搜索
1把里脊肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。2木耳用清水泡发，洗净，再用开水烫一下，用手撕成小块。3黄豆芽用水洗净，用开水烫至断生。4油菜摘净，用水洗干净。再用开水焯烫。5将油菜、木耳、黄豆芽放入煮锅中。6锅中放水烧开，把腌好的里脊肉下入锅中，用勺子滑开，断生后捞出，沥干水分。7葱切丝，姜切片，蒜切片，放到盘里，再放上花椒粒、麻椒粒、大料粒。备用。8把飞过水的里脊肉放在蔬菜的上面。锅中加水、盐、鸡精烧开。9炒锅放火上，加入色拉油（多一些）烧热，放入花椒粒、麻椒粒、大料炒出香味，再加入郫县豆瓣炒出红油
太阳1968
我这个戚风是不是也回缩塌陷了呢？〉两次都是这样的，但是蛋白打法我觉得可以了，因为我把盆倒过来也没有流啊
cuihonghao
1香椿洗净，去梗，只要香椿叶，用开水烫一下。2鸡蛋打入盘中。3把焯烫好的香椿倒入鸡蛋中，加盐，搅拌均匀。4炒锅放色拉油，烧热，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。5把煎好的鸡蛋滑入盘中，上面切几片红肠装饰。
太阳1968
紫苏与沙姜具有行气温中、消食的作用。这道紫苏鸡翅，融合了紫苏的清香与沙姜的芳香，食之口齿留香，回味无穷。
陶然百合
一盘微咸帯甜、嫩滑香糯的蚝油爆炒水萝卜是您下酒、佐餐的最佳菜肴。原来蚝油还有如此妙用！不妨您也试试？
blry2006
去超市不经意间发现了做豆腐的料，因为嫌太贵，没有买。看了一眼封面图案，回家试着做了一下，反响不错，特别是孩子比较喜欢，也比较经济，省时，现在是我的拿手菜。
野风的菜谱
有时下厨房真的需要一种勇气！真的，一点不骗人。从来没有想过，自己会动手去做这个街边很火的小吃-----台湾手抓饼。从不给他吃这些露天小吃车上的食物，有一天豆豆的五姥姥来家里，买了这种饼给豆豆吃。结果，把小东西的馋虫给勾出来了。时不时就跟我念唠，五姥姥买的饼可好吃了，里面有什么什么…… 吵着让我买，几次下来，虽然没让他得逞，但也把我的瘾给勾起来了，自己动手做。为此，特意在小吃车边看了一会儿，不过人家的面团是做好的，一个一个装在袋子里，看不出是怎么揉的。回来上网查了，似乎也没有什么详细的做法，查到些文字资料，
雨木
1将莲子用水冲洗干净，再换清水浸泡24小时。2把泡好的链子，去掉莲心，用水冲洗干净。3奶锅加水放入莲子，大火煮开，改小火熬煮，直到熟烂。4把煮好的莲子放到料理机中，加70克清水，打成莲蓉泥。5把莲蓉泥倒入炒锅炒干，分3次加入色拉油，每次达到不粘锅即可。要炒好时加入白砂糖炒均。莲蓉泥炒至干爽，并能团成团既是炒好了。6做好的莲蓉泥，可以做酥点，也可以做月饼。
太阳1968
1水油皮的制作：黄油室温软化，加入蛋清、白砂糖、搅拌均匀，筛入高筋面粉，再加水，揉成光滑的面团。室温静置30分钟。2油酥的制作：低筋面粉和色拉油搅拌均匀，揉成光滑的面团。室温静置30分钟。3把莲蓉泥团成16个小球。4把水油皮分成16等分，团成小球。5把油酥分成16等分，团成小球。6用水油皮把油酥包好，收口朝下。7把包好的面团用擀面杖擀成椭圆形，从上往下折1/3，再从下往上折1/3。8折好后收口朝下，再次擀成椭圆形。重复步骤7。重复2次即可。9把做好的小剂子用擀面杖擀开，放入莲蓉泥，包好，收口朝下。10把做
太阳1968
周末的时候，睡了个懒觉。起床后才想起来，家里没有土司、木有蛋糕。。。 打开冰箱，只有两个剩馒头~~~~皱巴巴的皮，硬邦邦的样子。 让我想想看，该怎么处置它呢？有了，做香煎馒头片，让这个不起眼的家伙华丽变身吧！
小厨飘香
春天来了，万物复苏，百花盛开，到处一派美丽景色。 心情也格外舒畅，做起事情来也非常开心，就连做个蛋糕也想变个花样呢！ 这个千叶纹蛋糕就在春日美好心情中诞生了！
小厨飘香
其实，有些食材只要做些简单的改造，就会变得滋滋有味、充满童趣。当然，你也可以让孩子参与到过程中来，用他们的手制作出来，然后再品尝自己亲手做的食品，这是件多么有意义的事呀。在孩子获得快乐的同时，也让他们体会到家庭生活的温暖和喜悦，留下与父母一起做饭的幸福记忆，这个幸福的符号会印在孩子的脑海里一辈子。
kiss战女
这款蛋糕卷是除了芝士蛋糕外在我家出现得最频繁滴.. 真滴很好吃哟..做过很多次..我很喜欢..母亲大人也很喜欢..每次做新蛋糕她都会念叨说还是卷好吃..
queenie_t
川菜中的“开水白菜”堪称神品。吃过一次简直是让人无限回想。但是在家里如果要制作简直是不可能完成的任务。光是那锅上汤就让人崩溃。不过我研究了下简易版的开水白菜。有原版的三成味道吧，聊以解馋。
hbgcdx
今天做款简单点的彩绘蛋糕卷，没什么难度了，就在烤盘上画几根斜线就行了！
落雨无声
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
