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全家人吃东西口味儿都比较淡，而且妞儿和爸爸几乎不怎么吃辣，害得我这个嗜辣的妈妈常常自己给自己开小灶，时不时做一个很辣很过瘾的菜来吃。话说最近在控制体重，高脂的肉类和高油的菜类吃的较少，为了满足口感的需要，菌菇类食物吃的较多，各种菌菇无论是形 、味、还是口感，都可以完胜肉类。杏鲍菇也是我经常买的蔬菜，吃法也非常多，菌菇类食物都是全能选手，可煎可煮可炒可炸可烤，想怎么吃就怎么吃。看图也能看出来，这是一道重口味儿的小菜，有较多的辣椒和较重的各种调料，喜欢的朋友可以一起做着吃。做法倒是非常简单，也很快手。
辽南蟹
话说给孩子做饭真心不是一件容易的事，不仅要考虑到营养，更是为了让娃享受吃饭的美好时光，为娘需要把看家本领统统都要拿出来，还要不断的开发新款式，这样小朋友才觉得新鲜好玩，其实食材还是那几样，就是把顺序换一换切的形状变一变，孩子吃起来感觉就会更香啦，难道这就是现在最流行的说法，啥都要高颜值，哈哈哈。。。。。。
承灿妈咪CCM
1毛豆300克。2水烧开下入毛豆 煮至毛豆开口即可。3出锅用冷水泡一下 搂出呆用。4辣椒用油爆香 不要爆糊了 注辣椒用水先泡一下在爆。5一次放入生姜 蒜子 辣椒油 白糖 生抽 醋 香油。6搅拌均匀装盘即可。小窍门炎炎夏日 一盘凉拌爱心毛豆 是你感受一下冬日的清爽。
厨师之家888
又到了小海鲜肥美的季节，看到就想买。小海鲜中数花甲最经济，在内地也不过五、六块钱一斤，是那种可以敞开肚皮随便吃的海味儿。内地的海鲜跟海边的不能比，毕竟要保鲜要运输，新鲜度要打许多折扣。内地的吃法跟海边也不太一样，总是想用重口味儿的调料来烹饪，加了辣椒花椒的，加了豆瓣的，甚至加了咖喱的，其实也无所谓，爱怎么吃就怎么吃，食无定味儿适口者珍。就花甲来说，有时候我蒸着吃有时候我炒着吃，都觉得挺好的。今天这个花甲是个最基础版的做法，用的调料很简单，味道也刚刚好，隔三差五做一次，是那种一开吃就放不下筷子的食物。老是有
辽南蟹
面粉，鸡蛋，鸡脯肉，黑胡椒，盐，五香粉，色拉油，电饼铛。
这个人非常懒
鱼香菜是川菜的一种技法。特点是没有鱼，却有鱼香。他的重点就是调制黄金比例的鱼香汁。以及四川特有的泡菜。今天做一道简单的鱼香小土豆，一定要有小土豆来做，吃着才有感觉。方法非常的简单哦。
雨欣欣欣
这是一道有一次在农家乐吃过的以后，让我念念不忘的菜。汤汁浓郁，豆腐也很好吃。我今天在里面加了一点肉末。吃素的朋友可以不加肉沫。非常的下饭。大家一定要记住农家菜的特点，调料简单。原汁原味。
雨欣欣欣
油泼面是陕西传统的特色面食之一，正宗做法是将手工制做的宽面煮熟捞在碗中，放上葱花、花椒粉、盐和厚厚的一层辣椒面，再用滚烫的热油浇在调料上面，吃时根据自己的口味儿加入酱油、醋即可。陕西人认为只有宽面才配叫油泼面，用其它面条代替那就靠边站。而我觉得，只要面条够厚实够有口感，用这种方法做出来的面也可以叫油泼面，好吃比教条式的正宗更重要。细想一下，早些年，面条都是手工制做，因为那个时候没有机械可用啊，如今生活节奏如此之快，如果一味要求手工制做真的不现实。随着科学技术的发展，更多的先进技术应用于食物当中，我们能吃到
辽南蟹
红腮鱼是一种常见的鱼。价格便宜。肉质细嫩。加点番茄，泡椒蒸一下，淋上热油，特别鲜美。
雨欣欣欣
常常偷懒用饺子皮做春饼，很方便也很简单，把饺子皮抹油叠放然后擀开蒸熟就能用了，口感好还超薄。可最近出了点儿小问题，搬家后一直没有找到品质好的饺子皮，买了几次，都不是很理想，包饺子皮有些厚，做春饼吃起来竟然是咸的，索性放弃了用饺子皮的想法，不如自己和面擀饼吧。自己擀饼比较费事儿，却能吃的放心，也值了。蒸饼或者烙饼配上炒好的小菜卤好的肉类，当早餐非常美，是那种一口吃下去食材都很丰富的吃法。重点是孩子很喜欢吃，费点儿事儿也很乐意。自己擀的饼子虽不及饺子皮那么均匀那么薄，吃起来倒是很美味，口感韧回味儿甜，是食物自
辽南蟹
1牛里脊肉切片 小土豆切片 青红辣椒切片 生姜蒜子切碎。2锅中放油少许把油温烧至70度左右 把切好的牛肉放入锅中 把牛肉爆炒两分钟 依次放入豆瓣酱 生姜 蒜子 爆香 在放入生抽少许 水4两 大火焖3分钟。3放入土豆片 水半斤 大火焖4分钟。4在放入青红辣椒翻炒30秒。5在放入鸡精白糖少许 翻炒均匀出锅 装盘即可。小窍门在焖制的过程中 依据火的大小 注意糊锅。
厨师之家888
自从上次把鱼块跟豆腐放一起烧了之后，我就爱上这个组合了，好吃营养是一个方面，一个菜可以满足全家人的需要更是一个可以偷懒的理由。妞爸爱吃豆腐，妞儿爱吃鱼，真心是一举两得。今天这个菜，我索性又加了黄豆芽，做好后很像水煮菜，有鱼有汤有菜，一个菜就能搞定一餐，也是很美的。今天用的海鲳鱼，鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，经常食用有降低胆固醇、益智健脑的作用，对老人和孩子尤其重要。日常饮食中应该经常有鱼类出现。鱼的烹饪方法有很多种，鱼的品种不同，做法也有区别。一斤重左右的鲳鱼更适合红烧或者烤箱，鱼肉比较瓷实，煎烤不容易破
辽南蟹
一道非常简单平凡的家常菜。很是下饭。
雨欣欣欣
一个简单漂亮的小蛋糕，给自己泡上一杯花茶，让充满阳光的午后，心情也变得十分美丽。
水怜忧
最近是吃小龙虾的季节。今天做的这个有着浓郁蒜香风味儿的小龙虾特别有特色。
雨欣欣欣
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
