有些菜总是让人想起就流口水,比如辣子鸡,颜色鲜艳,香气撩人,口感酥脆,一开吃就停不下来,一块接着一块地吃,至到把辣椒堆中最后一块肉挑出来还觉得没有吃过瘾,捡一块酥香的辣椒或者一粒脆麻的花椒嚼了才算结束。最早吃辣子鸡是好多年前的事儿了,初入职同事们一起吃饭,川菜,其它吃的啥已经完全不记得了,独独记住了辣子鸡,因为它跟别的菜都不一样,上桌一大盘辣椒,要在辣椒中寻找一块一块的鸡肉来吃,而且它真的太好吃了啊,酥、脆、香、麻、辣、甜。后来自己爱上了烹饪,经常在家里做这道菜,慢慢做成这种家人喜欢的样子,辣椒没有那么多
辽南蟹
初冬的阳光,暖暖的。温和的冬日透着窗户照射到美味的芝士蛋糕上坐在阳台下,来一杯咖啡,配着美味的多味芝士奶酪,悠闲自在的听着美妙的音乐,生活真是无限好。
丫丫嘛嘛
这是小朋友特别爱吃的一道菜。材料呢,我采用的是里脊肉。滑嫩可口。配菜除了我们常见的西芹和胡萝卜,还加了千叶豆腐丁。特别特别的美味。
雨欣欣欣
原料 :黑长鳞婆子鲳鱼半个 , 盐适量 ,蒸鱼豉油适量 ,料酒适量 ,姜片 35G ,葱段适量 色拉油 30G 葱花适量做法 :1 把黑长鳞鲳鱼切半 去鳞 去内脏 。在鱼身两面各划上2刀,清洗干净备用 2 用适量的盐把鱼身抹一遍, 腌制2个小时 3 葱 与姜切好备用4 在鱼肚内塞入葱段,姜片 去腥 5 开蒸前淋入料酒 ,蒸鱼豉油 ,上面再放入姜片6 冷水上锅,水开后蒸18分钟 。7 出锅后,去掉鱼肚内的葱段与姜片 。8 热锅下油 ,烧热色拉油 ,在鱼身上
小小计划
西兰花以其美味的营养。受到大家的喜爱。这道蒜蓉西蓝花口感独特。是餐桌上不可缺少的佳肴哦。
雨欣欣欣
首先非常荣幸能为harthsum珐琅铸铁炖锅写测评报告。随着现代人生活的要求越高,一口锅要多元化的满足不同的需求。今天做的就是非常常见的红烧。红烧是每个家庭做的比较多的菜。效果是特别的好,。
雨欣欣欣
非常美妙的组合搭配。
雨欣欣欣
蚝油生菜,简单又美味,适合减肥的人群,也适合上班族,一道名副其实的快手菜!
噬血gg
一道常见的家常菜,美味又简单,也可以用鸡胸肉,鸡腿相比鸡胸肉质比较嫩!
噬血gg
1猪肝去除筋膜,切薄片2切好的猪肝反复清洗3-4次(水不浑浊)3猪肝挤干水分,放入碗里4加入盐,胡椒粉,葱,姜,料酒,抓拌均匀5加入一勺生粉抓匀,再加入一勺色拉油抓匀防止下锅粘连,腌制15分钟左右6青椒,红椒切块备用7调酱汁:一勺蚝油,一勺生抽,少许老抽调色,半勺白糖,一勺水淀粉,搅拌均匀8起锅烧油,油稍微多一点,下入猪肝滑炒定型断生盛出9锅里剩余底油,倒入青红椒翻炒10青红椒炒至断生,下入猪肝11倒入调好的酱汁,翻炒均匀12大火翻炒,收汁即可
噬血gg
颜色丰富,营养美味的下饭菜,值得一试!
噬血gg
1玉米,青豆提前解冻2鸡胸肉切丁备用(也可以用鸡腿肉,更嫩)3加入一勺料酒, 葱,姜,少许盐,胡椒粉,抓拌均匀4再加入一勺生粉,一勺食用油(防止粘连),抓匀,腌制10分钟左右5红椒切成粒,备用6起锅烧水,水开下入解冻好的玉米,青豆,煮20秒捞出过凉控水7起锅烧油,下入腌制好的鸡丁,滑散8加入蒜粒,爆出香味,小火翻炒至鸡丁成型断生9下入玉米粒,青豆,大火翻炒10加入一勺蚝油,少许盐,一勺生抽调味11最后倒入红椒粒,大火翻炒至断生即可12撒上葱花,装盘
噬血gg
虾滑买的现成的,方便快捷,也可以自己买鲜虾回来制作
噬血gg
1菠菜清洗干净2起锅烧水,水开下入菠菜汆烫10秒左右,去除涩味(菠菜含草酸)3鸡蛋打散,搅拌至出现许多小泡泡即可4起锅烧油,下入鸡蛋煎至定型滑散5鸡蛋盛出备用,不用洗锅6下入蒜末,爆出香味7倒入烫好的菠菜,大火翻炒8下入鸡蛋9加入少许盐,鸡精调味即可小窍门菠菜汆下水,能去除菠菜里面的叶酸,吃起来好很多,没那么涩口
噬血gg
非常适合上班族的简单美味,非常的简单哦。
雨欣欣欣
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料:土豆,青椒,香菇。2将土豆,青椒,香菇分别切丝,土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热,将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝,点几滴醋,翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下,放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀,加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料:五花肉、四季豆干。2调料:葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入,焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适量蛋清搅拌,最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒,青椒切0.5cm粒,小葱切葱花,蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋,其余都取鸡蛋黄,放入容器中加盐,加湿生粉打匀(煎蛋皮时,使蛋皮脆而有粘性)。55.平底锅烧热滑油,用3成热即可煎蛋皮,蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外,底面在里,包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住,上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭