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用心。就能做好每一个菜！
食材与养身
美味健康
独道一味
加入朝天椒的螺旋意面，操作方便简单，味道酸辣可口，营养丰富~~
糖糖joey
1扇贝清理干净（外壳也刷洗干净），一分为二。2粉丝用温水泡软沥水备用。3蒜头拍扁去皮洗净剁碎备用。4用小刀把贝肉先取出。5粉丝平铺每个贝壳上，并把贝肉放在粉丝上面。6金银蒜里加入少量姜末、盐、糖、鲜酱油、蚝油及少许水拌匀（金银蒜做法见下面小贴士）。7用勺子将调料均匀浇在每个贝肉上。8锅里水大开后放入扇贝大火蒸6~8分钟左右，撒上少许葱花和红辣椒点缀即可出锅。9美味。10成品。小窍门金银蒜做法：金银蒜就是生熟蒜，先将蒜头剁蓉，油热后加入一半的蒜蓉，爆得蒜米略带金黄，起锅混合剩下的生蒜备用。 扁贝本身就很鲜，
蘭の부엌
1扇贝去内脏、洗净，料酒浸泡2扇贝壳刷洗干净3粉丝温水充分浸泡（45°左右的水浸泡半小时足以）4大蒜压制成蒜泥，放置在空气中充分氧化5橄榄油（或花生油）小火下蒜泥，炸至金花色，出锅备用6在蒸屉上依次放上刷洗干净的扇贝壳、泡好的粉丝7再放上腌制好的扇贝8再放上炸好的蒜泥9水开后上蒸锅，8分钟取下10炒锅凉锅下蒸鱼豉油，小火沸腾后倒入小碗，分六份点在蒸好的扇贝上11成品上盘小窍门1、粉丝可咬一下，决定泡制进度，如果时间紧可用温度高一点的水浸泡。
fairstar
1先把扇贝洗干净2粉丝泡软3洗干净的扇贝摆盘4把蒜蓉，酱油，胡椒粉，盐跟鸡粉拌入粉丝里，记得加点油！前面忘记了5把粉丝放在提前摆好的扇贝上面，里面的拌粉丝剩下的汤也一起倒进去6加点葱花后蒸20分钟左右就可以开动了
曼婷8888
扇贝有健脾胃，降低胆固醇和加速排泄胆固醇的作用，具有养颜护肤的营养价值，多吃扇贝，可以使你皮肤更光滑更细腻...
心语梦境
1扒鲜扇贝肉2洗干净剁碎3加五花猪肉馅 韭菜4加花生油 盐 味极鲜 搅拌5包起来6完成7煎鸡蛋薄薄一层并切小条 再加入盐 葱花 虾皮 倒入刚烧开水做成汤8清水煮馄饨9完成10开吃
茉莉美食之旅
做法简单快捷，重点突出蒜香。
满唐羽舞
去菜场买了点小海鲜，阳台上的罗勒长势不错就用它做了点青酱，今天中午就做了海鲜青酱拌面！
麦子老妈
蒸扇贝做法地道广东做法，即简单得来又适合懒人一族，口感鲜甜，方便快捷，营养还是蒸的好。
梦桃缘
这道菜做法简单，营养丰富，是海鲜里比较容易的，大家可以随时尝试！
啥都会点的厨房
扇贝肉质细腻，味道鲜美，每吃上一只味觉上都会很有满足感。不用去外面吃，自己在家也能享受到美味的海鲜大餐了。
随风远行cheng
1扇贝洗净后，用刀把扇贝肉起出，用盐和生粉拌匀，扇贝壳焯水备用，粉丝泡软剪成5cm长，用油和盐拌匀，蒜头切粒，一半制成蒜蓉，一半制成炸蒜2烤盘调至最高温，预热10分钟，把油均匀涂抹于烤盘，放入腌制好的扇贝肉，每面烤2-3分钟，至金黄色3扇贝肉烤至金黄后，洒上蒜蓉，红椒，翻转一下扇贝，让其入味4将熟粉丝盘放，在扇贝壳上，依次放入扇贝肉、炸蒜和葱花装饰小窍门1、粉丝制作方法：烤盘中温加热，放入油、粉丝翻炒至熟。2、不可将整只扇贝直接放上烤盘加热，因为扇贝壳本身结构问题加热过程中容易受热 不均匀，导致整只
酪尚小厨娘
这道菜，做法简单，但是非常好吃，看到儿子那么喜欢吃，真的很开心。大家可以试试
小邱美食日记
1蛋黄部分；面粉和玉米淀粉苏打过筛备用，那一小盆放入80克的色拉油和水加10克的白糖，搅拌到白糖溶化为止，加入过筛的所有面粉，切半均匀没有干粉，在加入蛋黄8个也是切半均匀即可。2蛋白部分；8个鸡蛋的蛋白放入盆中，加一点盐，几低白醋，用打蛋器打发，在把白糖分三次加入，直到打蛋器拿起有一个尖峰即可。
805750984
千页豆腐，是一种源于台湾，而后结合大陆研发人员的技术新开发出的一种美食，2007年左右面市，它以大豆精华“大豆蛋白”为主要原料辅以全新的生产技术精制而成，是一种低脂，低碳水化合物，高蛋白美食。其不仅完全保留了豆腐原有的细嫩及营养价值，更增强了它的Q度，爽脆，耐煮，弹性十足，可切成如纸般的薄片，并有超强的吸汁能力，完全颠覆了人们对传统豆腐的概念。 今天坨坨妈推荐的这款美食就是以千页豆腐为主料的料理——红烧千页豆腐。 做素菜想做得好吃，万变不离其中的道理就是要加入荤菜的成份，甭管是加肉加骨头加内脏加高汤或
坨坨妈
1熏干三块。2先把熏干切成薄三角形备用，姜和蒜都分别 切成末。3热锅下油。4爆香姜蒜末。5接着放入豆干翻炒一下。6淋入适量的料酒，放入 适量 的生抽调色。7接着放入甜面酱翻炒一会 ，让豆干包裹住酱汁。接着放入一点白糖。8最后加入适量的水焖煮一会，等汁水收的差不多是加入味精调味。9等汁水收的差不多是加入味精调味。小窍门这里的糖一定要少加，根据甜面酱的 多少 ，本身酱都带有甜味和 咸味。不用放盐了 ..
小小计划
这是一款用酸奶加切碎的鲜薄荷拌制的，因为在中东开胃菜里面，沙拉都配有当地的皮塔饼来吃，所以大部分沙拉都是泥状的，这样很方面啊！用皮塔饼抹些泥状的沙拉。
lobster868
我的折腾劲又来了，想想试试用打发蛋糕的方法来烤华夫饼，效果非常好，但打发蛋白会久些。
rosejyy2000
