香喷喷的烤猪蹄,爱不释手
噬血gg
1杏鲍菇切厚皮,正反两面打上十字花刀。2青红椒切粒,大蒜剁成末备用。3调酱汁,两勺蚝油,一勺生抽,一勺盐,一勺白糖,两勺水淀粉,搅拌均匀。4起锅烧油,下锅煎杏鲍菇,杏鲍菇变软两面微黄即可。5杏鲍菇拨到一边,下青红椒粒,蒜末爆出香味。6倒入调好的酱汁,加入少许开水。7大火入味,收汁即可。8起锅装盘,撒上葱花。小窍门杏鲍菇切厚片,十字花刀不要切太深
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1鸡蛋冷水下锅,煮开转中小火10分钟,关火焖2分钟2鸡蛋捞出冷却,剥去蛋壳3起锅烧油,加热至五成油温4下入鸡蛋,中小火慢炸5鸡蛋炸至表面起虎皮状即可6捞出控油,放凉7调糖醋汁:1勺料酒,2勺生抽,3勺白糖,4勺香醋,5勺水淀粉,一勺盐,搅拌均匀8倒出炸鸡蛋的油,倒入糖醋汁,下入鸡蛋,煮至汤汁粘稠即可9出锅装盘,撒上葱花小窍门炸好的鸡蛋冷了过后再煮,虎皮更明显
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辣子鸡的一种家常做法,用鸡腿肉做口感比较好,炸过之后外酥里嫩
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秋天悄悄来了,凉爽的同时也有一点儿干燥,早上起来鼻子干嗓子痛,搞不好还会流鼻血,可以通过调整饮食来改变这些情况。少食辛辣多吃素,做菜时少用调味料,以起到清补的作用。今天分享丝瓜烧豆腐的做法,做法非常简单,属于快手家常素菜,不需要用很多调料都特别鲜美。豆腐我用的是嫩豆腐,不用煎不用炸,直接下锅稍煮不仅可以保持豆腐块的完整,吃起来也非常清爽,丝瓜含水量比较大,维生素含量丰富,清热利水,跟豆腐那是绝好的搭配。除了丝瓜和豆腐,我还加了一点儿枸杞,丰富营养也丰富菜的颜色,如果不喜欢可以换成虾仁或者彩椒,都很好呢。这
辽南蟹
一年一度的教师节又来啦,每年都会自制美食送给我亲爱的老师,今年做的是奶油纸杯蛋糕,因为做法简单,颜值高,显得比较有面子,哈哈哈!蛋糕体就是戚风蛋糕的做法,上面挤上自己喜欢的图案就可以啦,再用礼盒装起来,心意满满的!
吾爱烘焙
草莓搭配甜点的最佳水果,有的草莓虽然是大棚种植出来的,可是味道确实不错,吃起来一点也不酸,甜甜的,还带点奶香味,尤其是这种叫牛奶草莓的品种,来做甜品是最好的选择,既好看又好吃。
柔蓝水晶
孩子放学要吃火锅,二十分钟准备四荤四素,你看这菜怎么样?小妞儿特别喜欢吃火锅,隔三差五都要吃一次,今天放学又要吃,咱就赶紧回家准备去。火锅菜很好准备,洗洗切切端上桌就可以了,倒是真方便。吃火锅你都喜欢吃哪些菜呢?今天并没有特别准备,把家里有的食材拿出来,凑了八个菜,四荤四素,结果眼大肚子小,三个人都吃撑了。
辽南蟹
1葱,蒜剁成末,干辣椒切段。2嫩豆腐切成小块备用。3起锅烧水,水开豆腐下锅焯水去除豆腥味。4起锅烧油,油温五成热。5下入葱,蒜,花椒,干辣椒爆出香味。6下肉末,翻炒至完全变白。7下入一勺豆瓣酱,炒出红油。8倒入适量的开水,加入一勺蚝油,一勺生抽,一勺老抽,少许盐,煮开下入豆腐。9转中小火煮2分钟入味,加入水淀粉勾芡,大火收汁加入少许鸡精提鲜。10起锅装盘,撒上葱花。
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猪肉再贵,也得买点尝尝! 黄酒焖肉,香气扑鼻,肉质软糯!
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一道非常家常清淡的美食。嫩嫩的虾仁配上豆腐别有风味。
雨欣欣欣
珍珠奶茶似乎是永不下架的网红。每一年都会有它的身影出现。传统上的珍珠奶茶更多的是台湾的做法,用牛奶煮茶叶,相对来说,有些甜腻。我用的是港式奶茶的做法,口感上更加香滑醇厚。想要做出经典的港式奶茶,除了茶叶的选择上,更重要的神器是黑白淡奶。它比普通的牛奶水分少了很多,采用的是荷兰进口的淡奶,和红茶碰撞结合之后,迸发出来的是浓郁的奶味,口感香滑如丝袜。
蓝胖子不素胖纸
广式月饼中耿同学喜欢的咸蛋黄必须加上,想要吃真材实料的蛋黄月饼还得自己做,豆沙绵密,蛋黄咸鲜,再加上松软的饼皮,好吃看的见。
小耿妈妈
广式月饼中耿同学喜欢的咸蛋黄必须加上,想要吃真材实料的蛋黄月饼还得自己做,豆沙绵密,蛋黄咸鲜,再加上松软的饼皮,好吃看的见。
小耿妈妈
简单方便的一道快手菜,既有食欲,又下饭
噬血gg
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多,这可是个好东西,虽然有的品种价格不便宜,但是由于不怎么“打秤”,所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇,这是蘑菇当中比较便宜的一种,回家即兴发挥,用豆豉跟它搭配做了个菜,哪知道那俩猪居然说好吃,当时也没高兴拍照,这不,昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜,于是我又重做了一盘,这次我用相机把它记录下来,传上来和大家一起分享,超简单的快收菜,很适合上班一族的哟!告诉大家,这个菜的成本也就3元钱,很便宜哟,哈哈,谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢!
sheery的妈妈
以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油,把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶,下入盐,煸炒出水,这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒,一开始大白菜炒出的水被米饭吸收,这样的米饭会比较湿润一点,因为大白菜是有甜味的,所以米饭会好吃。7一直都是中火炒,炒五分钟后,下入一小把虾米提鲜,炒好的蛋花,适量生抽,翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个,鸡蛋一个,水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油,下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐,等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀,最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油,中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵,番茄一个,蒜头适量。2番茄切滚刀块,蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳,加入盐,鸡精,糖,辣椒粉,白醋,翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝