今年的中秋,突发其想自己做月饼,第一次的作品就受到大家的肯定和赞扬,真是一件很开心的事!
守航者
呵呵~~你敢说你没有吃过大名鼎鼎的蜂蜜蛋糕么!?还有呀~幂姐(杨幂)的粉丝不是叫蜜蜂么!那么,我作为她的忠实粉丝,我已经把这款蜂蜜蛋糕做的滚瓜烂熟了!!哈哈
黄朝阳
戚风蛋糕是一种通过打发蛋白制作的蛋糕。戚风蛋糕是chiffon cake的音译。chiffon是“雪纺绸”的意思,单看名字,就知道是一种细腻柔软如丝绸的蛋糕。当然,我这个戚风蛋糕还远远没到家,算是,对自己努力的纪念与见证吧!
开心就好♂
1先说香锅油(砂仁、八角、草果、茴香、肉寇、山奈、桂皮、香叶、)做法:锅中放入油,将香料放入,用小火加热,直到把香料炸成棕黄色,浸泡12小时后、捞出香料不要,油待用。2处理准备炒麻辣香锅的原料、香锅油40克、郫县豆瓣(剁碎),莴笋去皮洗净丝成片;藕去皮洗净切成薄片;香菇去蒂洗净切块;五花肉去皮切成薄片;香菜去根切成段;西兰花改成小朵,海带浸泡洗净。总之就是把准备制作的材料都做初步加工。3把除五花肉以外其他材料依次放入沸水中焯熟,注意火候,口感清脆的材料比如青笋稍微煮就行,不要煮软了。制作麻辣香锅的大部分材
麻辣香锅龙顺园
紫色控又来了,紫山药又来了,我继续把紫山药发扬光大!
落雨无声
哇哇~~这是一款超级超级简单!!好吃到掉渣!!相当相当酥脆~~是下午茶非常非常适合的小点心,一定要学会做哝~~
黄朝阳
材料:主料:鲜虾250克,猪肉100克,澄面200克,淀粉50克,色拉油适量配料:马蹄4个,红萝卜50克调料:盐,鸡精,五香粉,香油,胡椒粉,蠔油,生抽,料酒,糖,开水做法:1. 虾煮熟,剥壳,去虾线,猪肉剁碎,马蹄,红萝卜剁碎2. 把上述材料加上调料腌20分钟左右3. 澄面和淀粉用开水和,一边加开水,一边用筷子搅均,差不多成团的时候,盖上盖子,等开水不烫水的时候,把面拿出来揉成团,然后再加色拉油继续揉成光滑的面团。4. 然后取一块,搓成长条,再分成小团,擀成片包上馅5. 蒸
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核桃性温,味甘。健胃、补血、温肺,养神之功效。用于腰膝酸软,阳痿遗精,虚寒喘嗽,大便秘结。核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。香甜核桃豆沙卷--香甜口味,暄软好吃。原料:面粉 480克、酵母 5克、盐 4克、白糖 50克、牛奶 250克、色拉油 30克、鸡蛋 一个、核桃仁 50克、红豆沙馅200克
gaopingzhao
1水开后下面,盖盖子水煮20分钟。2边煮面,边做调料。首先葱姜蒜下锅爆香,放入切好的肉末,炒一会儿后,放入洋葱及西红柿丁。3大火炒香后,转成小火,加盖慢熬。4最后放入红酒,黑胡椒粉及盐。把煮好的意大利面放入炒匀。5放入盘中,看的料不够足,其实挺浓郁的,如果家里有什么意面酱加点会更好看的。
远远lyt
热热闹闹的春节渐渐的进入尾声,而我们每个人的肚子都被美食佳肴灌的饱饱的,甚至有种“撑得慌”的感觉,这时如果来一碗清淡的粥,给我们的肠子刮刮油,是不是很必要呢?
≤嗳の誓誩¨
11.取出材料备用22.猪肉,姜,葱切成碎末备用(姜:葱--1:2)33.把切好的猪肉,姜,葱末倒入盆里;再加入色拉油,香油,生抽,水,五香粉,盐,味精,鸡精44.用筷子搅拌到粘稠状,加入少许蛋青搅拌均匀后,放入冰箱55.碗里放入紫菜,盐,味精,鸡精,香油 备用 66.从冰箱取出肉馅,包成馄饨77.水开后,下锅煮馄饨88.盛入碗里,加入喜欢的青菜9美味馄饨小窍门1.记得加水,搅拌成粘稠状-----这样肉馅才多汁,滑嫩2. 搅拌好的肉馅,最好放入冰箱稍稍凝固,这样好包3.水开下锅,沸腾后转中火加入少许凉水
高山婉儿
雅子家的健康小菜。说是鸡丁,其实就那么一点点鸡雄脯肉,都是菜丁!辣子不要放太多,这个菜热着吃好吃,凉着吃也非常可口,凉丝丝、香香的、有一点儿麻麻辣辣的感觉!
雅子
佛手豆沙面包--松软香甜
gaopingzhao
1将酸菜、油渣、洋葱、姜打碎。2加盐。3鸡精。4酱油。5花椒粉。6色拉油。7猪油。8混合均匀。9和面、擀皮、包饺子、煮饺子。10出锅啦。
爽儿
1主要材料。2将水、糯米粉、澄粉(比例10:3)、糖、色拉油混合成面糊,上锅蒸。3大约15分钟左右,取出晾凉。4取一半放在保鲜袋中。5用手擀面杖擀平。6把保鲜袋剪开,包入豆沙馅。7卷起,切开,滚上椰蓉。8成品。
爽儿
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐,放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素,有一定的强心作用。所含的水分和其他成分,具有清热解毒,润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克,白糖40克,黄油25克,酵母4克,精盐4克,鲜奶140克,鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑,能拉出厚厚的薄膜,加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后,取一份按扁,两边折叠。9折叠面朝下,擀成牛舌状,自上而下卷起。10重复两次,摆入土司模。11烤箱下放一杯开水,50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水,烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿