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1肉末中加入葱花，姜末，十三香，酱油，耗油和少量盐搅拌。2同一个方向不停搅拌知道插筷子不倒。3面粉中加一点点盐，加水揉。4揉成光滑面团，盖湿布醒发二十分钟。5将面团擀开成薄片。6铺上肉馅。7按自己的方法叠起来，我叠的不好。8平底锅加油，放面饼进去小火慢煎。9翻面。10煎熟透后起锅，切开需要的大小即可。11卖相不怎样还是蛮香的。
柴米油盐酱醋茶YLYN
最近冬天的菜已经老化，春天的菜刚种下去，青黄不接，没啥菜吃了，那就折腾我最爱的土豆吧。
简箪小胖
孩子爱上吃这个肉饼，买过几次，学着做一下。
小瑞儿妈妈
1荷兰豆洗干净，去两端角根帝，切丝！2热水加少许盐，焯一下，控干水分，备用！3胡萝卜去皮，西兰花径去皮，切丁，肉适量，切末！4锅里适量油，葱姜爆锅！5肉末炒熟，适量十三香，酱油，蚝油，倒入胡萝卜西蓝花丁，翻炒！6倒入荷兰豆丝，翻炒，加入适量盐，炒好出锅！7成品！8成品！9成品！
诗韵墨香
1仔排洗净，放水中泡去血水，沥水备用。2在仔排中加姜片、蒜片、干辣椒段、蚝油、十三香、生抽、蒸鱼豉油用手搅拌均匀再放适量生粉抓匀腌渍一会入味，再把排骨放盘中，在排骨上均匀放上适量老干妈豆豉油辣椒，蒸的过程中老干妈的味道会渗到排骨中。3忘拍一步了，蒸锅水烧开把排骨入蒸锅中蒸半小时左右。看火的大小决定时间，可以蒸时间长点，这样可以把排骨蒸烂点 拿出再撒上葱花即可。
蓝悠沁雪
1瘦猪肉500克切碎剁成肉泥。2加一个鸡蛋。3加淀粉。4加十三香，盐，生抽顺时针搅拌均匀。5调好的肉馅。6用汤匙舀半匙，用一只手沾点清水，捏成肉丸。7做好的肉丸。8泡了半小时的东北米。9做好的肉丸。把肉丸放在泡好的大米中均匀的粘上大米。10做完上蒸锅蒸十分钟就熟了。11用圣女果的外皮做点缀，红白相见，格外娆挠。12晶莹剔透，每一粒大米就像一粒粒珍珠。小窍门在捏肉丸时沾一点清水再捏，不粘手。
香飘我家厨房
这个菜十分简单，做出来也很好吃，很适合夏天，不用守在厨房。翅根也可以换成鸡腿等其他食材。
小瑞儿妈妈
豆角烧土豆是由土豆等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
小不点_June
看起来似发了芽的袖珍土豆，这个扔了你会后悔一年，因为第二年才有。这哪捡来的又小又烂的土豆，都发芽了，赶紧扔掉吧！慢！仔细瞧瞧，这是土豆吗？哈哈，花生仁那么大小，原来这是山药蛋蛋。山药蛋蛋、格子肉，红烧是对这两个上品食材的最好尊重。
鱼儿厨房
1五花肉洗净切丁粒或块，放入调料拌匀放入冰箱腌制一夜入味。2新鲜糯米洗二遍（不用泡这样会更有糯米香）洗净的糯米直接混入灰水碱砂和盐拌均匀放一段时间，让碱砂化开后拌匀再包。看到有淡淡的淡黄色就差不多了，也可以拿一点到嘴里尝一下，有一点碱卜涩味就可以了，不要太涩哦。（也可以用适量的水化开再混到糯米里拌匀直接包了）3咸蛋黄备好。4板栗备好。5粽叶清洗干净（两张叶子叠一起来回磨擦）。洗干净后用开水浸泡软，或者放入锅里用清水煮软。6泡软后捞出备用。7取一张叶子卷成圆锥状。8再取一张卷成同样的圆锥状放入第一个里面。叠
Elena88
自己的recette，内容丰富，味道很不错
JudyDier美食记
1猪肉切成条。2绞肉机搅碎。3胡萝卜擦成丝。4绞肉机搅碎。5把搅碎的猪肉，胡萝卜放在一起，加上葱花，花生油，香油，酱油，生抽，盐，十三香搅拌均匀，饺子馅做好啦。????6开始包喽。7成品完成。????8上锅煮至水饺浮起来，再煮三分钟左右。9香喷喷的饺子出锅了，开动吧。????
老栾家大妮子
1青椒去芯，切成长段。2如图。3胡萝卜和青椒切碎。香葱切段。4一碗米饭5炒锅烧热，加油，放葱爆香，打入一个鸡蛋，翻炒。6加入米饭，少放一点水，米饭团易碎，炒起来容易操作。7胡萝卜放入。翻炒。8放入青椒，放盐，十三香。翻炒均匀。9把炒好的米饭放在去芯的青椒段里，用筷子导进去，压实。再切短裙。像切寿司一个切法。10碧绿色的青椒米饭圈，再配上色彩鲜艳的草莓，蔬菜，水果，主食，相互搭配，都能吃的到哦！11装盘待客。小窍门青椒选嫩的，那种不辣的。
香飘我家厨房
1洗净的香椿芽。2香椿芽剁碎。3鸡蛋6个。4鸡蛋打入碗中。5把鸡蛋打散调成鸡蛋液。6剁碎的香椿芽放入鸡蛋液中，加盐和十三香调均匀。7炒锅烧热加油，待油热时加入调好的鸡蛋液，慢火煎炒。8带鸡蛋液全部凝固时，出锅装盘。9嫩嫩的鸡蛋，加上香椿芽独特的味道。10装盘。
香飘我家厨房
1面粉加酵母水和成面团，放温暖处发酵。2牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。3葱头切成沫。4葱头沫放到牛肉馅里调匀。5发酵好的面团排气分成剂子，擀成皮包入肉馅。6全部做好成饼，封口面刷水沾上芝麻。7饼铛预热好刷油，放入饼，封口朝下，盖上饼铛。8加热2分钟翻面，倒入半小碗水，盖上饼铛。9水干就可以出锅了，外酥里嫩的牛肉饼做好了。
小瑞儿妈妈
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
