猪肉丸子无论清蒸、红烧、下火锅,都非常美味,是逢年过节餐桌上必然出现的菜品,寓意团圆美满、吉祥如意,在寒冷的冬日,热乎乎的火锅怎么少得了猪肉丸子?尽管各式各样的肉丸遍布超市、菜市,但自己在家做肉丸,货真价实,吃得更健康、更放心。
美食诱惑馋猫
1牛肉切薄片备用2切好的牛肉加入生抽,沙茶酱,生粉,花生油抓匀腌制备用3莴笋去皮洗净切薄片4热锅下油煸炒莴笋5翻炒均匀后加入盐,鸡精调味,炒至断生6炒好的莴笋盛出盘中7小许底油将生日下锅翻炒8翻炒均匀后将腌制牛肉的汤汁加小许水淋入牛肉,煮开后将牛肉淋上炒好的莴笋即可9成品。
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胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称,与鹌鹑蛋、猪肉做成肉丸,三重美味,口感很棒,一口咬下,满满惊喜!
美食诱惑馋猫
寒冬里最平价的一碗羹,用到了豆腐,鲜肉,六菌汤,朋友们也来一碗吧。
牛妈厨房
鲜蔬肉蛋卷以肉、蛋、鲜蔬为主要材料制作而成,营养丰富,美味可口,蛋香浓郁,鲜美无比,颜值与美味共存。
美食诱惑馋猫
胡萝卜肉蛋饺主要以肉、蛋、胡萝卜为馅,用蛋皮包制而成,难度不高,但耗费时间,需要耐心和技巧,其口味鲜香,营养丰富,颜色金灿灿黄澄澄,非常适合节日的喜庆气氛,爱讨彩头的我们,为其冠上“黄金”之名,这身价立马又翻了几翻。蛋饺的好吃,不仅在于QQ的外皮,馅也很重要,选择肥瘦搭配的五花肉,才能保证口感的香醇,加入胡萝卜、马蹄、香菇、木耳、葱姜等,既增添了爽脆的口感,又平添了几分清香甘甜,中和了脂肪的油腻,每一口都是满足,让人怎能不爱!
美食诱惑馋猫
蒜青也叫大蒜苗,清炒或用来炒肉都不错。
elmonte
这个菜市看视频的时候学做的,做法简单,好看又好吃
Doris_DzZ
1肉剁碎加上姜搅拌均匀。2然后加入老抽,耗油,生粉,盐搅拌均匀。3千张准备。放菜板上。4然后把肉末放在千张上。然后卷起来。5然后把卷好的肉卷放在馒头垫上。再把馒头垫也卷起来。6然后放锅里蒸十五分钟。这样为了固定好,我怕它散了。第一次做。7蒸好了。要等等再切。8一个个放在碟子里。9锅中放油。加入水和老抽。耗油。翻炒。然后后淋在肉上卷。10成品。
等你的每一餐
年夜饭桌上的小清新。青菜也要华丽变身。
等你的每一餐
1金针菇。2牛肉洗好。3牛肉切薄片。4加入老抽生抽。盐。生粉油。腌制十分钟。5牙签用盐开水泡着。一会洗好。6金针菇洗好。掰成条状。7拿一片牛肉。把金针菇放在牛肉的一头。开始卷就可以。8卷好了。9把牙签扎在中间。10锅中放油。下入姜蒜爆炒。同时加入剩下的牛肉。炒香。11然后加入牛肉卷。翻炒一下。12放入一些水,加入老抽。盐。白糖。大火开始焖煮。13汤汁快没有的时候。就把牛肉卷夹出来装盘。14装盘撒上葱花。15然后把剩下汤汁熬干后淋在上面。16成品(本来想做香辣味的。今天星期天小孩在家就不放辣椒)。
等你的每一餐
瑶柱即干贝,煮汤非常美味。香菇玉米也是鲜美的食材,它们合而为羹汤,是一款男女老少皆宜的家庭式冬季平补靓汤。
緣豆兒
1猪肉洗净切片,用黄酒和生粉腌制片刻,萝卜去皮洗净切片。2先将萝卜过水沥干水份。3起油锅加热,放入肉片煸炒炒透。4放入萝卜煸炒。5放适量的盐煸炒炒透。6再放入生抽炒匀。7最后放适量的葱炒匀即可。8成品图。
花擦擦
1肥肠放入大碗,加盐、生粉、白醋揉搓三次。2将肥肠翻面,同样加盐、生粉、白醋揉搓三次。3再将肥肠翻至外面,用清水冲洗干净。4准备辅料:姜片、葱结、香叶、八角、桂皮、红花椒。5将肥肠转入高压锅中,加入清水和步骤4中的辅料,上盖煮冒气转小火压12分钟。6煮好的肥肠冲去浮沫,沥干水份。7将肥肠切成约3CM的段。8准备辅料:蒜切粒、姜切片、指天椒切段、豆瓣酱一勺。9将姜、蒜放入锅内小火炒香。10再加入豆瓣酱炒香炒出红油。11将肥肠放入锅内炒香,再调入生抽、老抽炒上色。12将炒好的肥肠转入砂锅。13往锅内加适量清水
零下一度0511
团团饭,离不开饺子馄饨,韭菜鲜虾大肉馅儿,南瓜皮儿,金灿灿,像一个个金元宝????
一溪月
1准备食材。2萝卜洗净去皮,切丝。3银鱼干水里冲洗下,用水浸泡十来分钟。4锅内到油,下入萝卜丝煸炒。5炒至萝卜丝变软。6下入银鱼干一同煸炒。7放入适量味极鲜生抽跟蚝油。8翻炒均匀。9放入适量水,煮至萝卜熟,最后撒些葱花即可。
鱼家小厨
市场上有些海螺头卖,才5块钱一斤,不知道是啥螺的头。问卖的,说了几次我都没听清楚,晕!算了,买了些试一下看看好不好吃。
琴心剑胆
牛鳅鱼是海里的鱼类,平时鲜见有活的卖,这天市场上看到有新鲜游水的,赶紧买条尝尝。牛鳅鱼还没有养殖,味道不错,肌肉结实,肉里没有暗刺,煮汤鲜美,大热天的,配些苦瓜烧个汤,味道很好。
琴心剑胆
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆