搜索
1今天买的一条鱼鱼肉用来做酸菜鱼了，鱼头烧汤了，鱼骨用来做香辣鱼骨2鱼骨切块，加入少许盐，胡椒粉，姜末，两茶匙料酒拌匀腌制十分钟3加入一小把生粉拌匀4起油锅倒入适量底油烧至七成热下鱼炸制5炸制金黄捞出6锅里留少许底油下姜末，花椒爆香7加入的豆瓣酱，蒜末爆香8加入一碗水，大火烧开加入鱼块加入三分之一茶匙鸡粉调味，倒入少许老抽9大火烧至汤汁浓稠撒上葱花即可出锅10成品11成品12成品
厨娘宋宋
1胡萝卜青椒木耳切丝备用。2准备蒜末葱花豆瓣酱备用3准备一个碗倒入少许水，加入一茶匙老抽，两茶匙白糖，一茶匙米醋，三分之一茶匙鸡粉调匀4起油锅下蒜末豆瓣酱爆香5加入胡萝卜，黑木耳炒至变软6加入青椒丝翻炒均匀7加入调味汁大火烧开8撒入葱花9少许生粉调成水芡勾芡即可10成品11成品
厨娘宋宋
云吞是我们当地最受欢迎的小吃之一，随便逛一下都可以看到有用某某命名的云吞店，就连一般的小食店也卖有云吞，包云吞的手法几乎都是一样的，一捏即可，非常快速，三两下就包一大盆了。我家孩子特别喜欢吃云吞，不过现在上高中住校了，只有星期六才回家一趟，回到家也不想出门，只好自己买材料回来做云吞。为了让孩子吃得更有营养，购买了一袋南极磷虾，里面有南极磷虾和磷虾肉各两包，都是真空压缩包装的。不要看磷虾十分微小，它可是含蛋白质最高的生物，还含有人体必需的8种必需氨基酸，可以改善皮肤组织，增强全身的免疫系统。今天先尝试用磷虾
海之韵美食记
1准备食材2豆干，姜，蒜切片，尖椒切斜刀块3精肉切丝，加入少许胡椒粉，生粉，少许老抽，一茶匙料酒，少许盐拌匀腌制五分钟4起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉丝划散炒至断生捞出备用5下豆干煸炒至微微焦黄6倒入尖椒翻炒均匀7加入肉丝翻炒均匀8加入三分之一茶匙盐和鸡粉，少许老抽9大火翻炒均匀即可出锅10成品11成品
厨娘宋宋
1准备食材2猪肝切薄片加入胡椒粉，少许盐，生粉，两茶匙料酒3抓捏均匀腌制五分钟4蒜苗切段，辣椒切段，姜切丝5起油锅倒入适量底油烧至七成热下猪肝划散炒至变色捞出6锅里留少许底油下花椒和姜丝爆香7下辣椒段炒香8倒入猪肝翻炒均匀9加入蒜苗翻炒均匀，加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味10大火翻炒均匀即可11成品12成品
厨娘宋宋
妈妈教的，不知道她在哪学的，应该也是别人教的。自己在家也可以做大厨才会的草鱼。
伊悠悠
可能是从小生活环境的影响，就喜欢吃些汤汤水水的，最好里面的食材品种再多些，羹汤就是我爱做的，这次还加了些平菇，不吃菌菇的耿同学居然没吃出来，吃了浅浅的一碗。
小耿妈妈
本来想买根筒骨回来煲汤的，去晚了，卖完了，看到有尾骨卖，还可以，就买了一根。煲汤就要大骨头慢慢熬，熬出来的汤汁都是有点白的才好喝。这样的汤除了可以直接食用外，还可以做火锅的清汤底。
y圆子y
1准备南瓜，把南瓜去皮洗净。2改刀成3毫米的厚片。3改刀成方条。大小长短均匀。4纳入盆中加两勺盐，拌匀，腌制10分钟。5腌制出水即可6滤干水分7准备五个咸蛋黄8蒸5分钟取出9捻成泥即可10净锅置火上，加入水，加入两勺盐。11待水烧开，下入南瓜条。煮至7分熟。12捞出，滤干水分，拍生粉。13拍生粉一定要拍均匀，要保证每条南瓜都要有生粉。14净锅置火上，加入色拉油，烧至4成油温。15下入拍好粉的南瓜条。要一条一条的下，别一起下，一起下南瓜条会粘在一起。16炸至表面金黄酥脆即可，千万别炸胡了，油温也别太高。17
读书当将破万卷
牛肉炒粉丝是一日三餐都可以吃，荤素搭配营养均衡，颜色多彩，视觉与味觉都能达到效果牛肉炒粉丝。学生时代最喜欢吃炒粉丝，偶尔有钱奢侈一下，才加牛肉，满满的青春回忆。牛肉炒粉丝，是一道一日三餐，不，是一日四餐五餐都能吃，且点外卖随时现炒的一道菜。早餐（早茶）、午餐、下午茶、晚餐、宵夜都能见到的身影。非常受欢迎。
sourcehe
这是一道香嫩爽口的菜肴-----海鲜菇炒玉子豆腐
寒飘
1里脊肉切片，加入适量的生抽拌匀再加入生粉拌匀，静置10分钟左右。2口蘑切片。3热锅凉油把肉片过油后捞出。4锅底留油爆香姜末倒入口蘑翻炒。5倒入淖过水的黑木耳翻炒。6加半匙盐点少许的水翻炒。7倒入肉片。8大火翻炒。9起锅前给少许胡椒即可。10鲜美好吃。
@那时花开@
土豆控最爱的鲜虾土豆球看的见的虾在里面
美女天天
面花样吃，第99种挂面吃法——虾仁挂面丸子。采用的食材非常简单，就是普通的挂面、南极磷虾肉，再加点生粉拌均揉搓成丸子，煮熟，就是鲜甜美味。挂面怎么吃：汤面or炒面？加肉炒、加肉煮汤面，加青菜煮，还是拌面，酱面，NO、NO、NO，挂面有99种吃，今天介绍就最后一种。
sourcehe
潮汕手把手教学，好学易懂
冂
培根芹菜是一道家常快手小炒，既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起，别说有多好吃啦。。。
西马栀子
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
