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1带鱼洗净，去除内脏2放少许盐，腌制30分钟3平底锅放少许油，烧热4放入带鱼，煎至两面金黄色5盛出享用
油豆儿
1水油皮材料，油酥材料分别和好醒三十分钟。2分成十份3一份水油皮包一份油酥，捏口朝下，盖上保鲜膜醒十五分钟4擀成长方形，由上至下卷起，反复三次5可以擀薄一些，多卷几成。不要擀破皮了，会漏油酥的6卷好的是这样子的，在醒十五分钟7按扁包入和好的肉馅8刷上蛋黄液，可以在上面放些芝麻。烤箱180度预热，烤25分钟左右。要根据自己家烤箱调节温度，烘烤的时间。9考好了小窍门也可以分成12份，那样薄一些，烘烤时间也会快些的
優佳
很好一道下酒菜，简单快速
小不点_June
1把鲢鱼头劈成两半，洗干净，里面的黑色东西要洗掉2倒入白酒抹遍鱼头，再抹上一层盐，腌制15分钟以上3锅烧热放适量猪油和色拉油，把蒜末、青红剁椒倒进去爆炒一下，再放点白糖炒匀4把炒好的剁椒放在腌好的鱼头上，撒点胡椒粉，放入蒸锅蒸15分钟5最后撒上葱花，锅烧热，放入适量猪油烧热浇在鱼头上就好了小窍门腌鱼的时候可以多放点盐，鱼头下面可以放点土豆粉一起蒸
小岚私厨
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
点点～美食
香辣肉丝是一道山东省传统的地方名菜，属于鲁菜系。
小不点_June
人们常常以天鹅比喻忠贞不渝的爱情，西方则以天鹅象征典雅、高贵、优美、纯洁。这款面包放在情人节上它的寓意一目了然，若一对对小天鹅放在新春的餐桌上是不是有种高、雅、纯、美的幸福感，预示着新的一年展翅高飞，有情有义有快乐！
大海微澜
1洗好所有的食材2牛肉切片，加盐，十三香，胡椒粉，生抽，老抽。胡麻油，鸡精，味精（鸡精味精可以不加）姜丝，葱（我们这边吃肉一般都用红葱，因为红葱有味，没有的话可以不用）3抓匀腌十分钟4白葱芽切斜刀（就是大葱刚出土的时候，这个时候的白葱不辣，稍微带点甜味），姜切小片，干辣椒洗干净备用5锅里面倒入色拉油烧七八成热时，放入腌制的牛肉片过油6过油后，捞出控油（牛里脊肉，熟的快）！7锅里面倒胡麻油烧热，放入姜，干辣椒段爆香（今天火有点大，辣椒糊了）！爆辣椒段尽量用小火！（辣椒段用水泡过的）8放入葱段和过油的肉片翻炒
在厨房玩面
有时工作忙，一个人不知道吃什么好，看看冰箱，只有一下七七八八的剩料，选择几样凑成一盘美妙的炒饭原料，做好后一吃，还真是让人相思和嘴馋，
查彦观色
1豆腐切块2瘦肉切碎，肉泥3大葱切断4大葱切断，指天椒切碎5油预热，之后加入十三香炒香，再放入切好的葱与辣椒6炒出香味7放入豆瓣酱，与适量的酱油，炒香8加入肉沫，炒至8分熟9加入豆腐块10翻炒1分钟11出锅，撒上香菜沫即可12成品
小不点_June
1烤箱预热180度。水，色拉油拌至乳化2加入紫薯泥拌匀。3加入蛋黄拌匀，再加入过筛的面粉拌匀。4蛋白加入白糖，塔塔粉5打发蛋白糊6取1/3蛋清糊加入蛋黄糊里拌匀，再倒回蛋清糊里拌匀。7烤盘铺纸倒入蛋糕糊刮平，震盘放入180度预热好的烤箱。8180度烤15分钟。出炉震盘晾凉撕纸9紫薯泥加入打发的淡奶油拌匀。蛋糕放纸上抹打发的鲜奶油卷起。10定型后去掉蛋糕纸，切去两头挤混合好的紫薯泥。11切块。
草原之船
这道曲奇是在需要裱花头时找不到裱花头时诞生的，所以完全纯手工啦，哈哈
我要注销账号
1羊前腿肉洗净，把筋去掉2把羊肉剁成末3羊肉末里放葱姜水、料酒、盐、糖、生抽、孜然粉、胡椒粉、生粉拌匀抓捏上浆备用4把鳜鱼去麟破腹洗干净5把鱼头从鳃盖处切断6从鱼背部入刀，把两边鱼肉片下7鱼肉从尾部片成蝴蝶片8蝴蝶片9鱼头鱼尾用料酒、盐腌制几分钟10鱼肉放料酒、葱姜水、糖、盐、胡椒粉、生粉抓捏上浆，腌制5分钟11鱼片反面放上适量羊肉卷起来12卷好的鳜鱼卷13锅烧热放适量油、油温至100度左右把鱼头鱼尾先炸熟捞出，再把鱼肉卷放进去炸，中火炸至鱼肉变色羊肉熟了捞出装盘14另起锅放番茄酱、蚝油、生抽、白糖，再放
小岚私厨
苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜，有增进食欲、益气补血明目的作用。食材搭配巧妙还有更多的养生功效
小不点_June
我家小朋友五岁了，她很喜欢小马宝莉，早早和她约定好，今年的生日蛋糕主题就为小马宝莉。一天去机构学习，路过一蛋糕坊，突然就被橱窗陈列的冰雪奇缘主题蛋糕吸引，态度坚定的说：我生日蛋糕就要冰雪奇缘。几次商量无果，只有换主题了。小朋友长大，有自己的主张了小朋友牛奶有轻度过敏，近期犯了一次，所以生日蛋糕减少奶油用量，也没夹水果，就表层抹面加冰雪奇缘装饰，满足小寿星的要求，非常开心~!
咖啡。摩卡
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
