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戚风蛋糕是一款食用频率很高的蛋糕，因为它的做法相对容易、口感又非常的松软而经久不衰。我们家就是它的忠实拥笃！无论裱与不裱奶油，加不加水果，就这样烤出来就吃，也是非常的喜欢~不时的总想作些改变，每次都看着方形、圆形的戚风蛋糕，尽管口味没变，但是视觉上总是有些疲劳滴，这次就换了个蛋糕的造型，还不错吧？姐姐今天来家，给她烤了这个造型的蛋糕，只是一个劲的说：“真的太漂亮啦~”呵呵。。。（ 参考君之，略有改动。）
小尧0209
学做糯米糍老师用的是时下不很多见的芒果。其他材料家里都有，就这芒果要现买，现在不是盛产芒果的季节，找了半天零星有售也是贵的肉疼。跟老师学，照葫芦画瓢的也不能少了主要材料，贵就少买就买了2个只为了做糍粑用。回来再看老师有说啊，可以用其他的材料做馅。实际在制作的时候我知道了，内馅应该选尽量圆的水果来做，因为要包成圆球状，芒果的特点又切不出圆形，除非芒果很大，造成包的形状不太好看，如果是草莓就好了，可惜这个季节没有草莓。好在成品很好吃，入口软糯香甜很是享受。老师说配方粘性大不太好操作，我在老师的配方基础上做了稍
东营小英子
香葱味的蛋糕也很好吃，夹上肉松，又是一款美食的点心了~
大尘zi
1准备好材料，抹茶粉和低筋面粉分别过筛2蔓越莓切小筛一下面粉3少量温热水化开抹茶粉，再加入剩下的温热水和色拉油拌匀4加入低筋面粉拌匀5加入蛋黄拌匀成抹茶蛋黄糊6蛋白打至粗泡分三次加入砂糖打到小弯钩提起打蛋器不滴落7取三分之一蛋白加入蛋黄糊中轻轻拌匀，再倒入剩下的蛋白中轻轻拌匀8加入蔓越莓轻轻拌匀9入模，轻轻震几下，170度35到40分钟，烘烤时间视自加烤箱调整
zhuzhu82630
好吃到爆的咸蛋黄黑芝麻酥，酥皮的层层酥、黑芝麻蓉的香、咸蛋黄的沙和饼底的酥脆
maowo88
跟着一个美食视频学做的这道菜，牛肉嫩嫩的，酸甜中透着丝丝黑胡椒的香气，超好吃！
千惠烘焙
1准备好所有材料。2色拉油加入花生酱中，搅拌均匀。3加入细砂糖，继续搅拌均匀。4加入少许盐，搅拌均匀。5筛入面粉。6用刮刀搅拌均匀。7活成光滑的面团。8将面团分成大小平均的小面团。9面团顶部按上腰果，稍微压扁。上下火170°，烤20分钟，表面微黄即可。
一瞬花开
小编感觉戚风确实不同于其它海绵蛋糕，组织松软细腻，一口咬下，如丝绸般的润滑，从你的口中，咽喉，心田轻轻划过。今天这款用抹茶戚风为基底的小蛋糕，加之奶油的丝丝香甜，甜而不腻，美哉......
我爱番茄美食
鸽子蛋系列之—鸽子蛋炒番茄，鸽子蛋营养丰富，适合女性长期食用，这是红楼美食里面说的，西红柿富含N个维生素C~~老生常谈了，两种营养搭配在一起，就是说营养组合，这个组合你喜欢咩~~
绛姝仙草
2个蛋的6寸戚风，人少的时候容易解决掉……
大尘zi
1蛋黄与蛋白分开打发，蛋黄加色拉油，拌至均匀。2分三次筛入低粉，拌均。3蛋白加白糖，分三次加入，打发至湿性发泡。4将蛋白拌入蛋黄糊中三分之一，拌匀，再倒入三个之一，最后将蛋黄糊全部倒入余下的蛋白糊中，用切刀法拌匀，禁止出现消泡。5烤盘铺好锡纸、油纸或油布，加面糊倒入，烤箱预热150度，上下火中层，15分钟左右。6取出后倒扣，趁热取下油纸，再翻转过来，去掉深色表皮，蛋糕上边一侧用小刀以45度修边。在蛋糕上挤好打发的鲜奶油与肉松。7用擀面杖辅助蛋糕卷起，放冰箱冷藏半小时以上，切块。小窍门1.鲜奶油可以用沙拉酱
sunxiaonan21
细腻的戚风蛋糕，夹杂着柠檬皮屑的特殊味道，一口下去，满嘴淡淡的柠檬香味。切开后，柠檬皮屑清晰可见，吃到嘴里，那一股清香，回味无穷。当清晨的早餐，或午后的下午茶，柠香戚风蛋糕，都是不错的选择。
小厨飘香
1面团所有材料用水合成面团，记住做面包也好，披萨这一类的水最好是温水，不要一次性加入，按面粉的吸水性。发至两倍大。2将虾仁洗净，用料酒生抽腌片刻。3先后裹上面粉，鸡蛋液，面包糠。4入锅用油炸至金黄。5控油。6发好的面团揉出汽泡，擀成圆形，放入披萨盘，松弛15分钟，在上面用叉子叉一些小孔，有助于成熟。7抹好番茄酱，铺一层芝士。8放上一点青红椒碎，铺好炸好的虾仁。再铺一层芝士。披萨边用鸡蛋液涂上一层。9烤箱预热230度，中层上下火，烤10分钟左右，再放下层烤五分钟。
sunxiaonan21
1备材料，花斑鱼鱼肉整块打开，但背上是相连的2热锅，下油，爆香姜片、蒜头、几支葱段3 加进适量的水，大火烧沸4投下花斑鱼与调味料稍煮5下枸杞子，转小火把鱼浸5分钟左右6 投入余下的葱与香菜，关火装盘即可
火镀红叶
1糯米洗净，用清水浸泡至少4个小时。2牛肉洗干净，沥干水分，切成小块。3把牛肉块和所以的调料都放入搅拌机内（如果搅拌机容量不够大的话，可以分两次操作）。4牛肉绞碎，所有食材都搅拌均匀即可。5浸泡好的糯米沥干水分，放入盘中，把肉馅团成大小均等的丸子放到糯米上。6肉丸的表面均匀包裹一层糯米，并用手攥紧，使糯米与肉馅粘紧。7做好的珍珠丸子生坯放入笼屉内，锅中倒水，烧开后放入笼屉，盖上锅盖。8大火蒸10分钟即可。小窍门1、如果不是用搅拌机来搅打肉馅，一定要多搅拌一段时间。肉馅搅打上劲，做出的丸子不容易散，口感也好
千惠烘焙
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
