搜索
纯戚风蛋糕是不是有点单调了？来点小装饰吧！现在这款是葡萄干戚风蛋糕，也可以随着自己的口味来改变哟~8寸的哟！
Petrus柏翠电器
刚刚入手的烤箱，每天都想着要做各式各样美味的蛋糕、饼干。作为烘焙新手，这是第一次做慕斯蛋糕，表示压力很大。为了给老公准备生日蛋糕，很精心的准备材料和查看网上的资料。由于奶油打的过发，导致蛋糕失败，本以为会不成型，但口感没有失望。奶油少了，外形不完美。
彩色飞扬
1所有食材称量好；2将5个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，要分离干净；容器要无油无水；3用手动打蛋器将蛋清打至有鱼眼泡时加入1/3的砂糖继续搅打；4当蛋饼变浓稠时加入第二次的1/3砂糖继续搅打；5当蛋清打到有纹路时放入最后的1/3砂糖，再打到干性发泡状态；6有个直立的小尖角就是干性发泡状态，当我们将盆倒过来时里面的蛋清不会滴落；放入冰箱冷藏一会；7将蛋黄中加入30克的砂糖搅打，不要打发；8搅拌后的样子；9依次再加入色拉油，搅拌；10再加入牛奶，搅拌；11搅拌后的样子；12在蛋黄液中筛入面粉；13用刮刀将面糊自下而上
小照片
1如图按配方准备好材料2蛋清分离3蛋黄打匀，加10g糖继续打匀。牛奶加入色拉油中（可以把牛奶换成水），搅拌至无颗粒无油珠。再加入至蛋黄糊中打匀无水油分离。4低筋面粉加入泡打粉，混合筛入蛋黄糊中，拌匀，可十字搅拌，不能搅拌太久，面筋就形成网络，产生较大的弹性，影响形状和口感。5蛋清加入20g细砂糖、塔塔粉20g（比较好打发，而且去惺味）打发至出现轻微纹路后，再加入20g细砂糖打发至搅拌器自然剥离有小三角。6取一部分蛋白糊加入步骤4中，拌匀后倒回剩下的蛋白糊中拌匀。7电饭煲预热5分钟，倒入步骤6的蛋糕糊，按精
江南烟雨雾朦胧
1先将鸡胸肉解冻切成自己觉得适合的鸡丁，撒上适量食盐腌制半小时以上。2将土豆和胡萝卜洗净切丁沥干水分备用。3将锅烧热。4倒入少量色拉油。5将切好的土豆和胡萝卜倒入翻炒。6炒至五六分钟后加入适量清水继续烧沸腾，将土豆和胡萝卜煮松软。7加入事先准备好的咖喱酱。8让咖喱酱和土豆胡萝卜充分融合在一起，煮至浓稠。9在煮咖喱酱的同时，将腌制好的鸡丁沥掉水分后均匀裹上生粉。10将鸡蛋液准备好。11将裹好生粉的鸡丁倒入鸡蛋液中搅拌均匀。12依次将鸡丁从鸡蛋液中捞出放进面包糠中裹上面包糠。13将锅烧热倒入适量色拉油。14待
duzhaoteng
1鸡蛋加盐稍微打下。2热锅热油关小火倒入鸡蛋，倒的时候边用筷子杷鸡蛋划散。3装起备用。4洋葱切丁。5另热油锅炒洋葱至变色。6倒入鸡蛋一起炒，适当加点盐。7简单美味的洋葱炒蛋完工。
一米绿色
每年当春笋上市的时候，妈妈总是为我们准备够一年吃的笋丝梅干菜，起大锅准备笋丝抄熟后与早先准备好的梅菜一起拌习，凉晒干后密封储藏随吃随取，真的很好吃！
一米绿色
好吃不腻的肉馅饺子
东爱珍
黄鱼和黄花鱼还是有区别的，现在一般买不到真正的黄花鱼，老爸传授的经验，真正的黄花鱼脑袋更尖，模样更丑，分量大约5-6两重，鉴定完毕，这次的应该是比较真的黄花鱼; 开始做以前，还是有压力的，个人感觉蒸鱼还是比烧鱼，炖鱼，更省力，因为火号要求的不是很高，只要掌握了蒸的关键，一般百分之百都成功，关键不用炸，没辙，赶鸭子上架吧，硬着头皮招呼吧~~~~~~~~~~ 但是结果却是出乎意料的成功；
绛姝仙草
1榨菜切碎。2取一大碗，放入肉末，榨菜，鸡蛋，五香粉，鸡精，料酒，盐，糖，香油，白胡椒粉。搅拌均匀至挂浆。3面皮分为油皮和酥皮。油皮：面粉110g，色拉油35g，水40g。4酥皮：面粉80g，色拉油35g。5用筷子搅拌均匀，揉成光滑面团。包上保鲜膜，饧15分钟。6分别将油团和酥团平均分成六份，因为我要做的是比较小的那种，所以分成六分，如果想做正常的就分成四份。7取一油团擀成圆形面皮，包裹住酥团。8收口朝下。9用手压扁，擀成椭圆形面皮，不用太薄。10将面皮折两折。11开口朝下。12再次压扁，擀成椭圆形，再这
zeychou
1面粉放入盆中2加入开水3揉揉滋润一下4葱切花5南德麻辣鲜备用6饧好的烫面团压扁7擀成长面片8倒上玉米油9四角对折把油抹开10抹均匀11撒上一层南德麻辣鲜，再撒上一层葱花12卷卷13卷好两边捏紧14切成大小均匀的面剂15切口面朝上压扁16擀成薄饼坯17反反面再烙18电饼铛提前预热，放入饼坯烙一下19烙至两面金黄就好了
羊脂仙露
鱼香肉丝是一道川菜，菜中不见鱼却能吃到鱼的香味。只需几种简单的材料，就能做出一道有荤有素，色香味俱全，营养全面的美味菜肴。一直以来都受到大众的喜爱。
遥远の呼唤（爱茗）
蛋糕卷遇上了紫薯，美丽的颜色~~`~
大尘zi
又到了一年月饼季，今年本不想做了，可是看到有活动还是不想落下这一课。冰皮月饼这些年越来越受欢迎。它外形简约大方，漂亮时尚，可以随心所欲的变换各种你心仪的色彩，口感也不同于传统月饼。制作上，也比传统月饼简单多了，并且不用烘烤，只要有原料、有个好方子，便可随做随吃不需回油和等待了。添加了糖玫瑰花，花的香气非常浓郁，像是香甜可口。
东营小英子
红豆沙与黑芝麻一直以来都是爸最爱的口味，其实家人都非常的喜欢吃。这款红豆沙黑芝麻蛋黄月饼，学习了柁柁妈，自己在馅料上也作了些许改变，以期更接近家人的口味。没有市面上所售的月饼那么甜腻，非常的好吃。
小尧0209
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
话说汉堡还是自己做的划算，而且吃起来更健康。 这次的汉堡还是用老面，因为有一次晚上做面包，第一次发酵好了，也整形好了，就是时间已经很晚了，于是只能把面团冷冻起来了，正好做老面使用了。所以我的老面还有不少呢，慢慢用嘿。 因为夹了两片芝士，所以就没有再用色拉酱了，自己做的东西，实在。如果再配杯牛奶，就是非常有满足感的一顿早餐哦。
薄灰
黄鱼，是我们这里咸淡水交界的一种鱼，和大黄鱼，小黄鱼，黄花鱼没啥关系，不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美，只是肉里面布满了软刺，吃起来要分外小心。还好，那刺还比较软，一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤，还有就是干煎，这样鱼刺就会脆脆的，不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖，卖了几天，就这样煎来吃，好味道。
琴心剑胆
说吃的，小MM在外面吃饭吃了紫苏浸牛肉，说好吃，要我做给给她吃。紫苏有股特殊的香气，能够驱寒理气，平时蒸煮螃蟹的时候，放点紫苏，可以多吃几只，嘿嘿。用它来煮牛肉，味道也相当不错，既可以去掉牛肉的腥味，又增添了香味，是这里的一道家乡菜。
琴心剑胆
好吃嘛，挺好吃的
chinahanyumei
