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一款好吃的凉菜
木木夕酉星
一道下饭菜
木木夕酉星
小朋友点的一道菜
木木夕酉星
营养丰富又健康的炒饭
木木夕酉星
杏鲍菇和鸡肉的完美结合。
木木夕酉星
1准备鸡肉。2板栗去皮备用。3鸡肉切块备用。4锅里加少许油炒干鸡肉水分。5加入料酒翻炒。6加酱油辣椒大蒜清水板栗烧收汁。7收汁加生抽盐即可。8装盘。
甜甜mimi
小鸡炖蘑菇一直都最爱，简单清淡的，喜欢食物原汁原味的小伙伴可以试一下，比炖的鸡汤口味浓一些。
吃货小厨娘Elaine
无花果正是时令果蔬。《随息居饮食谱》载，“甘寒。清热疗痔，润肠，上利咽喉。”广府民间养生智慧视作“秋日润燥佳品”。与百合、红薯相配，强润肺通便之功，与莲子、生姜相配，减寒凉伤脾损胃之弊。能缓解口燥咽干，心烦失眠，排便不畅，身热汗多等秋燥不适，正是秋季养生佳品。从来都是直接吃无花果，用它来做糖水还是头一遭。用了鲜果，怕从一开始煮到最后会炖烂而失形，于是与百合一起后下。这新鲜无花果比想象的要皮实得多，居然一点没烂。汤味清香甘润，很是不错。。。。
食·色
苹果，莲藕均是秋日蔬果。藕，据《随息居饮食谱》载，“甘平，熟食，开胃舒郁，补虚养心生血”，享有“果中灵品”的美誉，搭配生津开胃的苹果，鲜美的肉排，熬一锅秋日鲜汤，能缓解食欲不振，心烦易怒，失眠多梦，排便紊乱等多种不适。水果煮汤，这是头一遭。莲藕排骨汤吃过很多，加了苹果的莲藕排骨汤还真是从未尝试过。其实很有些担心，苹果入汤，也许会使汤味变甜，让餐桌上的食客们感到很不适应。慢火炖煮2小时后，苹果极软，汤勺来回搅动似乎都会让它难以保持原有的形状。盐不用多，一点点便足以调出汤的鲜味。先前对于甜汤的担心原是多余。苹
食·色
水果素汤，还从来不曾尝试过。苹果性味温和，还有反复的碳水化合物、维生素、微量元素及多种营养物质，据说是所有蔬果中营养价值最接近完美的一种。具有促进胃肠蠕动，降低胆固醇，增强体力和抗病能力等左右。雪梨味甘微酸性凉，具有生津、润燥，清热、化痰的功效，能利尿通便，降血压。白萝卜行气消食利尿，生姜温中和胃，调和雪梨凉性。此汤特别适合节假日大鱼大肉之后以及三高人群食用。喜欢苹果皮的红色，也正好懒得去皮。不过，这苹果红润的皮色最终还是在长时间的熬煮中失掉了色相而融进了汤中。没有加糖或盐或其他任何调味，只是单纯的果香与
食·色
1排骨洗干净，加入适量的老抽和适量的料酒再加入几片生姜腌制十几分钟。2我喜欢颜色重一点，所以老抽就放的多一些。3锅中放入，把腌制好的排骨放入里面炒到微焦就可以出锅了，油和排骨是分开的。4单独盛出的排骨。5锅洗干净，倒入少量的水，我加了三分之一的白砂糖，一直熬到可以拔丝的时候，就可以把排骨加入翻炒了。6翻炒一下，加入一碗水，收汁之后加入陈醋即可出锅。7出锅咯。
北北‖北北
国庆休息在家，就被儿子缠着要做鱼丸给他吃。纠缠不过只能买了一条十六斤的大青鱼回来，杀鱼剔鱼打肉到最后下锅煮好，花了六个小时。但是鱼头和鱼骨不能浪费啊！！！真的有好多肉！！就想着做个铁锅鱼头。这个铁锅我用的是铸铁锅，你们也可以用砂锅，都可以。因为没有存心想发菜谱，所以很多图片没有拍，各位见谅！如果有不懂可以留言问我。
宇宙无敌超级霹雳大丸纸
1生姜和青椒切片，花椒清洗干净，青椒也可用干辣椒代替，我这青椒是婆婆自己种的，特别辣。2蒜叶洗净切碎。3黄骨鱼去鳃去内脏清洗干净。4锅中放油，放入花椒和生姜小火煸出香味。5锅中放水。6放入泡椒。7放入一勺泡椒水。8放入一勺味极鲜。9放入青椒煮开。10水开后放入黄骨鱼煮十分钟。11放入蒜叶在煮半分钟。12放入胡椒粉。13放入盐调味。14放入鸡精，关火。15成品。
笑笑昵
1锅中放水，放入猪皮，水开后再煮五分钟2用猪毛夹夹净猪毛清洗干净3用刀刮净猪皮上的油脂4猪皮切丝5猪血清洗干净切厚片6香菜洗净切段7生姜切丝，青椒切片，准备花椒和泡椒8锅中放油，先放入花椒、姜丝煸出香味，再放入泡椒、青椒翻炒9放入猪皮翻炒10放入半勺酱油翻炒均匀11放入半勺蚝油12放入切好的猪血轻轻翻炒均匀13放入胡椒粉14放入少许白糖15放入盐调味16放入鸡精17放入香菜段翻炒均匀，关火18成品。
笑笑昵
1花鲢尾清洗干净，把两边背部的肉片出来，这个可以让卖鱼的帮忙。2把背部的肉切成薄片。3鱼肉中放入一个鸡蛋清。4放入玉米淀粉和少许盐抓匀腌制半小时。5鱼骨也放入一个鸡蛋清。6放入少许盐和淀粉抓匀腌制半小时。7生姜切丝，干辣椒切段，小葱洗净切段，花椒清洗下，准备泡椒。8锅中放油烧热，放入干辣椒段和姜丝、花椒小火煸香。9放入适量的水。10放入泡椒。11放一小勺泡椒水。12放入一勺味极鲜。13先下入鱼骨煮五分钟。14再放入鱼片煮至变白半分钟。15放入胡椒粉。16一点点白糖。17试下味道，放盐调味。18放入鸡精。1
笑笑昵
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
