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因为朋友对海鲜过敏，所以用的是猪肉馅儿的。馅儿根据自己的口味调。重点是怎么做出皮。透明的水晶皮。所需材料：澄粉（小麦淀粉）生粉（玉米淀粉）。猪油先根据3：1的比例配粉，用开水烫粉和面，然后慢慢加澄粉，适量加生粉。大概成型了，加入猪油。直到和成面团，不粘手。然后用保鲜膜包好，放一边醒发15分钟这样。
颜姐姐
1蒜苔洗净切小段。木耳洗净择成小朵，用开水焯一下。2肉切丝，加姜丝、少许酱油、胡椒粉、生粉、腌制几分钟。3炒锅放油烧热后放入肉丝煸炒，八成熟盛出。4把蒜苔放进锅中翻炒，大约两分钟，放入木耳，约半分钟后放入炒好的肉丝、鸡精，出锅。
粒粒琛
喜欢吃清爽的菜，就像今天这个尖椒炒鸡胗就是很爽口的。用汤拌饭吃，味道非常棒喔！很适合在阳光明媚的春天吃呦。
chriszhou
我喜欢吃动物的肝脏，尤其是羊肝，它具有益血、补肝、明目的作用。在熘炒后，口感脆嫩、细腻，滑爽清香。而且羊肝含有丰富的营养物质；铁、维生素B2、维生素A等等。是理想的补血佳品，同时能促进身体的代谢和有助于多种眼疾的治疗。常食是理想的养肝护肝、养眼的佳品。
美珏小厨
民间总是流传夏天和秋天吃鳝鱼好，在我看来一年四季都可以，总之我自己的观点就是每种食材都需要尝试，不过量足以，虽然咱不懂的如何养生，但是做好一盘菜的味道是我的功课，不过人的要求总是越来越高，就像我以前总觉得拍照用傻瓜机拍拍就好，后来被好朋友面包仙子@爱和自由，说了一顿我就立马换相机了，现在用了单反，虽然只是一个小入门机，但是已经爱不释手了，别去嫌弃你自己的机器，只要自己喜欢，慢慢可以晋级的，而做菜也是一样，虽然很多人只是一个小菜鸟，但是我的观点就是经过不断的尝试和实践，成为民间高手只是时间而已，所以喜欢美食
喻小2
一直以来大家都觉得藕饼一定是两片未切断，夹肉在里面做的，其实现在这个版本我以前也做过，但是每次我都会尝试一些新的东西在里面，但是我承认这还不最终版本，不过每次都会给自己带来惊喜。片状的口感和颗粒状的口感，做法完全不一样，口感也是差别很大，喜欢烹饪本身就是一个很美妙的事情，当你善加改变的话，一道菜就会有不一样的变化、口感、味道。我承认自己是喜欢吃藕的人，新鲜的藕清甜，脆脆的感觉是很多人都喜欢接受的，在我看来任何一种烹饪方式都能把藕演绎的很美，比如一道酸辣藕丁，基本无任何技巧，做熟练了同样是一盘好菜，辣椒的香
喻小2
做法超级简便，适合任何年龄层的人，尤其适合老年人和孩子食用。
米宝宝Emily
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。
小茜大四了
兔肉质地细嫩，味道鲜美，含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。 我是重庆人，喜欢吃辣的，简直就是无辣不欢，今天做的这个兔肉其实严格来说不算是尖椒兔，我是用青椒加小米辣来做的，相当的辣啊，男朋友吃了直呼辣，嘴巴都被辣歪，很过瘾的。
zhengzhen99
1韭菜切段、姜切丝。2豆腐切小块备用。3猪脑剥除外表的筋膜洗净，加米酒两匙，姜片、水适量，放蒸锅蒸15分钟，即可取出猪脑，其他汤汁不要，猪脑切小块备用。4锅里加适量水烧开，下调料煮成稀稠状。5放韭菜、豆腐稍微煮一下。6放入猪脑，即刻熄火打入蛋花即成。
雨的心情
这款“糖果”的造型的确惹人爱，做主食、零食都可以，请朋友来家品尝，送礼都很讨好。 这是咸口味了，还做了甜味和水果味的。老公喜欢咸口味的，我到偏甜口味，过年的时候带了点给朋友家的孩子，非常抢手啊，当玩具玩了～～ 拍的这款是咸口味的，外皮酥脆，内里爽滑，加入马蹄和海苔脆，口感更有层次。 甜口味我是用了花生和芝麻，水果的放了香蕉在里面，都很好吃。 今年家里到多了不少高科技的厨房武器，都是参加比赛得的奖品。大家一定看到这“糖果”怎么上色不均匀呢？我这是用飞利浦的空气炸锅“炸”出来的，这炸锅“炸”出的颜
粉竽粘糖
此菜有壮腰健肾调理，补虚养身调理，气血双补调理的作用，只是蒸排骨的话感觉有点腥臊味道，而加入了南瓜后一起蒸会跟排骨的味道一融合，排骨就没那么腥了，而且用豆豉腌制过，味道更会入味，南瓜和排骨两样食材跟豆豉搭配都非常合适，南瓜丝丝甜味跟排骨的香嫩一起特别下饭。
草莓
此菜咸鲜味十足，打耳光也不愿放手的佐饭良菜噢~
米宝宝Emily
很家常的一道小炒材料简单 做法简单 但是也列于食疗类菜谱的百度说洋葱牛肉属于贫血食疗药膳食谱之一，对改贫血善症状十分有效健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 肉质软嫩，香味浓郁。 鉴于这么多好处大家无妨把它列于家常系列呗
任性野猫
本人很喜欢吃意面，特别是番茄肉酱面，所以自己有时会在家里弄些牛肉和番茄洋葱自制意面酱。一定没有国外的正宗，因为缺少一些香料。但自我感觉味道还不错啦~也挺香的，材料是菜场里都可以买到的。有兴趣的朋友们也试试看吧~^O^
米宝宝Emily
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1锅里放足量的水，放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油，油热磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
小MM喜欢吃四季豆，又喜欢吃排骨，问我能不能一起炒，我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过，两样东西要是一起炖的话，肉软了都也散了，因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
