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1将鸡翅洗干净，在鸡翅上划两刀，葱姜蒜切碎沫2葱姜蒜放入鸡翅中，倒入少许酱油腌制两小时3平底锅中倒少许食用油，将腌好的鸡翅放入锅中将两面煎至金黄，倒入可乐与鸡翅平行4小火焖至汤汁浓稠即可，装盘
吃货的世界你不懂hy
1先将鸡爪解冻2鸡爪解冻去指甲，切半分开待用3放入沸水煮十二分钟左右，放盐一起煮4捞出沥干水分5趁鸡爪热放入蜂蜜，百事可乐掩盖鸡爪，泡十分钟，中间翻动鸡爪使鸡爪完全浸泡在可乐里，切记蜂蜜适量，不然做出来太甜6热油，把油烧开冷却至五十度左右，倒入沥干水分的鸡爪，开小火满满炸至金黄即可。有锅盖记得盖下，怕油溅出来7将其他配件放进一个炖锅里加老抽酱油煮沸，把炸好的鸡爪放进炖锅里煮十到十五分钟，用筷子看看鸡爪的软硬程度，合适就可以出锅了8这是自己做的麻辣鸡爪，有想学的吗？小窍门炸鸡爪的时候千万别烫着了，还有就是蜂
爱我所爱_dtKJHK
猪肋排条，健康低脂，肉质香醇，肥瘦相间，嚼之有味。古法窖藏10年的陈醋，敬畏自然神力。观之，醋色棕黑，醋香扑鼻；尝之，酸中带柔，醇厚绵长
崇膳
百合白嫩，西芹清脆，青白之间缀以枸杞红，无需其他太多佐料，便得以突出素之味，清爽鲜甜，无须多言。
崇膳
1海蟹洗刷干净，生姜切片备用。2热锅冷油，先放生姜爆香。3再放放海蟹炒至变色。4加入大量料酒、少许热水，将蟹壳朝下，盖上锅盖中火焖煮15分钟，中途留意水别烧干。5成品。6配上姜醋汁，开吃。小窍门1、姜醋汁（生抽+老醋+姜丝）最好放锅里蒸热，祛寒。2、焖煮的时候蟹壳朝下，以免红膏流出。
candy_wuyl
同事从三明带来的白粿，是切片的，省得再切，感觉好方便！
candy_wuyl
婆婆养的番鸭，大的一只有近十斤，小的也有五六斤，每次炖汤都是汤喝光了还剩好多肉没人吃，只能倒掉，太可惜了！ 现在都提前把鸭胸肉片下来，加点地瓜粉，爆得焦香，农家土鸭就是香！！
candy_wuyl
做了不少次油面筋塞肉了，之前油面筋下锅都是先热油煎一下，但是火候把握不好容易焦，这次试着烧开水再下油面筋，烧出来效果不错，不担心焦了
澜瀞
三鲜汤是一道普通的家常汤菜。它可以搭配各种的蔬菜。我这个是用的平菇。西红柿。加韭黄。
雨欣欣欣
芋儿一道非汤美味的菜 可以素菜烧也可以和肉食搭配。主要是要把它烧耙味道会特别的鲜美
雨欣欣欣
1鸡翅洗干净后烧开水焯十分钟，目的为去除血水杂质，减少后续烧制时间2捞出控干水分，锅内烧热油，下入姜片，倒入鸡翅翻炒至鸡翅双面焦黄。3加入生抽、料酒、白糖翻炒，倒入红酒，调中火炖一会。4翻炒至收汁，洒盐即可装盘，没必要收的太干。小窍门前面焯水十分必要，去了洗不干净的杂质，还能减少后期烧制的时间
放羊回来_PgWHlT
秋季了，天气已经慢慢转凉。到了开始吃炖菜的时节。牛排好吃但煮炖的时间长，所以，我选用压力锅炖煮。其实用压力锅炖菜味道一样的美，还省去了看锅的麻烦，可算是省心省力的操作。
祺妈雨夕
1准备所需食材2萝卜去皮洗净切块3生姜洗净切片4炒锅里加入猪油，加热至融化5倒入洗净的排骨，翻炒6放入生姜，炒至排骨变白关火7高压锅内胆里放入萝卜8加入炒好的排骨9加入没过食材的清水10放入电高压锅里，盖盖按下排骨选项，按压开始键11炖好的排骨汤里加入食盐，搅拌均匀就可以12葱洗净切成葱花13撒在排骨汤上14成品图欣赏15成品图欣赏
公主成长记
这是一道非常地道的快手家常菜。几分钟就可以搞定不管是营养搭配。还是颜色上这道凉拌3丝都是非常高大上的
雨欣欣欣
1准备食材：内脂豆腐一盒、姜、金针菇、肉末（加入盐、料酒抓匀腌制一会）2豆腐剪去四个角，倒扣在切菜板上切成片，姜切碎3金针菇切成段4锅里放油烧热、下姜末炒香5加入肉末划散，盛出备用6原锅加入金针菇翻炒片刻7加入一碗水、豆腐烧开后烧2分钟8加入烧好的肉末再次烧开，加入适量的盐、少许糖调味9撒入葱花即可10成品图11成品图
香香的小厨房
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
