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三伏天的暑意还在作最后的挣扎，来点养眼、养胃的清凉小点心吧。糯米糍其实是和大福、麻薯都差不多的可以凉食的点心，其外皮与冰皮月饼的外皮亦是一类东西。
西山豆角
这是我外婆的做法，算是特别一点的山药做法，山药自带粘液，像莼菜那样滑滑的，山药选脆的那种，不要用糯的，糯的比较适合煲老鸭汤
九宝饭
1冷水下锅，大火煮沸，继续加热5分钟（去血水和杂质）。2冲洗3 重新加水煮沸，继续加热10分钟。4关火，放置10分钟。5捞出，用冰水镇20分钟。6切段备用。7熟芝麻小火炒香。8花生水小火炒香。9调料汁：酱油2大匙，香醋2大匙，白糖半匙，外加适量盐，蒜末和姜末调味。10花椒粒捣碎。11食用油加热。123大匙辣椒粉和1大匙花椒碎盛入碗中。浇上热油。13碗中用葱花垫底，放上鸡肉，浇上调味汁和辣油。撒上葱花，香菜，花生和芝麻。
蓦蓦然
做法特简单，就是莲子难剥了点，炒玉米用的是嫩鲜莲，不是特别饱满的，更脆嫩些，之前和草菇一起烧的莲子大颗些要去芯，这种没成熟的苦芯还没长好不会苦，所以用整颗的就可以
九宝饭
南瓜鸡蛋软饼，柔软的饼既可以裹着蔬菜吃，也可以蘸着蒜泥、香油调和的调味汁食用。营养、美味又容易消化的南瓜鸡蛋软饼。
冬季心情
马齿苋马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草、马胜菜。具有清热解毒的作用。新鲜的马齿苋可以做汤，拌食。马齿苋焯水后晒干了就可以用来做馅。面团食材：中筋面粉1500克、水600克、牛奶50克、糖15克、酵母5克、馅料食材：马苋齿菜干100克、肉末400克、大葱100克、姜20克、料酒20ML、生抽30ML、精盐10克、虾米30克、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
1将面粉、水、酵母和在一起，揉成表面光滑的面团。醒发20分钟。2葱切成小碎丁，黄油化成液体。3取大约300克的面团，擀成厚约2毫米的圆饼。4先刷上黄油，再撒葱花和盐。5从下往上卷起。6盘成这样7再擀成薄饼8放入电饼铛中，烙至金黄。9享用美食啦！小窍门电饼铛加热到140度时，再放生饼胚,这样烤出的饼松软，表面不硬。
瑞爱美食
芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，具有较高营养价值。以前在市场上没有见到过这种蔬菜，近两年才在超市里看到有芦笋出售，价格远远得高于其他蔬菜。今天将芦笋、豆皮配合炒道菜，味道咸鲜、香辣。
冬季心情
1准备烧洗好的腊肉200g;2烧洗好的腊肉切片装盘；3锅中加半碗水，加入切好的腊肉；待水烧干，肉起锅；加入少许油，放入青椒，炒2分钟；加入腊肉和青椒一起炒2-3分钟，即可起锅。4食材图5食材图小窍门注意：因为腊肉是由食盐和各种香料腌制烟熏而成，所以做菜过程中无需加食盐和其他香料。
濛小濛的微店
土豆，在我家的餐桌上是很常见的，无论怎么烹制，全家人都很喜欢吃。 那天，早餐做了这个土豆丝软饼，菜和主食两者具备，宜饭宜菜两相宜，俺家小主吃的很美！
桃子所
其实刚开始接触秋葵的时候,真的很受不了那粘粘的感觉,但是慢慢的就会爱上的.今天这道菜非常鲜美,而且颜色非常之诱人,很漂亮,真的是非常喜欢...
诗可薇
这是一道正宗的法餐，步骤繁琐，耗时很久。在美味关系里，朱丽娅做这道菜花了六个小时。今天老妈买了很新鲜的牛肉,所以我也想着这次用红酒一起炖了试试看,时间有限，而且很多配料我也是真的没有,做个简单大众版的。效果不错，去腥味而且吃不出红酒的味道来，我一直觉得土豆胡萝卜和牛肉真是太搭了,所以我加了土豆和胡萝卜.
诗可薇
非常喜欢的一道菜。
诗可薇
反沙地瓜是潮汕地区传统名点，属潮州菜。而“反沙”又名“返沙”，是潮菜的一种烹调方法。其中以反沙香芋与反沙地瓜最为常见，也最为出名。具有皮脆肉香等特点
saifier
1蛋黄和蛋白分开，先把蛋白放冷藏里面，然后蛋黄中放入白糖，搅拌至全部融化！2之后倒入食用油继续搅拌均匀！3倒入水，搅拌均匀，其实水可以换成牛奶，我家没有牛奶了，所以我放的水！4放入淀粉和低粉！5搅拌至无颗粒！6拿出蛋白里加入几滴白醋，白糖开始打发，白糖分两次加入！7打发成硬性发泡！8将蛋白分两次倒入蛋黄糊里面，搅拌均匀，不能圆形搅拌，可以上下也可以z形搅拌！9最后倒入模具里面，震几下，把里面的气泡震出来，然后烤箱预热150°50分钟就可以了！烤好了之后拿出来立刻倒扣！凉了之后脱模！10成品欣赏！11成品欣
YK演堃
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉，最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1萝卜洗净去皮。2切成细丝。3过热水淖一下。4葱、姜剁碎。5剁好的萝卜、肉馅、葱、姜合到一起，放入料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、花生油调匀。6面粉中放入白糖。7酵母用温牛奶溶化。8倒入面粉中合成面团，饧30分钟。9饧好的面团分割成每个50克剂子。10擀成面皮。11放入馅子包起来。12放入锅中，大火烧开25分钟关火。焖3分钟出锅即可。13放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1冬瓜去皮切成薄片。2咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4倒入冬瓜大火翻炒。5炒均匀之后加入两大碗水煮。6煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
蓝色南半球
女儿喜欢吃鸡，还喜欢带骨的，什么鸡翅，鸡翅尖，鸡脚，鸡脖子等，反而鸡腿她却不喜欢吃，比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖，说好吃，老喊着叫我做，这个简单，就做给她吃吧，呵呵。
琴心剑胆
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
