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1紫苏叶用冷水浸泡洗净备用2排骨洗净剁小块，姜切丝。3把紫苏、排骨、梅子用调料腌15分钟，用旺火蒸12分钟即可4食用的时候把盘底的汤汁反复淋在排骨上，使紫苏和梅子的香醇均匀透进排骨中。
雨的心情
年糕通常在春节期间吃，喻意年年高升。平时也可以吃，以求达到一直高升。哈哈~这道白菜肉丝炒年糕是我家里经常做的一道家常食物，软糯的年糕配上煮得烂烂的黄芽菜（大白菜）和香香的肉丝，再佐以少量的胡椒糊吊鲜。味道一级棒！
米宝宝Emily
茄汁猪肉条炒洋葱，酸甜味，油炸的，热量高，不能经常吃
☆星★
1切掉鱼头，从中间剖开，取出鱼骨，只要两片鱼肉。2把鱼肉放入盆中，加少许生粉，一个蛋清，抓匀。待用。3内脂豆腐一盒，倒入汤盆内，加上许细盐，上笼屉大火蒸十分钟，倒出多余的水分。4豆瓣酱少许。5葱、蒜末、辣椒段少许。6锅中放油烧热，放两勺豆瓣酱炒出香味和红油，加开水熬制五分钟，用漏勺捞出渣子，下入鱼片。7待鱼片变白浮起，加少许白糖，鸡精，起锅倒入蒸好豆花的碗中。8洒上葱花、蒜末。9另起锅放油烧热，加入花椒、辣椒、炒出香味，浇在葱花上，再洒上花生碎即可。小窍门1，要用活鱼，鱼片要片的大一点。2，豆瓣酱很咸，用
小洞天
本来是冲着翡翠白玉羹这名儿想着做的，可是做着做着、看见胡萝卜和香菇了，手痒痒就都切了放进去了，香菇沉底了瞧不见，可是胡萝卜末在面上呢，挺好看的~~
亲亲妈
1肥瘦相间部位的牛肉最佳，洗净后剁成肉糜，葱姜洗净后切成沫2把五香粉、胡椒粉、葱、姜、盐、糖、黄酒、生粉、热水、鸡精根据自己口味倒入肉糜中，顺一个方向搅拌均匀后放置一段时间使之入味3放一张小馄饨皮在手掌心中4取少量肉酱放在馄饨皮当中5先对角折6右边的角再往当中折正反面都是这样7左边的角也往当中折正反面都是这样8包好是长酱紫的~正反面都是噢9烧一锅水,待水开后将已经包好的牛肉云吞下入锅中,再次烧开后加入一些冷水,再次烧开即可出锅.碗里加入少许盐,鸡精和香油,开水冲开后加入煮好的云吞,最后洒上小香葱即可.10
米宝宝Emily
1将切板用热水洗净，不能留有姜的味，因为姜会破坏鱼肉使肉变得口感不好，鱼肉洗净，把鱼胶刮一下出来，装在碗上，然后把鱼肉切成小片，剁碎，然后把肉碎放进有鱼胶的的大碗，放适量的盐，葱，油，生粉两汤匙，鸡蛋清1/3，用手打鱼肉碎，十分钟，鱼肉可以煎来吃，也可以火锅放2鱼骨，切段，放碟内，加油，盐，蒜，葱，糖，生抽，酒，生粉，豆豉，适量。还有余下的蛋清，烧开水蒸8分钟3有的人喜欢用鱼骨来做汤，或者煎，不过这样蒸是吃不厌的，大家按照自己喜欢的吃方法去做吧！鱼肉大家也可以自己对比一下跟市场买的有什么不同吧，嘴巴是最实
x幸运星
甜豆属豌豆中的软荚豌豆。它对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾以及人体需要的各种氨基酸。相比四季豆，它还具有延缓衰老、美容保健等功能
zfl012345
第一次做拔丝菜，煎的时候油少了，没有完全裹好，卖相差点··甜食，为了健康，少吃
☆星★
成品特点:猪肝滑嫩,荸荠脆爽,口味咸鲜.猪肝铁质丰富是补血食材,猪肝中维a的含量高能保护眼晴.荸荠清热止渴,利湿化痰,降血压.
东方金陵
菠萝咕噜肉在海外的华人餐馆里属于传统菜（只要是华人餐馆一定有这道菜），也是老外品尝中国菜必须点的一道美食，通常都是用猪肉裹上生粉炸最后勾蕃茄酱。酸酸甜甜，很开胃。今天，我用的是鸡腿肉代替猪肉，因为个人感觉鸡腿肉更鲜嫩。
都市小人物
咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉，是一道粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。由于清朝时欧美人士在中国最先接触广东地区，也顺理成章最先接触粤菜咕噜肉，加上他们喜爱甜酸的口味，因此咕噜肉深受他们欢迎。咕噜肉的名称有两个传说。第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住「咕噜咕噜」地吞口水，因而得名。第二个传说是指这道菜历史悠久，故称为「古老肉」，后谐音转化成「咕噜肉」。
钟情美食11923
吃惯了土豆丝的童鞋，可以省点力气，直接把土豆切片，放些自己喜欢的肉啊或其他，改变一下口味，小小的变化，会让菜色有所变化，花样换着吃，简单不减味！土豆有新土豆和旧土豆之分，新土豆新在新鲜，估计是当年的品种，个人感觉新土豆还比较糯，价格会比旧土豆高，只要品质好，不介意银两多几钱，这是个人观点，切勿跟风！看看这个新土豆色泽有木有，食欲有木有？
anggie1129
这道甜汤在我们老家好像是办酒席一定会煮的。是放在最后上的。大人们说是“滚蛋汤”。是因为它是放在最后的，一上这道汤不用说就是没有其它菜要上了
爱的重量
这非常适合一个人吃饭的时候做。
strongmind
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
