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香菇蛋挞是一份新创意的食物。鹌鹑蛋为滋补食品，香菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。两者结合口感不但完美而且营养恰到好处。 关注微信公众号：yzmmfood，每天一道柚子妈亲手做的，还有视频等你哦
柚子小吃货
红色在中国一直象征着着吉祥和喜庆，有着鸿运当头的寓意，特别是过年期间随处可见红色的装饰物，所以发一道与红色相关且有代表性的菜谱，2017年首发的一道菜（水煮鱼），汤如火焰般的红色，肉如豆腐般的滑嫩，成品香中带辣，滑中带嫩，入口即带给你舌尖上的享受......，经过几次的尝试终于做出一道满意的水煮鱼，从食材搭配、切片、腌制、烹饪、火候控制，每一个环节都直接影响着口感。当然我是广东的只能吃中辣中麻，水煮鱼属于川菜系中的一个特色，专业的做法会加入辣火锅底料，最后一步会在盆子上面铺上一层辣椒粉，但这两种材料对我来
零下一度0511
水煮肉片是一道大家都非常喜爱的川菜，不仅味道麻辣鲜香而且颜色看上去更是红红火火！亲们一起动起手来让家人们一起来品尝这道寓意美好的美食吧！祝愿大家新的一年里事业红红火火，家庭红红火火！
厨娘宋宋
鸡翅的做法很多，煎焖煮炸炖，不管怎样做都是我的最爱。最近天冷啊，想偷懒又不想出门找吃的，所以想到了这个最简单最简单的方法：电饭锅焗鸡翅。名符其实的快手菜，用盐焗鸡粉腌制过的鸡翅太好吃了，热饭热菜的吃得好暖心啊！
可可美厨
香脆的外壳内里软糯，加上肉的香味味道不错哦！
厨娘宋宋
酸菜爽脆鱼肉嫩滑，自己在家也能做出饭店的味道⊙o⊙哦！
厨娘宋宋
但要做好这冰花煎饺， 一定注意关键点：淀粉水很关键，淀粉和水的比例约为1：3， 加入少许盐更易定型； 加入的淀粉汁的量，太厚了形不成漂亮的冰花，太薄了裹不住整锅饺子。当然，一口好的平底不沾煎锅必不可少，金黄的煎饺底部就镶嵌上了一层的冰凌花，香喷喷热乎乎，口水直流哟。。。
斯佳丽WH
今天做了一道蜜汁芝麻鸡。用到了小妙招，味道棒棒哒！吃过的人都说好吃，嫩！
泥泥_鳅鳅
核桃和鸡脯的邂逅成就了味蕾的全新享受！
厨娘宋宋
在威海荣成市有一片神奇的土地，孕育了一种神奇的果实，果实皮薄无核，肉质柔软，甘甜爽口，营养价值极高，并且成为了这片土地著名的地理标志，它就是荣成的青皮无花果。在每一个土生土长的荣成人的记忆力，都有一树沉甸甸的青皮无花果盛开在美好的童年里，也成了荣成一道著名的风景线。我是一名土生土长的威海荣成人，热爱这片养我育我的土地。童年的记忆里，最是难忘的是院子里一颗很大的青皮无花果树，每到夏季都是一树一树沉甸甸、绿油油的诱人的青皮无花果。掰开一颗，红灿灿、诱人的果肉顿时满嘴口水，香甜的汁液充盈了整个味蕾。青皮无花果能
君梦深蓝
百叶不止能做百叶包，百叶也可以百变⊙o⊙哦！
厨娘宋宋
买了一条马鲛鱼，本来打算红烧着吃，结果切鱼块的时候刀不给力，把鱼切烂了，只好将错就错，做成了咖喱鱼丸，孩子们最喜欢用来拌米饭吃。
悦悦玉食
曾经在客家菜馆中吃过一道菜，客家酿豆腐味道很不错，也算是客家菜中的一道特色菜。当然自己也可以在家里完成，难度不算大。我用的只是普通炒锅，如果有不粘锅煎豆腐效果更佳。
零下一度0511
1青笋切丝，肉丝加入少许盐，半茶匙胡椒粉，一茶匙料酒，三分之一茶匙老抽，半茶匙生粉，两茶匙水调匀腌制十分钟2姜，蒜，小米辣切成片备用3起油锅倒入适量的油下肉丝划散变色段生捞出备用4锅里留少许油下蒜片，姜片，小米辣煸炒出香味5加入青笋一起煸炒加入四分之一茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉调味翻炒均匀6倒入划好的肉丝一起煸炒两分钟即可出锅7成品
厨娘宋宋
1准备好的粘米粉浆和瘦肉香葱2锅里放水烧开3盘罗罗刷一层油放入烧开水的锅里4把粘米粉浆和肉香葱放入蒸熟，盖上锅盖蒸5分钟那样5蒸熟的肠粉6用铲装盘子7有弹性很嫩滑细腻8加入调好的酱汁非常可口9非常香的盘罗罗肠粉，做法简单又方便
（橙）子
美食网上很多朋友都用砂锅炖汤，馋死我了。这回正好妈妈的一个老友送了一只砂锅，我真高兴，终于能喝上砂锅炖的汤了。
guanghui1980
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
