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1里脊肉上放淀粉，用肉锤敲成薄片。2切成小块。3姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒4锅中放油烧热，下入肉片大火炸定型捞出。5锅中留油，下入冰糖、姜、蒜、干辣椒和香料炒香。6加水，放入酥肉和事先浸泡好的干香菇（连泡香菇的水），加盐、料酒、生抽、老抽，烧煮15分钟。7农家做的豆腐皮。8豆腐皮用温水泡软。9豆腐皮放入肉汤中烧煮。10放点生菜烧熟。11酥肉鲜嫩、豆腐皮柔软适口，味道鲜美。
清水淡竹
1两张干豆腐放到沸水中一分钟捞出。2准备生菜一大叶、小葱一把、黄瓜半根切成条、香菜一小把。3将干豆腐铺好，将准备的青菜摆好。4卷成菜卷。5斜着切成小块。6摆在盘中，小碗装一勺味极鲜酱油，菜卷做好了。7这就是我的减肥早餐。小窍门1、干豆腐不能在水里煮时间长，水沸放干豆腐，翻一下，马上捞出，要不然就会碎点。不是为了减肥，干豆腐可以不煮。2、生菜是减肥好伴侣，如果不是为了减肥，里面的菜可以换自己喜欢的口味，加黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝之类的，有营养、颜色也漂亮。调料可以再加醋和辣椒油。
焱垚小baby
小朋友最爱。
悦来粤菜
海带芽的嫩，生菜的脆，配上香肠的香，融于面条之中，简单却美味。
蓝雨阳光780913
蛋卷饭，可以多放菜，一半米饭一半菜，这样搭配，营养更加丰富。有饭有菜，早餐再来一碗粥或者一杯豆浆就OK了。孩子一般都不爱吃新鲜蔬菜，把蔬菜切碎，和米饭一起炒，浑然一体，味道鲜美，小孩子再也不挑食了，一举两得。
大海微澜
1食材：西兰花（已掰成小朵清洗）、生菜（已洗净）、油麦菜（已洗净）、榨菜丝。2将油麦菜放在案板上切开，待用。3将生菜放在案板上切开，待用。4将西兰花下入清水锅中焯开2分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入切好的油麦菜、生菜和焯好的西兰花，还有榨菜丝翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1豆腐皮。2豆腐皮用温水泡软捞出。3生菜洗净。4炖好的板栗土鸡汤。5锅中倒入鸡汤，放入豆腐皮烧煮。6放入生菜烧熟，加盐调味。7美味即刻享用????。
清水淡竹
最近特别爱吃蒜蓉……
春天食记
1排骨加入少许料酒开水煮熟。2捞出放入少许生粉或者淀粉一个鸡蛋黄拌匀。3下锅炸。4炸至两面金黄捞出备用。5热油放入咸蛋排骨的调料。6我用的这种。7翻炒片刻加入咖喱叶和姜片还有小辣椒一个。8翻炒起泡。9加入备用的排骨。10翻炒均匀。11我没有放盐哦！调料有咸味。
杨洁的家常菜谱
1生菜。2鸡蛋。3火腿。4由于火腿放冰箱太冷，我用少烫了一下。5煎蛋，可以放点盐搅拌了再煎。6摆上煎蛋。7盖上面包。8切开。小窍门如果喜欢酱的可以放点酱，我不喜欢酱，所以没有放 。
杨洁的家常菜谱
买了50个手抓饼坯，就为了方便快速的做一餐。通常，懒得做饭且正好有配菜的时候，就做个手抓饼。
不做妖精好多年
1准备好鱼丸、蟹柳。2茼蒿、生菜、香菜洗净。3腐竹泡好。4准备虾滑。5准备好牛肉丸。6鸳鸯锅中放入水，放入大葱、枸杞、火锅底料。水开后放入喜欢的肉、菜。7煮熟后即可食用。8将麻酱、腐乳、韭菜花调匀。9开动吧????。小窍门可以加入各种自己喜欢的肉和菜。
原来你也在这里！
1食材。2锅内刷油把火腿肠、培根煎熟盛出备用。3另起锅放入手抓饼。4煎至两面金黄盛出。5锅内刷油、磕入鸡蛋煎至定型。6盖上手抓饼，然后反过来。7盛出后放入生菜。8放入煎好的培根火腿肠。9挤上番茄酱，包好即可食用。10成品。
香香的小厨房
1准备好食材。2热油放入蒜片和干辣椒爆香。3再放入生菜翻炒。4半分钟后加入适量盐和味精调味即可。
杨洁的家常菜谱
家庭极简版香辣米粉。做法简单快捷，干净卫生，取材随意。
小洞天
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
