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1准备食材。2酸豆角清洗干净切成丁备用。3鸡胗清洗干净放入锅中，放入二片生姜、葱、二汤匙料酒和半汤匙白醋。4大火煮开后再小火煮三分钟，捞出鸡胗并清洗干净。5清洗好的鸡胗切成大薄片备用。6青椒去籽去蒂清洗干净放案板上切成细丝。7热锅热油放入鸡胗大火爆炒。8放入二汤匙生抽和五克白糖大火翻炒均匀。9锅中放入酸豆角丁，大火翻炒。10放入青椒丝快速翻炒出锅。11美味的酸豆角炒鸡胗就做好了。
我叫一尾鱼
梅干菜烧肉，一道非常好吃的家常菜，肥而不腻的五花肉加上带着肉汁的梅干菜再加上米饭一起吃，非常可口美味，不用其他菜，就这一个菜的话也能吃碗米饭，菜吃完后汤汁可以留着拌饭和拌面也是非常美味的，不怕胖的话可以经常吃噢。
我叫一尾鱼
1土豆切块。2鸡焯水，清洗干净。3热锅热油。4放入姜片，爆香。5放入鸡块，炒三分钟。6加入盐、料酒、生抽和老抽，炒匀，再焖三分钟。7放入土豆炒匀。8加适量热水，烧开。改小火烧10分钟。9汁基本干了，起锅。10开吃。
斌1975
红汤河虾，一道非常好吃的家常菜，是我们江南人常做的一道菜，小时候从来不用吃钙片，那时候也没条件买钙片，妈妈经常给我做这道菜，让我带壳一起吃，说可以补钙，脆脆的河虾咬上一口，鲜美多汁，连壳一起嚼，又香又美味，好吃又营养。现在四月份正是湖里产河虾的季节，价格虽然高了一点，但个个肥美而且营养丰富，非常适合孩子吃，冬天我们这里吃的河虾都是南方空运来的，没有当地的河虾好吃。
我叫一尾鱼
蚝油杏鲍菇炒肉片，一道非常下饭的快手家常菜，经济实惠，非常适合上班族，下班回家加点肉片炒一炒，有荤有素一大盘，下饭又下酒，如果一个吃饭的话，炒这一个菜就可以搞定晚餐，不用叫外卖，简单快手又美味，喜欢吃辣的亲可以再加上二根辣椒,这样就香辣过瘾了。
我叫一尾鱼
糖醋鲜果虾仁，一道非常爽口的开胃菜，鲜美多汁，酸酸甜甜的特下饭。现在凤梨正当季，糖醋虾仁的时候放一点凤梨块，炒出来的糖醋虾仁带着浓浓的凤梨香味，酸甜多汁又爽口。
我叫一尾鱼
鱼丸笋片鸡汤，一道非常清爽鲜美的靓汤，鸡汤里加了鲜嫩的笋片和嫩滑爽口的青鱼鱼丸，这道汤是我们当地的做法，从小喝到大，比纯鸡汤鲜美，鱼丸是我们这里菜场上手工制作的，用大青鱼肉做的，入口即化，嫩滑的鱼丸吸取了鲜美的鸡汤，非常的爽口。炖汤的话做法也非常简单，比炒菜还方便，没有油烟，原汁原味。
我叫一尾鱼
肉皮炖腐竹，一道非常实惠的家常菜，担心肉皮中油脂太多，加上腐竹和香菇一起炖，这样让腐竹和香菇吸收了肉皮里的油脂，又香又下饭。这菜做法简单，好吃又好做，最关键的一步就是加上泡香菇的水一起炖，这样炖出来更加香。
我叫一尾鱼
春笋鸭舌，一道非常鲜美又营养的蒸菜，春笋是春天特有的美味，只有三四月份才会有，也是所有竹笋中最嫩最鲜的一种，味道鲜嫩脆爽。这道蒸菜做法非常简单，上锅蒸一蒸美味就出锅了，不加一滴油，健康又美味，营养成分不流失。蒸菜是我这个家庭煮妇最爱做的菜，每次做饭的时候加个蒸菜的话，可以在厨房少呆上五到十分钟，也可以提前几分钟开饭，减少在厨房闻油烟的时间，喜欢鸭舌或竹笋的亲可以试试这道蒸菜。
我叫一尾鱼
用康宁1.25升的锅做三人份的汤正正好。
线线3896
1虾球清洗干净。2大蒜、生姜，辣椒打成泥。3打成泥的料和盐、蚝油、味极鲜，菜籽油一起抓匀放冰箱腌两小时，油可以适量多放点锁住味道。4烤盘里放锡纸，把腌好的虾球摆盘。5烤箱上下火烤15分钟。6取出撒孜然粉，白芝麻，小葱再烤两分钟。7烤好的虾球，色香味俱全！
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拌面条，就米饭，好吃得不得了。
党噜噜噜
1牛腩用清水浸泡一会。2切块，冷水下锅焯水。3用温水冲洗干净。4锅中热油煸香花椒蒜头生姜冰糖。5加入一勺豆瓣酱。6倒入牛腩翻炒，加入老抽我另外加了几个干辣椒。7加入热水，我赶时间，转入高压锅中，上汽后压了25分钟，软烂度刚刚好。8这时候准备好小土豆。9高压锅关火冷却后开锅倒入小土豆，加入盐，再开火煮5分钟关火。10汤汁还有些多，倒入炒锅中稍微收点汁，加入少许生抽调味即可。11撒点香菜。
甜甜mimi
1鸡腿三只准备好。2入锅，加入适量生姜，料酒，大火烧开，中火煮20分钟。3放入冷水浸泡然后手撕。4油锅烧热倒入玉米油，倒入鸡肉大火快速翻炒。5加入一勺盐。6加入一勺老干妈辣椒酱。7加入葱花，撒白芝麻，煸炒片刻即可。8入盘，成品图。晚餐来一份美味可口！9成品图！
逝去的爱情
1麻鸡洗干净用开水过滤一遍。2萝卜去皮切块备用。3麻鸡，生姜几片，白萝卜一起入锅。4大火炖20分钟。5加入一勺盐。6大火炖3分钟出锅。7倒入碗中，开吃开喝！味道鲜美。
逝去的爱情
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
