香喷喷的烤猪蹄,爱不释手
噬血gg
1杏鲍菇切厚皮,正反两面打上十字花刀。2青红椒切粒,大蒜剁成末备用。3调酱汁,两勺蚝油,一勺生抽,一勺盐,一勺白糖,两勺水淀粉,搅拌均匀。4起锅烧油,下锅煎杏鲍菇,杏鲍菇变软两面微黄即可。5杏鲍菇拨到一边,下青红椒粒,蒜末爆出香味。6倒入调好的酱汁,加入少许开水。7大火入味,收汁即可。8起锅装盘,撒上葱花。小窍门杏鲍菇切厚片,十字花刀不要切太深
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1鸡蛋冷水下锅,煮开转中小火10分钟,关火焖2分钟2鸡蛋捞出冷却,剥去蛋壳3起锅烧油,加热至五成油温4下入鸡蛋,中小火慢炸5鸡蛋炸至表面起虎皮状即可6捞出控油,放凉7调糖醋汁:1勺料酒,2勺生抽,3勺白糖,4勺香醋,5勺水淀粉,一勺盐,搅拌均匀8倒出炸鸡蛋的油,倒入糖醋汁,下入鸡蛋,煮至汤汁粘稠即可9出锅装盘,撒上葱花小窍门炸好的鸡蛋冷了过后再煮,虎皮更明显
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辣子鸡的一种家常做法,用鸡腿肉做口感比较好,炸过之后外酥里嫩
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秋天悄悄来了,凉爽的同时也有一点儿干燥,早上起来鼻子干嗓子痛,搞不好还会流鼻血,可以通过调整饮食来改变这些情况。少食辛辣多吃素,做菜时少用调味料,以起到清补的作用。今天分享丝瓜烧豆腐的做法,做法非常简单,属于快手家常素菜,不需要用很多调料都特别鲜美。豆腐我用的是嫩豆腐,不用煎不用炸,直接下锅稍煮不仅可以保持豆腐块的完整,吃起来也非常清爽,丝瓜含水量比较大,维生素含量丰富,清热利水,跟豆腐那是绝好的搭配。除了丝瓜和豆腐,我还加了一点儿枸杞,丰富营养也丰富菜的颜色,如果不喜欢可以换成虾仁或者彩椒,都很好呢。这
辽南蟹
一年一度的教师节又来啦,每年都会自制美食送给我亲爱的老师,今年做的是奶油纸杯蛋糕,因为做法简单,颜值高,显得比较有面子,哈哈哈!蛋糕体就是戚风蛋糕的做法,上面挤上自己喜欢的图案就可以啦,再用礼盒装起来,心意满满的!
吾爱烘焙
草莓搭配甜点的最佳水果,有的草莓虽然是大棚种植出来的,可是味道确实不错,吃起来一点也不酸,甜甜的,还带点奶香味,尤其是这种叫牛奶草莓的品种,来做甜品是最好的选择,既好看又好吃。
柔蓝水晶
孩子放学要吃火锅,二十分钟准备四荤四素,你看这菜怎么样?小妞儿特别喜欢吃火锅,隔三差五都要吃一次,今天放学又要吃,咱就赶紧回家准备去。火锅菜很好准备,洗洗切切端上桌就可以了,倒是真方便。吃火锅你都喜欢吃哪些菜呢?今天并没有特别准备,把家里有的食材拿出来,凑了八个菜,四荤四素,结果眼大肚子小,三个人都吃撑了。
辽南蟹
1葱,蒜剁成末,干辣椒切段。2嫩豆腐切成小块备用。3起锅烧水,水开豆腐下锅焯水去除豆腥味。4起锅烧油,油温五成热。5下入葱,蒜,花椒,干辣椒爆出香味。6下肉末,翻炒至完全变白。7下入一勺豆瓣酱,炒出红油。8倒入适量的开水,加入一勺蚝油,一勺生抽,一勺老抽,少许盐,煮开下入豆腐。9转中小火煮2分钟入味,加入水淀粉勾芡,大火收汁加入少许鸡精提鲜。10起锅装盘,撒上葱花。
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猪肉再贵,也得买点尝尝! 黄酒焖肉,香气扑鼻,肉质软糯!
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一道非常家常清淡的美食。嫩嫩的虾仁配上豆腐别有风味。
雨欣欣欣
珍珠奶茶似乎是永不下架的网红。每一年都会有它的身影出现。传统上的珍珠奶茶更多的是台湾的做法,用牛奶煮茶叶,相对来说,有些甜腻。我用的是港式奶茶的做法,口感上更加香滑醇厚。想要做出经典的港式奶茶,除了茶叶的选择上,更重要的神器是黑白淡奶。它比普通的牛奶水分少了很多,采用的是荷兰进口的淡奶,和红茶碰撞结合之后,迸发出来的是浓郁的奶味,口感香滑如丝袜。
蓝胖子不素胖纸
广式月饼中耿同学喜欢的咸蛋黄必须加上,想要吃真材实料的蛋黄月饼还得自己做,豆沙绵密,蛋黄咸鲜,再加上松软的饼皮,好吃看的见。
小耿妈妈
广式月饼中耿同学喜欢的咸蛋黄必须加上,想要吃真材实料的蛋黄月饼还得自己做,豆沙绵密,蛋黄咸鲜,再加上松软的饼皮,好吃看的见。
小耿妈妈
简单方便的一道快手菜,既有食欲,又下饭
噬血gg
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼,哈哈,是真的炒鱿鱼,不是延伸含义。过年在家时,还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱,想到必胜客的照烧鱿鱼仔,于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔,只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油,放猪肉翻炒,加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟,加入一点盐,鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个,青椒2个,茄子1个(实际我用了半个茄子)。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油(多一些),油热后放土豆,将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油,葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖,老抽半汤匙,蚝油半汤匙,蒸鱼豉油一汤匙,料酒两汤匙,闷一下,然后加水三汤匙,盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均,加盐、鸡精调味,最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜,此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕,该补补了!买了一只乌鸡,补个汤吧!【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为,乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用,对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝