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1瘦肉切成薄片。2放入碗中，加生抽、老抽、胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。3小青椒、小红椒分别去籽后切成小块。4小米辣切段、姜切片、蒜切片。5锅内热油，下腌制好的肉片滑炒至八成熟。6将肉片盛出控油。7另起油锅，下姜片、蒜片、小米辣炒出香辣味。8再下青红椒块翻炒几下。9加入肉片翻炒均匀。10最后加少许盐和鸡精炒入味。11成品图。小窍门1、瘦肉切片后先加配料腌制十分钟，需要加入生粉和花生油，这样炒出来的肉片才滑嫩。2、腌制时加入适量老抽，这样炒出来的肉片颜色更好看，肉片很容易熟入锅炒的时间不宜过长。
零下一度0511
1瘦肉切片后加入花生油，老抽，生抽和生粉抓匀备用。2西兰花洗净切小朵。3云耳泡发好改刀切小块。4锅中水烧开加入花生油，将西兰花焯烫至断生后捞出。5锅中热油将肉片翻炒至变色。6加入云耳翻炒均匀。7少许盐调味后翻炒。8最后加入焯烫过的西兰花翻炒均匀即可出锅。9成品。
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春卷是中国传统节日食品，一种油炸食物，流行于中国各地，江南等地尤盛，民间除了供自己家里食用外，也常用于待客。
紫色勿忘我美食
1芹菜辣椒切段备用。2芹菜切段备用。3锅中倒入油炒香瘦肉辣椒。4加入适量酱油。5加入芹菜翻炒均匀。6加入适量盐调味即可。7装盘。
甜甜mimi
1米粉泡发煮熟清洗一下。2准备瘦肉辣椒。3锅中倒入油炒香瘦肉。4加入酱油。5加入米粉翻炒。6加入适量盐酱油继续翻炒均匀。7加入葱花即可。8成品。
甜甜mimi
香菇中含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8种氨基酸中，香菇含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。
紫色勿忘我美食
寒冷的早晨 喝碗热乎乎的粥 驱走寒冷 开启元气满满的一天。
荷月青莲
就地取材的下饭菜，很美味。分享一个小技巧，土豆片炒之前先用清水浸泡，泡掉淀粉，炒起来不会糊锅底。
满宝妈妈
1粉丝。2热水泡发。3瘦肉。4先切片，再改刀切丝切丁，最后剁碎末。5锅里倒油烧热，放入肉末大火快速翻炒至完全变色，加少量盐和胡椒粉炒匀。6沥起粉丝放入锅中，加适量豆豉酱和生抽。7中火炒匀至水收干即可。8成品。
田田_hz13
1萝卜洗净去皮。2萝卜切丝，瘦肉辣椒备用。3锅中倒入油炒香辣椒蒜八角。4加入瘦肉翻炒，淋入少许料酒。5炒熟后加入适量盐大蒜苗蚝油调味即可。6装盘。
甜甜mimi
1瘦肉切片。2切好的瘦肉放入容器里，加入一勺酱油和适量淀粉，拌匀腌制一会。3荷兰豆撕去边筋，去掉头尾，洗净备用。4蒜切成蒜末。5锅里倒入适量油，放入腌制好的瘦肉，炒至变色捞出。6再倒入适量油，放入蒜末，小火炒香。7放入荷兰豆，大火翻炒2-3分钟。8加入适量盐，翻炒均匀。9倒入炒好的瘦肉，翻炒片刻后加入适量鸡粉，即可出锅。10成品
兮子花开半夏
朋友从云南带回来即食松茸，口味比较重，刚好用来做肉酱拌面，味道不错。
田田_hz13
1食材如下。2如下 绿色的是荆芥 可加可不加。3将鱼两面煎金黄。4借煎鱼空档，将肉切成片，加入姜生抽糖生粉油胡椒粉拌匀腌制。5加入鱼泡煎熟。6加入荆芥略煎。7待砂锅水煮开后加入煎好的材料。8滚半个小时后加入肉片。95分钟后洒葱花调味即可。10又鲜又甜的靓汤开动吧。
老U爱小轩哥
1香菇洗净。2配料备用。3锅中倒入油炒香蒜末辣椒。4加入香菇肉丝翻炒。5炒出水分后加入适量盐。6准备淀粉勾芡。7加入葱花即可。8成品。
甜甜mimi
1瘦肉切片加入酱油淀粉腌制一会儿，蒜苗切段辣椒备用。2锅中倒入油爆香肉片。3锅中留油炒香蒜白。4再加蒜苗叶翻炒均匀。5加入肉片翻炒。6加入少许盐生抽调味即可。7装盘。
甜甜mimi
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
