1瘦肉洗净切薄片,用盐油腌一下,青椒洗净去籽切小块备用。2热锅放油,油热倒肉片炒香。3把青椒倒入锅中和肉片炒均匀中途加适量水炒至熟加入适量蠔油,盐调味即可。4装碟上菜了。
美美兰子
1芋头子蒸熟,肉泥调味加淀粉,和匀2上蒸笼,捏丸子形状3约十五分钟蒸熟,少量葱花,完成
ice阳阳
1藕切薄片用盐水先浸一下,剁肉泥调味,我偷懒直接就塞到藕荚逢里了,沾上鸡蛋液,裹上炸鸡粉或者面粉,菜油烧热2先大火两边翻一下,然后小火3炸约五分钟成金黄色,洒上葱花集成
ice阳阳
豆腐圆是我们本地的一种特色做法,选取嫩嫩的盐卤豆腐和上好的瘦肉剁细,加淀粉及调料和匀,做成扁圆球状,用油煎黄,叫做豆腐圆或肉圆,食时再加水煮熟,成菜滑软鲜嫩,与狮子头的做法相媲美。
清水淡竹
正月十四夜搅菜羹,是台州一带的风俗习惯,家家户户总要搅起菜羹吃一餐,流传下来就把这种烧法叫做“十四夜羹”。烧菜羹的食材一般以猪耳朵、毛芋、豆腐干、豌豆、鸡肫、香菇、蘑菇、冬笋、玉米、芋头、面碎、年糕、胡萝卜等为原料,用来搅拌粉类有红薯淀粉、玉米粉、米粉等等。不过现在烧菜羹也是平常食谱了,想吃的时候随时可以烧,食材也可以按自家喜好随意变换添加,我倒是觉得这道羹的最佳好处是食材丰富,营养均衡,既当主食,也可作菜,简单而美味。
清水淡竹
喜欢窝笋那种鲜脆嫩的口感、把它放在肉丝一起、吃起来非常鲜美下饭!非常喜欢光盘行动!
沙儿飞飞❉
1西葫芦切片,把瘦肉,豆腐和青菜剁碎搅拌均匀加点盐和料酒再放点芡粉勾芡好2把肉馅儿铺在西葫芦上另外加一层西葫芦盖好3放入平底锅小火煎烤4煎到两面焦黄的时候铺点鸡蛋液撒上葱花,两面重复动作5成品里煎好的里馅儿嫩滑无比!
彤妈宝宝美食
1瘦肉糜,内酯豆腐,青菜碎放入料酒和盐搅拌均匀2萝卜挖空留底填上馅儿3上锅蒸熟撒上葱花
彤妈宝宝美食
1炸茄子!2准备辅料!3锅里放油,小米椒,蒜片,葱入锅爆香!4放入咸鱼,炒出鱼香!5放入茄子翻炒!6加入瘦肉7放入酱油,盐,味精,水,闷煮5分钟。咸鱼茄子就完成了!8成品!
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玫瑰,第一次做,挺简单的,和这的小小主学的。感谢小主,朋友们都说不错,一到菜让我瞬间,人气大增!
a嘉君
有时候不用山珍海味,不用大鱼大肉,简单的一菜一粥就能吃出暖心的味道~
请叫我壮壮妈
旱藕粉丝又叫芭蕉芋粉丝,是使用旱藕淀粉兑水配成适当浓度的粉浆,经高温蒸制后晒干(烘干)而成。具有滋阴补肾、帮助消化、降脂肪、清热解毒、健脾强胃等功能。是老少皆宜的健康长寿食材。广西大化瑶族自治县是最具盛名的旱藕粉丝产地,旱藕粉丝的原材料旱藕就生长在有"桂西风景新珠"美誉的七百弄国家地质公园。旱藕粉丝是瑶乡人家喻户晓的天然特色美食,瑶乡有这么一首诗赞誉他们的美食 ‘百年工艺瑶乡音,旱藕粉丝天然品。无添腐剂口感好,耐煮不糊汤水清。助消降脂益健康,君若尝试准说行。’
莫xuan
温州瘦肉丸是一道色香味俱全的汉族名点,属于浙菜系。风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸(丽水地区也有这种传统),也称瘦肉羹,来源于福建省福鼎市,细长的肉羹划入滚烫的水中,立即浮上来,洁白而略微红,味道鲜美,很有嚼劲,汤汁澄清美味,略带酸辣味。放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒,鲜香俱全、美味可口。
格丽思小厨房
最近婆婆胃不舒服,连续吃了两天的面线,今天就做了咸粥给婆婆吃!味道还不错,拍照技术太渣,别介意哈!
楷欣妈咪
大家好,我是肉肉厨!今天给大家带来一道好吃的家常菜:青瓜肉片炒蛋。(鸡蛋做成蛋皮)。希望大家喜欢!
肉肉厨
1虾头,虾皮用盐,白胡椒粉,料酒腌半小时。2黄油加色拉油,炒蒜末和洋葱末,加入虾 头爆炒。3加水煮一会,捞干余净汤。4加入米中煮,再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾,用料酒和胡椒腌好后,在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀,加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝