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我们家在现在来说，可以说是一个庞大的家庭了。婆家人全部到齐17口，年节要是聚集在我们小家，怎么着也得两桌才行。除了每桌二十几个菜，专门为孩子们准备的烤鸡、烤肉、烤鸡腿是少不了的。
籣草児
以前都是用糯米做烧卖，很好吃的说。刚好昨天包饺子多出来一些南瓜馅，偶就给它来个搭配，做了南瓜素馅烧卖，虾皮的鲜美，南瓜的嫩滑，香菇的清香，别有一番滋味呢。
美味无极限
1买回来的鸭子清洗干净。2将鸭子的头，鸭腿，鸭翅砍下，留鸭胸肉。将鸭胸肉的皮也弃掉。3姜清洗干净，连皮拍碎。4香葱清洗干净，留葱头并拍扁。5将处理好的鸭胸肉用姜，香葱和盐腌制片刻。6胡萝卜清洗干净刨皮切小块。7砂锅放油爆香大料。8把腌制好的鸭胸肉放到爆香的砂锅里。9在砂锅里翻炒鸭胸肉，并放半瓶红酒下去均匀的翻炒鸭胸肉。10在用红酒烧鸭肉半小时之后放胡萝卜进去，然后加生抽和糖（少许）调味道，感觉味道合适了，改中火烧半小时。11在收汁之前放几根香葱拌炒，熄火即可上桌。小窍门温馨提示：做这个菜时，不需要放水，因
都市小人物
冬季是蒜苗上市的季节，用它搭配做菜，味道非常好，因此，来一道自己拿手的蒜苗香干肉，来慰劳辛苦一天的家人们。
GXL8728
辣明太鱼汤（명태매운탕），是朝鲜族非常喜欢的一种汤食，喝起来够辣、够鲜美！尤其在北风冷飕飕的冬天，窝在家里喝着暖哄哄的明太鱼汤，真是幸福啊~~明太鱼实际是鳕鱼的一种，元元说，他们习惯把个头小的明太鱼，说是朝鲜产的；而平常大家通称的大个儿鳕鱼，他们通常称为俄罗斯的~~~明太鱼吃起来比大个儿鳕鱼更鲜美，并且高蛋白、高能量、低热量，绝对是冬日滋补佳品~
syclhy
1福寿鱼去内脏洗净，背部打花刀，葱切段，姜切丝。2将葱段和姜丝塞在鱼肚子里，再放一些姜丝在鱼身上。3冷水下锅，水开后大火蒸10分钟，关火后再虚蒸5分钟。4倒掉多余的汁水，铺上撕好手葱丝和蒜末，淋上烧好的花生油和生抽即可。
花雨曼陀罗
1准备好所有材料。2豆腐切丁过水焯一下。3豆泡切半～～4葱姜切末、肉切末5锅加油，花椒粉爆锅。6下入葱姜、肉末。7番茄酱、糖炒香，烹料酒。8加水（有高汤更好，做其它菜剩点葫萝卜和木耳放里了～～～）9下入豆腐丁和油豆腐炖7～8分钟入味（大火转中小火）10黄瓜片下锅加盐调味、淋水淀粉出锅～11装盘上桌～
丹青竹韵
现在的小孩子一个个嘴都吃叼了，这不吃那不吃、颜色不丰富的不吃、连着吃两天的不吃……厨娘是越来越不好做了！就说这鸡蛋吧，俺家宝贝儿不知咋了，煮的、煎的、炒的、蒸的就是不吃了，偶尔做些茶鸡蛋还可以吃两个。这两天儿子生病，医生又让忌口，想着给弄点什么早餐吃呢？煮了他最最中意的白米粥，再整个鸡蛋羹吧，普通的肯定诱惑不了他，只能在外观上变花样喽！拍照时，突发奇想把鸡蛋羹脱模倒扣了，因为是随性的，也不知道脱模后的效果会这么好，所以底部脱模不完全，但是内部组织还是相当细腻的，西淼也吃得很尽兴，不管咋样，咱的目地是达到了
春风画雨
杏鲍菇学名：菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。这道菜有加入了洋葱和胡萝卜，使得营养更加全面。口味鲜香，清淡爽口。
红豆厨房
适合冷天吃的香辣锅。香香辣辣的一锅，吃着开胃又过瘾。
红豆厨房
八渡笋是广西省百色地区田林县著名的土特产品，属天然绿色食品，其特点为甜脆可口，味美清香，营养丰富，且有解毒滤尿、防腹泻、抗癌等功效，实是家庭、饭馆、餐桌上的美味佳品。
李李小酒窝
1准备好原材料。2把豆腐切成一厘米左右的块状，白菜帮切成和豆腐大小差不多的块状，葱切碎，蒜剁成蒜米。3炒锅里倒入四勺植物油，油热后把豆腐块倒进去小火煎，使豆腐里面的水分挥发出来一些。4豆腐煎至四面成微黄色，散发出豆腐香味后盛出备用。5炒锅里用煎豆腐的余油把葱碎爆香。6把白菜帮倒进炒锅里旺火不停地翻炒。7白菜帮炒到稍微软后加入一勺盐。8倒入两勺生抽继续翻炒。9加入两勺香醋旺火快炒。10将豆腐倒进去继续用旺火翻炒。11最后加入剁碎的蒜米搅拌均匀，关火出锅。12炒好的菜盛在盘里。
为爱做汤羹
1牛肉切成粗条放进沸水中小煮一会去血水，捞起沥干水分。2重新烧一锅开水，放进配料：生抽，老抽，辣椒等。3大火滚开后转小火煲至汁料收干熄火，取出摆放在烤盘上，放进烤箱烤干牛肉表面的水分即可。5-10分钟。4烤好的牛肉放凉后装进密封袋，加入自己喜欢的五香粉或孜然粉。有嚼头又好味的小吃做好了，LG喜欢拿来当下酒小吃。
慧燕儿
1茄子、青椒、红辣椒洗净。2将茄子切成细长条；青椒去籽切成细长条；红辣椒、葱、姜、蒜切好备用。3炒锅烧热放入油，油热后放入葱、姜、蒜煸香。4倒入茄子把茄子条翻炒均匀直到变软时候加入少许的生抽。5倒入青红椒，加少许盐，翻炒均匀，即可装盘。
不愿下楼的猫
1肉切片，肥瘦分开、蒜切末。2木耳提前泡发洗净，沥干水分。3锅中放少许油，先下肥肉片，炸至出油。4下瘦肉片翻炒至变色。5下蒜末生抽炒香。6下木耳加盐翻炒2分钟即可出锅。
天天吃土豆
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
