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粉，面，香，绵～芋头太好吃了有没有。芋圆西米露，芋头糕，芋丝饼，芋头片打火锅，芋头烧饼，芋头粿（潮州小食）……数不胜数，光是吃芋头都可以饱腹，不用吃其他东西。今天做一道排骨蒸芋头，芋头块码在下，腌制入味的排骨码在上，腌制排骨的酱汁淋上，上锅蒸半个小时，出锅就是香气喷鼻，大快朵颐才畅快????。
秋颖조추영
番茄牛肉汤是一道经典美食，主要食材有番茄和牛肉。其中的番茄具有调整胃肠功能，降低胆固醇含量的作用，还富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，夏天清淡汤品。
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1鸡胸肉解冻洗净沥干水份。2切成薄片，用牙签戳些小孔，最好是用松肉针。3淋上黑胡椒酱。4鸡胸肉调入少许生粉抓匀。用硅胶刷均匀的涂抹在鸡胸肉上，正反两面都要抹均匀。5装入保鲜袋如果急用就腌制半小时左右，我是晚上腌好早上做。6热锅热油放入鸡胸肉煎至两面焦黄即可。7像煎牛排一样，不过鸡胸肉质比牛肉更嫩，只需要两三分钟即可煎好。小窍门1、煎好的鸡胸肉可以炒意面，可以夹面包等。2、 冷冻鸡胸肉不需要解冻很厉害，稍微软化不硬时切薄片，切出来的肉肉厚薄均匀3、 加生粉或淀粉抓匀煎出来的鸡胸肉不易柴。
食无涯
1牛肉切片，加适量盐，油，生抽，生粉，姜末拌匀腌制半个小时。2准备其他材料。3热油先炒好鸡蛋盛起备用。4接着倒入牛肉翻炒，断生变色后铲起备用。5另起锅热油，倒入番茄，炒至出沙。6倒入牛肉，鸡蛋，，适量水淀粉，盐，糖，生抽，煮滚后翻炒均匀，撒上葱花即可。
全の美食
1切好材料。2苦瓜用盐腌制半个小时，再冲洗干净沥干水分。3牛肉放盐，生粉，油腌制半个小时。4热油爆香蒜头，倒入苦瓜大火翻炒一下，再加入牛肉快速翻炒。5炒一分钟左右加入调料即可。
全の美食
1土豆洗净切块。2鸡肉切块，放入料酒，生抽，耗油，盐，油，生粉，姜，水拌匀，（水要多一些，后面加土豆够用就行）倒入电饭锅，启动煮饭键。3煮开后，等5分钟，开盖，加入土豆拌匀，再焖15分钟。4等土豆软烂即可。
全の美食
1鸡胸肉洗净切块，加入盐、生粉、油、蚝油抓匀腌制10分钟左右。2蒜薹切成段。3锅中放水烧开后放入蒜薹焯水。4锅中热油放辣椒炒香。5倒入鸡胸肉翻炒后加少许水煮2至3分钟左右。6再倒入蒜薹翻炒均匀，加入少许蚝油即可。7成品图。
夏天苦滋滋
现在的蒜薹非常鲜嫩，配上营养丰富的牛肉很搭哦。
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1鸡腿三个去骨，将腿肉切成小丁。2放入碗中，加生粉、胡椒粉、生抽、老抽、花生油，抓匀腌制十分钟。3洋葱切成小块。4姜切片、蒜切片、干辣椒切段。5鸡腿肉入锅滑炒变色，盛出备用。6锅加底油，下姜、蒜片、干辣椒小火炒香。7再加入洋葱大火翻炒几下。8加入鸡腿肉翻炒，调入盐和鸡精炒入味。9成品图。小窍门1、鸡腿肉处理好需要加配料提前腌制十分钟，加胡椒粉和花生油可起到增香滑嫩的作用。2、鸡腿肉和洋葱都很容易熟，入锅后不宜久炒不然会影响口感。
零下一度0511
枸杞叶的功效与作用：枸杞叶味甘、苦、性凉;入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效;主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。
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鲜美好吃的汤米粉。
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1芥兰清洗干净，牛肉切片，加些蒜末，姜末，盐油，胡椒粉，生抽，生粉拌匀。2芥兰入锅焯水，加几滴油，捞起沥干水分。3锅里热油爆香蒜姜，倒入牛肉翻炒均匀，待牛肉变色，不见血色即可加入青菜。4倒入芥兰炒匀，盖盖焖半分钟，加入盐，剁椒拌匀即可。
全の美食
1猪肝切成小方块。2放入碗中，加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。3青红尖椒分别切成小段。4姜蒜切成小片，豆瓣酱一勺备用。5锅加底油，下姜蒜炒香。6加入一勺豆瓣酱炒香炒出红油。7下猪肝炒散炒变色，盛出备用。8锅加底油，下青红椒段翻炒几下断生。9再下猪肝爆炒几下，调入盐和鸡精。10成品图。小窍门1、猪肝尽量不要先焯水，腌制好直接下锅滑炒，这样做出来的猪肝口感更滑嫩。2、炒制的过程用到豆瓣酱含有咸味，所以最后盐的用量要少放一点或是不放。3、猪肝和青红尖椒都很容易熟，入锅炒的时间不宜过长。
零下一度0511
1鸡肉洗干净切块。2加入姜、生粉、红枣、沙参、蚝油、盐抓匀腌制5分钟左右，锅中放水烧开后放入蒸15分钟即可。3成品图。
夏天苦滋滋
在看上海菜时，有位大师介绍了一种意大利醋，赶忙记下来，去超市找到最相近牌子的，味道与黑醋相近，但没那么甜，用来做菜甜酸可口，于是就想办法来用上它，做了一次五花肉，今儿个做鱼。
rosejyy2000
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
天气湿冷，做点体力劳动取暖，这是第二次做柚子茶，很满意地说，不过图片没多拍，不清楚的baidu一下参考别人的啦:P
hongmeizhang
1把冰糖放入奶锅里。2注入一大碗清水煮沸。3将一小碟的兰香子放入一大碗内。4冰糖水煮沸之后慢慢倒入碗内。5可以看到兰香子慢慢膨胀。6过程中可以用勺子慢慢搅拌直至兰香子完全膨大。7当碗里的兰香子水分变稠之后可盛入到小碗里食用。
蓝色南半球
塌沙鱼，比目鱼的一种，个头不大，味道还行。市场有鲜活的和冷藏的卖，活的会贵一倍价钱左右，买了两条冷藏的，还比较新鲜，档主说用红枣蒸味道不错，我就试试。蒸熟一试，果然味道不错，鲜美中带有一丝枣香，好吃。
琴心剑胆
口蘑现在便宜了，以前6块一斤，现在只要4快就可以了。这健康有益好吃的东西，多吃些好。用蚝油，泡椒炒口蘑，味道鲜美。蚝油增加了口蘑的香味，好吃。
琴心剑胆
