己的口味来改变哟~8寸的哟！
Petrus柏翠电器
刚刚入手的烤箱，每天都想着要做各式各样美味的蛋糕、饼干。作为烘焙新手，这是第一次做慕斯蛋糕，表示压力很大。为了给老公准备生日蛋糕，很精心的准备材料和查看网上的资料。由于奶油打的过发，导致蛋糕失败，本以为会不成型，但口感没有失望。奶油少了，外形不完美。
彩色飞扬
1所有食材称量好；2将5个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，要分离干净；容器要无油无水；3用手动打蛋器将蛋清打至有鱼眼泡时加入1/3的砂糖继续搅打；4当蛋饼变浓稠时加入第二次的1/3砂糖继续搅打；5当蛋清打到有纹路时放入最后的1/3砂糖，再打到干性发泡状态；6有个直立的小尖角就是干性发泡状态，当我们将盆倒过来时里面的蛋清不会滴落；放入冰箱冷藏一会；7将蛋黄中加入30克的砂糖搅打，不要打发；8搅拌后的样子；9依次再加入色拉油，搅拌；10再加入牛奶，搅拌；11搅拌后的样子；12在蛋黄液中筛入面粉；13用刮刀将面糊自下而上
小照片
1如图按配方准备好材料2蛋清分离3蛋黄打匀，加10g糖继续打匀。牛奶加入色拉油中（可以把牛奶换成水），搅拌至无颗粒无油珠。再加入至蛋黄糊中打匀无水油分离。4低筋面粉加入泡打粉，混合筛入蛋黄糊中，拌匀，可十字搅拌，不能搅拌太久，面筋就形成网络，产生较大的弹性，影响形状和口感。5蛋清加入20g细砂糖、塔塔粉20g（比较好打发，而且去惺味）打发至出现轻微纹路后，再加入20g细砂糖打发至搅拌器自然剥离有小三角。6取一部分蛋白糊加入步骤4中，拌匀后倒回剩下的蛋白糊中拌匀。7电饭煲预热5分钟，倒入步骤6的蛋糕糊，按精
江南烟雨雾朦胧
1先将鸡胸肉解冻切成自己觉得适合的鸡丁，撒上适量食盐腌制半小时以上。2将土豆和胡萝卜洗净切丁沥干水分备用。3将锅烧热。4倒入少量色拉油。5将切好的土豆和胡萝卜倒入翻炒。6炒至五六分钟后加入适量清水继续烧沸腾，将土豆和胡萝卜煮松软。7加入事先准备好的咖喱酱。8让咖喱酱和土豆胡萝卜充分融合在一起，煮至浓稠。9在煮咖喱酱的同时，将腌制好的鸡丁沥掉水分后均匀裹上生粉。10将鸡蛋液准备好。11将裹好生粉的鸡丁倒入鸡蛋液中搅拌均匀。12依次将鸡丁从鸡蛋液中捞出放进面包糠中裹上面包糠。13将锅烧热倒入适量色拉油。14待
duzhaoteng
1鸡蛋加盐稍微打下。2热锅热油关小火倒入鸡蛋，倒的时候边用筷子杷鸡蛋划散。3装起备用。4洋葱切丁。5另热油锅炒洋葱至变色。6倒入鸡蛋一起炒，适当加点盐。7简单美味的洋葱炒蛋完工。
一米绿色
每年当春笋上市的时候，妈妈总是为我们准备够一年吃的笋丝梅干菜，起大锅准备笋丝抄熟后与早先准备好的梅菜一起拌习，凉晒干后密封储藏随吃随取，真的很好吃！
一米绿色
好吃不腻的肉馅饺子
东爱珍
黄鱼和黄花鱼还是有区别的，现在一般买不到真正的黄花鱼，老爸传授的经验，真正的黄花鱼脑袋更尖，模样更丑，分量大约5-6两重，鉴定完毕，这次的应该是比较真的黄花鱼; 开始做以前，还是有压力的，个人感觉蒸鱼还是比烧鱼，炖鱼，更省力，因为火号要求的不是很高，只要掌握了蒸的关键，一般百分之百都成功，关键不用炸，没辙，赶鸭子上架吧，硬着头皮招呼吧~~~~~~~~~~ 但是结果却是出乎意料的成功；
绛姝仙草
1榨菜切碎。2取一大碗，放入肉末，榨菜，鸡蛋，五香粉，鸡精，料酒，盐，糖，香油，白胡椒粉。搅拌均匀至挂浆。3面皮分为油皮和酥皮。油皮：面粉110g，色拉油35g，水40g。4酥皮：面粉80g，色拉油35g。5用筷子搅拌均匀，揉成光滑面团。包上保鲜膜，饧15分钟。6分别将油团和酥团平均分成六份，因为我要做的是比较小的那种，所以分成六分，如果想做正常的就分成四份。7取一油团擀成圆形面皮，包裹住酥团。8收口朝下。9用手压扁，擀成椭圆形面皮，不用太薄。10将面皮折两折。11开口朝下。12再次压扁，擀成椭圆形，再这
zeychou
1面粉放入盆中2加入开水3揉揉滋润一下4葱切花5南德麻辣鲜备用6饧好的烫面团压扁7擀成长面片8倒上玉米油9四角对折把油抹开10抹均匀11撒上一层南德麻辣鲜，再撒上一层葱花12卷卷13卷好两边捏紧14切成大小均匀的面剂15切口面朝上压扁16擀成薄饼坯17反反面再烙18电饼铛提前预热，放入饼坯烙一下19烙至两面金黄就好了
羊脂仙露
鱼香肉丝是一道川菜，菜中不见鱼却能吃到鱼的香味。只需几种简单的材料，就能做出一道有荤有素，色香味俱全，营养全面的美味菜肴。一直以来都受到大众的喜爱。
遥远の呼唤（爱茗）
蛋糕卷遇上了紫薯，美丽的颜色~~`~
大尘zi
又到了一年月饼季，今年本不想做了，可是看到有活动还是不想落下这一课。冰皮月饼这些年越来越受欢迎。它外形简约大方，漂亮时尚，可以随心所欲的变换各种你心仪的色彩，口感也不同于传统月饼。制作上，也比传统月饼简单多了，并且不用烘烤，只要有原料、有个好方子，便可随做随吃不需回油和等待了。添加了糖玫瑰花，花的香气非常浓郁，像是香甜可口。
东营小英子
红豆沙与黑芝麻一直以来都是爸最爱的口味，其实家人都非常的喜欢吃。这款红豆沙黑芝麻蛋黄月饼，学习了柁柁妈，自己在馅料上也作了些许改变，以期更接近家人的口味。没有市面上所售的月饼那么甜腻，非常的好吃。
小尧0209
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
