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1将茄子切成如图所示的花刀，底部不切透，并改成段，肉末用盐，生抽腌制片刻（看各人口味增减调料）。2将肉末夹入茄子里。3放入蒸锅，隔水蒸熟。4将青、红椒、蒜切碎。5将蒸熟的肉末茄子取出。6热锅放食用油将蒜末煸香。7放入青、红椒，盐，煸炒软。8倒入蒸茄子出的汁。9用生抽调味。10倒入用生粉对的水淀粉，翻炒匀。11倒在蒸熟的茄子上面即可。
红米乐呵
1大白菜叶入锅煮熟。2马蹄去皮拍碎，香菇提前浸泡，切末加入肉末里，调入少许盐，生抽，生粉用筷子顺着一个方向搅拌5分钟。3取一片白菜叶子，放入一勺肉末。4卷起来，放入盘中。5胡萝卜去皮切断备用。6将胡萝卜摆入白菜卷上面，入蒸锅，大火蒸15分钟。7取一小碗，加入生抽，生粉搅拌均匀，大火入锅煮10秒。8将玉米淀粉糊淋入白菜卷上面，撒入枸杞即可。9成品图。
逝去的爱情
1鸡块去除内脏，清洗干净，切块，用胡椒粉，盐，料酒拌均匀。2加入少许生粉，生抽顺时针抓均匀备用。3胡萝卜去皮切丝，红椒切丝，葱姜蒜切断备用豆豉准备十几粒备用。4油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒鸡块至五成熟捞出。5锅内留底油，煸炒葱姜蒜和豆豉。6倒入红椒，胡萝卜，胡萝卜调入少许盐，大火继续煸炒2分钟。7倒入鸡块大火煸炒6分钟。8调入少许生抽调鲜。9加入豆瓣酱炒均匀。10大火收汁，装盘即可。11成品图。
逝去的爱情
1牛肉逆着纹路切片，撒入生抽，盐，料酒，生抽。2将抓均匀腌制半小时。3圣女果对半切开，红椒切段备用葱姜蒜切好备用。4锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒牛肉至6成熟捞出。5锅内留底油，倒入葱姜，红椒大火煸炒一分钟。6加入圣女果，葱花，大火煸炒半分钟。7调入少许生抽调鲜味，大火煸炒1分钟即可出锅。8入盘即可。9成品图。昨天晚餐。10成品图。
逝去的爱情
1猪肉。2淮山蒸熟备用。3猪肉剁碎 淮山去皮压扁切碎。4将配料充分混合均匀。5摔打起劲备用。6锅子里放油团成小肉丸。7码在锅里准备煎熟 放大一下哈。8中火煎金黄。9翻面 双面煎至金黄色。10盛出即可。11香 年味十足的肉丸。
老U爱小轩哥
你是否在吃完年夜饭以后，还会怀念起以前的味道~~墨泡肉。因为那是记忆的味道，很是鲜美……墨鱼既是贝类，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼。墨鱼壳，乌贼板，学名叫乌贼骨，也是中医上常用的药材，称海螵蛸，是一味制酸、止血、收敛之常用中药。
芊芊_DOkzbcaviraI
1我今天是一鱼两吃，8斤多的鱼，比较大????鱼肉片薄片，加腌鱼料腌着备用，头尾砍小块；大蒜蒜苗生姜切碎，干辣椒剪小块；酸菜放水煮，煮开后大概煮2分钟左右倒出过冷水，洗净控干水分2热锅下油，油温高了放鱼头鱼尾去炸，下点盐3炸黄盛出4锅里留油，小火下干辣椒，立马捞出，要不就糊了5锅里留油下花椒，大蒜，姜和蒜苗爆香，下酸菜，翻炒后加生抽，蚝油，糖，盐，翻炒匀6加入开水7放去头尾，和鱼片，干辣椒，盖盖子，煮开后大概再煮一分钟就倒出来8放入辣椒面和蒜苗在上面，锅里烧热油后浇在干辣椒上面就可以了。
鱼先生鱼
滑嫩的豆腐配上虾仁的鲜香，一上桌小孩就抢着吃。
elmonte
滑嫩的豆腐配上虾仁的鲜香，一上桌小孩就抢着吃。
elmonte
1肉末加入半茶匙盐，鸡粉，姜末，鸡蛋，少许生粉，料酒，少许清水朝一个方向拌匀。2加入葱花再次拌匀备用。3冬瓜用挖球器挖出备用。4锅里倒入清水烧开，把肉馅捏成肉圆下锅煮开。5倒入冬瓜，加入半茶匙盐和鸡粉调味。6煮至 熟透即可出锅食用。7成品。8成品。
厨娘宋宋
一道特别的菜。蛮好吃。
等你的每一餐
1虾仁洗净加盐，黑胡椒，生粉，料酒腌制15分钟。2鸡蛋打散。3将腌制好的虾仁按顺序裹鸡蛋液～玉米淀粉～鸡蛋液～面包糠，进油锅炸制。4炸至金黄色捞出。5可食！
maggie-Tiao
因为小朋友喜欢番茄味。
等你的每一餐
一款家常菜肴，鸡肉滑嫩，口蘑清香。
Qiuyue0815
鱼肉鲜嫩滑爽，特别是已经去刺的片鱼，更是美味无敌。今天的煎鱼片，可根据自己喜好用烧烤料或黑椒腌料来做，真的是放不下筷子哦。
Qiuyue0815
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
