搜索
柠檬鸭是广西的一道特色菜，需要用到当地的一些土制原料，也是外地的亲朋好友到广西来必会接待的一道地方菜。
xlcfh
1藕洗净去皮，切成两个连在一起的藕片。全部切好后，撒一点盐在上面，静放15分钟后，再用水冲一下，放着备用。2把肉剁成末，放入切好的生姜和葱，放盐，鸡精，胡椒粉，生抽，料酒和鸡蛋拌匀，放一会入味。3把肉馅放在两片藕的中间，用手轻轻捏一下，就好了。4一个藕夹就做好了。5就这样依次全部夹好，放盘子里备用。6面粉加水调成面糊，不要太厚也不要太稀。7把夹好肉的藕片放进去。均匀的裹上一层面糊。8锅里放油烧至七成热，把裹好面糊的藕夹子依次放进去炸。炸至两面金黄即可。9捞出装盘。小窍门切好的藕片撒点盐在上面，这样可以软化
悠然之旅
地锅鸡是我们这里一道很受欢迎的土菜，一般到饭店是常点的，有菜有饭的热热乎乎的一锅经济实惠。北方人对吃不是太讲究，一般就是大鱼大肉的乱炖,解馋管饱。最爱里面的贴饼子，特别是经过汤汁浸泡的，烙的焦黄的饼子再经汤汁一泡鲜美无比。 不知道何时起我也喜欢上了这个庄户菜，休闲了，我们一般会约上几个好友到农家菜馆里点上几道家常的菜，坐在绿树掩映的小院里，大块吃肉，大碗喝酒。呵呵，很惬意。地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块
狼之舞
自制肉松虽然时间花的比较长，但是操作十分简单，而且营养丰富，新鲜美味，又不含添加剂，还可以添加在辅食里给小宝宝吃，为了给家人吃上健康美味的肉松，大家动手试试看吧
珍妮的美味厨房
1鱼头二个，鱼头清冼剁成两半。红辣椒数个，生姜适量。2辣椒，姜切丝待用。3锅里放油烧开，倒进鱼头。撒上精盐将鱼煎熟，煎黄。4途中翻面。5浇上酱油上色。6将鱼移锅边，放进辣椒和姜丝，在辣椒和姜丝上加点盐炒匀。7再混炒，放适量的清水将鱼煮入味。8撒上味精翻动，出锅即成。9煮好的鱼头。
水青青
“才饮长沙水，又食武昌鱼”这是出现在***诗词里的武昌鱼，可见武昌鱼的名气...武昌鱼属鳊鱼，其肉质鲜嫩细腻，味道鲜美 ，含有丰富的蛋白质，常食可预防贫血，低血糖，高血压和动脉硬化等疾病。我制作的这道武昌鱼，其制作方法独特，色彩绚丽，味鲜汁浓，是每年年饭桌上的一道非常受欢迎的菜肴！
蟠桃叶
今年去游三峡大坝时，在一家不起眼的餐馆吃了一道非常好吃的红烧鱼，回家后决定模仿一下，呵呵！没想到做出来得到家人的一致好评！
八月小水
这是某日准备的饺子，除了当时吃的，还速冻了很多在冰箱，用来做早餐，是猪肉馅的，在肉馅里加了胡萝卜，不但吃起来口感很松，而且也增加了营养。胡萝卜虽然很普通，但其实是个很好的食材，它因为其颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此也被誉为“小人参”。
诗心
田园不是四川人，却很喜欢川菜，某日，朋友在家请我吃了一次夫妻肺片，才知道，在家也能做出好吃的夫妻肺片。试做了几次，加上自己的小创意，深受好评。今天终于忍不住拿出来与大家分享，希望你喜欢。夫妻肺片的主材料一般是用牛腱、牛心、牛筋、牛舌、牛肚、牛百叶等（可没有肺哦）其实就是牛杂也叫“废片”。夫妻肺片的主要功夫在熬红油和酱油，做好了，就成功80%了。所以我这里详细解释一下这两个步骤
田园时光
周内，小胖妞上学了，老公上班了，留我一个人在家。中午了，这一个人的午餐实在不好弄，太复杂的话恐怕等饭做好人就已经饱了。还是来个简单的吧，但是，虽然简单，该有的营养咱可不能忽略哟！利用家里现有的食材，简简单单一炒一拌，十分钟不到，一碗营养又好吃的快手面就上桌了。酸爽适口，非常合我胃口。想吃好，又不吃随便凑合？那就试试这款乌冬面吧！一个人，有时候难免会显得形单影只，但是，一个人也可以有一个人精彩和美好。这样一碗面下肚，感觉到的不只是温饱问题得以解决，还让人深深地感受到生活原来可以如此简单而美好呢！
提啦米酥
今天这锅肉专门为我们家黄先生炖的，因为自过年后，黄先生是加班再加班持续的加班。所以晚餐不回来吃已是家常便饭了，难得今早黄先生出门前应允我说晚上回来吃饭。呵，要回来吃饭，那就给你做点好吃的吧。黄先生不吃我做的肥肉类的菜，所以今天的这肉挑的是猪腿肉，基本上都是瘦肉，就一丁点的肥肉我吃了吧。做法也是用最简单的做法和原料直接炖的。不仅做法简单而且配料简单，属于懒人做法呵。如果符合你的口味，那绝对是够入味够美味哦~~
谷仔妈妈
这个红烧排骨里加了酒酿（这个是妈妈做的，很好吃），超市里都有卖，多了一股米酒的香甜味，很好吃...
微风习习
鹿角菜是种生长在大海的石崖间，长约三四寸的海藻，因其形状似鹿角所以叫“鹿角菜”，味道极其滑美。紫黄色的海藻富含胶质，倘若让它在水里长时间浸泡或在开水里泡，就会深化成胶状。 常见的鹿角菜的吃法一般就是腌制成小菜，八宝咸菜里的鹿角菜最有味道，爽脆，咸甜，小时候吃八宝菜就爱挑里面的花生米和鹿角菜吃。鹿角菜在内地常见的就是干制的，干制的比刚出海的鲜鹿角菜在口感上差了很多。干鹿角菜泡发后用来调凉菜也是不错的，关于干鹿角菜的处理一般是买来后放在清水盆里搓洗，洗掉泥沙等杂质后用清水泡发，最后用调料来调制即可。喜欢
狼之舞
不用一粒糖，依然烧出口感香甜醇厚的红烧排骨来，那就得靠它——可乐。做法非常简单，口感却是一流！好吃到你忍不住想把拿排骨的指头都细细地吮一遍……
提啦米酥
有时候做太多正儿八经的营养餐，宝贝会有小小的意见，不愿意多吃。这时候，来点简单的吧，轻轻松松几分钟搞定，关键是超得小家伙的喜爱呢！生活就是如此，不必什么时候都繁琐复杂，适当的时候来个简单轻松的，别有一种感觉呢！有时候做胡萝卜她会挑出来，但这样做出来，她根本没有二话，拿起小勺子挖一勺，毫不犹豫地送进嘴巴里，边吃边含混不清地说：“妈妈做的菜菜真好吃……”还有什么比这个能更让一个妈妈开心和颇具成熟感的捏？！此时真想不到了呢！
提啦米酥
1材料：鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料：土豆，青椒，香菇。2将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下，放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
