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味道极好的下饭菜，在家轻松做出的美味。厨房小白也能变身大厨…菌菇吃上去有点像吃肉，带一点脆度的肉。蚝油、生抽的鲜味融合在菌菇中。让菌菇的口感饱满，鲜味更佳富有层次。很多家庭煮夫，做的饭味道不受家人青睐，就是调料的搭配和多少没掌握好，跟着小美做家人爱吃的家常菜。一碗米饭，一盘清淡的炒菌菇，不知不觉就能多吃几碗饭。
小美的美食谱
非常鲜香营养的快手菜。
elmonte
1牛肉2洋葱3牛肉切片4加入适量的生抽生粉胡椒丝姜丝均匀拌匀腌制5洋葱切块6油烧热放入牛肉快炒7油烧热放入牛肉快炒8油烧热放入牛肉快炒9油烧热放入牛肉快炒10油烧热放入牛肉快炒11锅子烧热放入牛肉12放入洋葱13调味即可14香 二个字好香
老U爱小轩哥
这个菜营养丰富，有肉有主食，大爱????????
猪仔影
1牛肉2芹菜3牛肉切片4加入生抽生粉盐糖油5拌匀腌制15分钟6芹菜切段7蒜苔切段8锅子烧热放入牛肉翻炒9放入配菜10调味即可享受11香的很
老U爱小轩哥
现在的甜豆大量的上市了，嫩的时候连壳一起炒味道鲜甜，成熟的甜豆仁炒鸡丁也是清爽美味，色面上绿白相间也是诱人得很！
小耿妈妈
1热锅下油放豆腐下锅煎至两面金黄2再放白玉菇，黑木耳下去翻炒一下下3放一小碗开水，调少许酱油，黄豆酱，毛豆焯过水放入锅中大火烧开转中火焖煮5分钟45分钟后调少许生粉水打个欠大火收汁即可盛出5成品，美味下饭还健康。
琪_feXjZ8E2
吃虾新方法，把虾肉取出，做成虾丸，加上紫菜和虾皮，补钙又可口，喝起来滑嫩还清爽！
呼噜娃哈哈
1将牛肉切成薄片。2放入碗中，加生粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、花生油抓匀腌制十分钟。3小红椒切成小块，香菜去叶切段。4姜切片、蒜切片、小米辣切段。5锅内热油后下牛肉滑炒至八成熟。6将炒好的牛肉盛出控油。7另起油锅，下姜、蒜、小米辣炒出香辣味。8下红椒块炒几下断生，再下牛肉大火翻炒几下。9加入香菜段，调入少许盐和鸡精炒入味。10成品图。小窍门1、切片好的牛肉先加配料腌制十分钟，首次入锅滑炒至八成熟，入锅炒的时间不宜太长2、腌制牛肉加入生抽、老抽、蚝油均有感味，所以最后盐的量只需要一点点3、喜欢大辣口味的可
零下一度0511
1小白菜苗洗净。2虾仁用料酒生粉腌10分钟。3葱切葱花，蒜剁末。4锅放少许油把小白菜苗放入炒。5炒软身后放盐炒匀，盛起备用。6不粘锅放油，把虾仁炒至7-8分熟，盛起备用。7利用锅里的余油，把蒜末爆香。8放入河粉炒。9放入葱花，虾仁炒匀。10放入蚝油，生抽，老抽和糖。11炒匀。12放入白菜苗拌匀即可。13女儿的最爱。
elmonte
每次想不到食谱的最佳选择，下飯!
羅師奶
1猪肝用料酒，姜片和生粉腌制半小时2切杭椒，另加少许葱姜装盘备用3热油下锅加入少许姜丝，炒香倒入猪肝翻炒至猪肝变色即刻关火捞出4放油烧热倒入干辣椒杭椒炒香倒入黄瓜翻炒片刻加入猪肝，加入适量盐生抽翻炒一下，放味精调一下味迅速出锅
笑梦
有点大杂烩即视感，冰箱里拿了一代鸡肉出来解冻，待其解冻完成，到厨房一看。居然是一包鸡翅，心里无数鸡腿由来滑过，什么时候买的鸡翅？这真的是一包鸡翅，那买的鸡肉那去了，还有半只鸡呢？这么大包鸡翅多少钱？今天全部要做完吗？会不会太浪费了。……洗洗切切，最后想剩几个，想想剩的几个又能干嘛呢，算了还是放一起煮了吧！这锅鸡翅煲小美能吃3天。出去吃重庆鸡公煲的时候，里面都会加洋葱、木耳、金针菇、香菇等~ 这个鸡翅煲也是能加这些配菜，反正香菇啥的还能提鲜。最后唠叨一下，重庆没有鸡公煲，反正作为重庆人的小美确实没见到过，也
小美的美食谱
前几天出门的时候看见有小朋友拿着鸡柳再吃 最为吃货的我被馋了 想着去买来着 想想那个油还是算了，自己回家做吧 两块鸡胸肉好大一盘，还放了一些在冰箱 下次吃的时候密封袋里拿出来回温一下，直接烤箱里烤也可以的。
美姐姐的小资生活
家乡的味道
笑梦
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
