1肥牛焯水。2金针菇焯水。3锅中放油。4下干辣椒炒香。5加葱姜,郫县豆瓣酱。6炒出红油。7加水煮开。8放金针菇。9放肥牛,加盐鸡精,十三香,加辣椒油,翻炒均匀即可。10成品图。
最初的最美❤
1准备肉馅。2加洋葱和胡萝卜。3加盐,鸡精,十三香,耗油。4加一勺淀粉,打入一个鸡蛋。5加食用油。6搅拌均匀。7油温五成热下锅炸,炸制金黄色即可。8成品图。
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1豆角洗净。2用热水绰一下。3瘦肉切丝,葱姜切丝剁在一起.4绰好的豆角剁碎成沫。5所备食材放在一个盆中,加入所备调料调好馅。料6发好的面团。7排气后揉成光滑的面团。8分割成大小均匀的小剂子。9按扁,用擀面杖杆成包子皮。10擀好的包子皮。11放上调好的馅料包成大包子。12锅中加水,篦子上面放蒸笼布,上蒸锅,待包子肧醒发好后开大火蒸至包子熟透。13美味的大蒸包,出笼了。
香飘我家厨房
茄子作为常食蔬菜,其中少不了的一种做法就是拌。尽管美食天下拌茄子的花样也是百花盛开,层出不穷。今天我还是把我的做法嘚瑟一下。????常吃茄子生活经验告诉我,茄子里必须有蒜,与尖椒搭配立即提味,加入大酱提香。今天的凉拌菜里加入新元素黄瓜丁,让拌菜的绵软里有了清香的脆感,微辣的口感夹着肉酱的咸香,入冰箱冷藏后的冰爽口感是夏季餐桌怎能少的一道凉拌菜!
绿色橄榄
1面粉中加酵母和白糖。2加300克温水搅拌成絮状。3揉成光滑的面团醒发制两倍大。4准备一个秋黄瓜。5擦丝加盐腌出水分。6加提前炒熟的鸡蛋,加虾仁。7加盐,味精,十三香,耗油。8醒发好的面团分成小剂子,擀薄。9包子皮放上馅料。10包成包子,全部做好上锅蒸十五分钟即可。11成品图。
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1茄子洗净。2切段上蒸锅蒸熟。3蒸熟后凉透,准备蒜米。4香菜洗净切段,放在凉好的茄子上面,蒜米打成蒜蓉,加盐,生抽,香醋,十三香,鸡精,玉米油调好汁。5调好的蒜汁浇在凉透的茄子上面,现吃现拌。
香飘我家厨房
1蒜薹切段。2香干切小条。3腊肉水煮5分钟。4捞出腊肉切薄片温水再浸泡出盐使之变软些。腊肉太咸还有点硬,所以处理一下。5炒锅上火,蒜片爆香,加入腊肉,醋少许去腥,加入十三香,蒜薹略炒变绿。6加入豆干,少许生抽,淡盐,味精炒匀。
绿色橄榄
1五花肉切块。2准备好配料。3五花肉下锅慢煎出油。4知道肉块出油煸香。5加入冰糖,葱段,姜,少量料酒爆炒。6加入酱油,耗油,老抽,鸡精,十三香翻炒爆香。7加入水,八角,葱段焖煮半个小时。8最后大火收汁盛盘享用。
柴米油盐酱醋茶YLYN
1油菜洗净。2瘦肉切丝。3炒锅烧热加油放葱姜爆香,放瘦肉丝翻炒,加生抽,十三香,盐,再加少许水,盖盖煮肉至熟。4放入切好的油菜。中火翻炒。5鲜豆腐切块。放锅内翻炒粘上汤汁。6装盘。清淡不油腻。
香飘我家厨房
1瘦肉切丝。2加入淀粉,盐,十三香抓均匀,腌制入味。3鸡蛋,面粉,盐,十三香加适量的水调成合适的面糊。4炒锅烧热加油,把切好腌制好的瘦肉丝放在面糊中粘上面糊,下锅炸至两面金黄捞出控油装盘。最后再撒点孜然粉,美味做好。
香飘我家厨房
宸宝儿喜欢吃小龙虾,老爸就在燕塘抓了几斤小龙虾,因为家里没有花椒,宸宝又不能吃太辣,所以没放花椒,红辣椒也只放四个,菜名就叫香辣干锅小龙虾吧……
宸宝麻麻。
1肉馅中打入一个鸡蛋,加葱花,姜末,盐。2加十三香。3加香油。4加耗油,加食用油。5加提前泡好的花椒大料水。6顺一个方向搅拌均匀完成了。
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凉拌好的咸菜陪白粥真的不错。
落花糖堡DIY烘焙
1豆角清洗干净。2开水下入豆角加盐和食用油焯水。3焯水的豆角切碎。4加入提前切碎的胡萝卜碎。5加盐和十三香。6加玉米面和面粉。7加适量水搅拌均匀。8做成窝头状上锅蒸十五分钟。9成品图。
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这么热的天气,不想吃肉,适合素食。
落花糖堡DIY烘焙
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅,加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头,姜片,桂皮,八角,辣椒干,香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热,把五花肉煸炒干一点,多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色,料酒适量,两勺盐,半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁,下入少许鸡精即可。
球球厨窝
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块,和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度,加入到巧克力酱中,拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯,放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘