搜索
看着“高大上”的蒜蓉粉丝蒸扇贝，其实做起来真的很简单～
seiseizhang
1扇贝肉提前解冻。2洗净后控干水份，加入料酒，生抽，醋，盐，鸡精，葱姜蒜，胡椒粉腌制30分钟 。3加入一个鸡蛋，和少许淀粉，搅拌均匀，备用。4把腌制好的扇贝肉裹上面包糠。静置10分钟。5热锅放入油，七八分热时加入扇贝 炸焦黄。6捞出控干油。7撒上孜然粉，烧烤粉。8放在盘子里就可以了。
安小白画渣
1扇贝解冻，洗净备用。2丝瓜剖开，切段。3秀珍菇洗净备用。4起锅，扇贝冷水下锅，大火煮开转小火焖5分钟。5倒入丝瓜，大火煮开。6丝瓜变软，倒入秀珍菇，大火煮开。7加入少许盐，鸡精，一勺海鲜酱，胡椒粉。8起锅前滴入几滴香油，撒上葱花即可。
噬血gg
1扇贝洗干净。2剁椒。3不加水，直接煮。4微开口的时候，翻一下。5全开口，再翻一下即可关火。6贝壳摆盘。7放上扇贝肉，看到黑色的部分了吗，吃的时候去掉，摆盘的时候不去掉是为了维持贝肉的完整好看。8放上剁椒，盖住黑色部分。9热锅冷油。10油热后，浇在剁椒上。11做好的剁椒扇贝。12成品图。13成品。
不做妖精好多年
1粉丝煮熟过水冷却加入少许生抽拌均。2扇贝壳用开水焯烫。3大蒜剁碎成蓉，红椒剁碎，放入生抽 耗油 芝麻油拌均。4粉丝放入扇贝壳中。5摆上扇贝。6均匀的浇上调好的蒜泥汁。7放入蒸锅大火蒸十分钟，完成。
紫荆完美
扇贝肉质鲜美，营养丰富、它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列为八珍之一。干炸鲜贝外酥里嫩、口味鲜美。
putimama
1绿豆粉丝两小把先泡软。2扇贝杀好洗净。3用勺子将扇贝肉刮下。4蒜头剁碎，葱切葱花备用。5热锅下油煸炒一下蒜头，炒出香味即可，不要炒到金黄。6下少许水，酱油，盐，鸡精，蚝油调味煮开关火。7扇贝壳逐个摆好后将泡软的粉丝盘入壳中，摆上扇贝肉。8煮好的蒜蓉酱淋在扇贝上面。9水烧开上锅大火蒸8分钟左右。10出锅前洒上葱花即可。11成品。
_蒍鉨变乖々
买回海鲜不会做？清蒸或白灼吧，既简单又不失鲜味。
花姐私厨
1扇贝生粉洗一下去掉肠，粉丝热水泡，蒜末2粉丝➕蒜蓉抓匀扇贝➕姜汁➕盐➕丁粉 腌一下扇贝上锅蒸6分钟即可3即可
妙妙可心
1新鲜扇贝。2剖开后洗净。3锅中放油下入去皮切碎后的蒜蓉加入适量盐和生抽。4将蒜蓉放入扇贝上大火蒸约10分钟即可。5成品。
鸣翠燕
1准备适量大米清水淘洗干净添加适量清水开始煮粥。2米粥煮成中间没有硬心八成熟。3鲜活的扇贝清洗干净备用。4扇贝用小刀括开小心的片下扇贝肉肉。5扇贝肉肉依次括好放入锅中用清水简单冲洗一下沥干水份。6茼蒿和胡萝卜清洗干净备用。7胡萝卜和茼蒿切成小粒粒。8扇贝肉肉放入米粥中火熬煮。9放入胡萝卜煮2分钟。10放入茼蒿刚刚变色即可这个步骤时间不能久即营养会流失又影响口感。11最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。12鲜美无比的扇贝茼蒿胡萝卜米粥装入碗中。13搭配一个酸菜饼和鸡蛋还有酸奶那是营养美美哒。14海边的孩子
祯祯宝贝
家庭自制冰糖雪梨教程，零基础制作，并且具备养生功效，健脾，养肺，等功效，且成本低，味道甜美。
皇雍麾
清新黄瓜，鲜美扇贝
musicmiumiu
1主要原料。2面粉加适量水，加少许盐，和成硬一些的面团，醒面20分钟。3扇贝洗净焯水，剥出扇贝肉，去除泥沙洗净备用。4麻蛤洗净焯水，剥出麻蛤肉，洗净备用。5葱姜切末，五花肉切薄片备用。6烧热油，将大料瓣炸到枣红色，放葱姜炝锅，放五花肉煸炒。7将五花肉炒到出油，放甜面酱，炒匀。8放料酒，酱油，蚝油，盐，鸡精，放黄花菜木耳煸炒。9加热水，放麻蛤和扇贝肉。10煮到开锅，放水淀粉勾芡。11鸡蛋打散，放香油。将鸡蛋液淋入卤子，再次开锅即可。12菠菜，白菜分别焯水，黄瓜切丝，做好菜吗。13醒好的面，用压面条机，压好面
绿野薄荷
我家最爱吃的饺子就是韭菜馅的。今儿做奢华点的扇贝麻蛤虾仁水饺。
绿野薄荷
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
1把洋葱 青红椒切块 干辣椒 生姜。2把洗净的猪肝剔除筋后切薄片，加料酒 生抽 胡椒粉 干淀粉上浆拌匀腌制10分钟左右。3油烧热将猪肝倒入快速翻炒，猪肝饱满就赶快盛起。4锅里余油爆香干辣椒 生姜。5下洋葱 青红椒翻炒。6配料快熟是倒入猪肝用盐 少许生抽 胡椒调味。7稍微翻炒就起锅装盘。小窍门把洗净的猪肝放到冰箱里速冻一会，就可以切出很薄的猪肝片了。猪肝在下油锅前，在调好味的猪肝里淋少许油拌匀。只见猪肝饱满就证明爆好，就立刻盛起。用这种方法炒的猪肝入口鲜香 滑嫩。最重要的是要选择新鲜的猪肝。
@那时花开@
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
