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孩子们好象都很爱吃鸡翅，特别是奥尔良烤翅的那个香呀！本身不太吃辣，所以烤肉料每次都减量了，这样烤出来的刚刚好吃哦！
落雨无声
1香菇洗净汆烫过凉备用2肉切片、葱姜切粗段（切丝也可）3青椒切丝4锅加油，葱姜丝（取一半）爆锅5加牛肉翻炒6加牛肉翻炒7烹料酒，加糖，生抽，下入香菇另淋少量水烧开8下入青椒丝和另一半葱姜略炒，加盐调味9水淀粉色薄芡出锅10简单美味～
丹青竹韵
1排骨洗净入电压力锅，加料酒、葱姜、花椒粉、醋，旋钮至排骨2炖好的排骨～3将排骨连汁倒入炒勺内大火烧开无需另外加水或汤4加生抽、糖炖至汤渐干5加番茄沙司、盐调味收干汤汁6装盘即可～
丹青竹韵
本人喜欢吃香鲍菇于是做杏鲍菇的才多。。
温婉
今天的菜是按月亮晶晶的方法做的。不过像李锦记蒜蓉辣酱那么昂贵的酱料我可没有，我用的是4块钱一大袋的天津蒜蓉辣酱，做出来的味道同样很好哦。这个酱在我家可是必需品：拌面可以用、早餐的各种饼上可以用、烧菜可以用、炒鸡蛋的时候也可以用。绝对是高性价比的好东西。我在减肥，所以最近做的肉菜基本都是一人份，看上去很少，请大家不要笑话。
augenblick
今天下班回到家里，也懒得到菜场去买菜，打开冰箱看见有昨天从乡下拿来的雪菜和春笋，就做个雪菜肉丝炒春笋吧！很下饭。
吮指@舌尖
公司上班的时候，很多的时候中午午餐，大家都喜欢一道菜，就是【榄菜四季豆】很香也很下饭。今天我也在家里做了这道下饭的小炒，不同的是我放的是小里脊的肉米，吃起来不但营养丰富，味道更香，下饭没得说哦！
绿色天使
1木耳加水泡发2洋葱、香菜洗净，洋葱切丝、香菜切段3锅内加水将木耳焯一下4捞出用凉水冰凉控干5葱洗净切成碎末6锅内加油下入花椒、大料、葱末7炸出香味，葱花微微发黄即可。香喷喷的葱花油就做成了。8黑木耳、洋葱、香菜装盆9加入盐、味精、生抽、醋、葱花油、拌均即可10装盘小窍门黑木耳要常吃哦！它具有益气强身，滋肾养胃，活血，抗血凝，抗血栓，降血脂，软化血管，使血液流动通畅，减少心脑血管疾病的发生。而且黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集排出体外，消涤胃肠。
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营养价值：中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
美食当道
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，还可以治疗孕妇胎动不安、生产少乳等症。鲈鱼肉质白嫩、味道清香，没有腥味，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是清蒸，有效的保留了鲈鱼营养元素，原汁原味、清香鲜美，是既时尚又健康的做法。上周我在超市里买了一条鲜活的鲈鱼，准备晚餐清蒸吃，孩子单位有事，晚餐没回来，这不鲜活的鲈鱼就变成了冻货了。既然是冻货，那鲜美的清蒸鱼就吃不成了，这不，我就试着做了这道《红烧鲈鱼》
美珏小厨
1买回来的急冻虾解冻之后用厨用剪刀剪去虾须和爪。2炒锅放油烧热之后放姜香葱爆香。3当姜香葱爆香之后放处理好的虾下去快速翻炒。4炒热的虾放酒，生抽和少许糖将虾炒至干身即可。5将炒好的虾摆盘即可趁热享用。
都市小人物
1将切板用热水洗净，不能留有姜的味，因为姜会破坏鱼肉使肉变得口感不好，鱼肉洗净，把鱼胶刮一下出来，装在碗上，然后把鱼肉切成小片，剁碎，然后把肉碎放进有鱼胶的的大碗，放适量的盐，葱，油，生粉两汤匙，鸡蛋清1/3，用手打鱼肉碎，十分钟，鱼肉可以煎来吃，也可以火锅放2鱼骨，切段，放碟内，加油，盐，蒜，葱，糖，生抽，酒，生粉，豆豉，适量。还有余下的蛋清，烧开水蒸8分钟3有的人喜欢用鱼骨来做汤，或者煎，不过这样蒸是吃不厌的，大家按照自己喜欢的吃方法去做吧！鱼肉大家也可以自己对比一下跟市场买的有什么不同吧，嘴巴是最实
x幸运星
1原料图。2小葱，生姜切末，放入肉沫中，加盐，糖，老抽，生抽调味，料酒去腥。3百叶切成正方形片。4调好味的肉沫放在切好的百叶片上。5卷起，包成卷。6取一小包浓缩鸡汤，倒入碗中，加入适量的开水调成汤汁。7将汤汁淋在百叶包上。8上锅，大火蒸熟。9食用时放入少量烫熟的鸡毛菜点缀，倒入蒸出的汤汁，撒上芝麻即可食用。小窍门1、如果没有浓缩高汤，用家用熬制的也可。2、由于高汤及肉沫中本身有味道，因此无需再加调味料。
豆味小厨
1将大肠头洗净待用2准备好调料和配料3将大肠头下锅过一下水4炒锅下少许油放入排骨酱，和配料炒一下。5然后翻入大肠头炒上色6加入水漫过大肠头烧开加入调料转小火慢煮至大肠头酥烂收汁。7将大肠头起锅切成斜刀段装盘，再将剩余卤汁勾芡淋上即可。小窍门火候要掌握好，不要太烂或没透。
福食天下
1原料图。2韭菜掐头去掉黄叶洗净切段，香干切片，蒜切片。3起油锅，爆香蒜片。4下香干炒出香味。5下生抽。6炒匀放韭菜。7炒至韭菜断生，下盐炒匀即可出锅。小窍门韭菜易熟，大火快炒。
花雨曼陀罗
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
