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1瘦肉切成薄片。2放入碗中，加生抽、老抽、胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。3小青椒、小红椒分别去籽后切成小块。4小米辣切段、姜切片、蒜切片。5锅内热油，下腌制好的肉片滑炒至八成熟。6将肉片盛出控油。7另起油锅，下姜片、蒜片、小米辣炒出香辣味。8再下青红椒块翻炒几下。9加入肉片翻炒均匀。10最后加少许盐和鸡精炒入味。11成品图。小窍门1、瘦肉切片后先加配料腌制十分钟，需要加入生粉和花生油，这样炒出来的肉片才滑嫩。2、腌制时加入适量老抽，这样炒出来的肉片颜色更好看，肉片很容易熟入锅炒的时间不宜过长。
零下一度0511
1瘦肉切片后加入花生油，老抽，生抽和生粉抓匀备用。2西兰花洗净切小朵。3云耳泡发好改刀切小块。4锅中水烧开加入花生油，将西兰花焯烫至断生后捞出。5锅中热油将肉片翻炒至变色。6加入云耳翻炒均匀。7少许盐调味后翻炒。8最后加入焯烫过的西兰花翻炒均匀即可出锅。9成品。
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春卷是中国传统节日食品，一种油炸食物，流行于中国各地，江南等地尤盛，民间除了供自己家里食用外，也常用于待客。
紫色勿忘我美食
1芹菜辣椒切段备用。2芹菜切段备用。3锅中倒入油炒香瘦肉辣椒。4加入适量酱油。5加入芹菜翻炒均匀。6加入适量盐调味即可。7装盘。
甜甜mimi
1米粉泡发煮熟清洗一下。2准备瘦肉辣椒。3锅中倒入油炒香瘦肉。4加入酱油。5加入米粉翻炒。6加入适量盐酱油继续翻炒均匀。7加入葱花即可。8成品。
甜甜mimi
香菇中含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8种氨基酸中，香菇含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。
紫色勿忘我美食
寒冷的早晨 喝碗热乎乎的粥 驱走寒冷 开启元气满满的一天。
荷月青莲
就地取材的下饭菜，很美味。分享一个小技巧，土豆片炒之前先用清水浸泡，泡掉淀粉，炒起来不会糊锅底。
满宝妈妈
1粉丝。2热水泡发。3瘦肉。4先切片，再改刀切丝切丁，最后剁碎末。5锅里倒油烧热，放入肉末大火快速翻炒至完全变色，加少量盐和胡椒粉炒匀。6沥起粉丝放入锅中，加适量豆豉酱和生抽。7中火炒匀至水收干即可。8成品。
田田_hz13
1萝卜洗净去皮。2萝卜切丝，瘦肉辣椒备用。3锅中倒入油炒香辣椒蒜八角。4加入瘦肉翻炒，淋入少许料酒。5炒熟后加入适量盐大蒜苗蚝油调味即可。6装盘。
甜甜mimi
1瘦肉切片。2切好的瘦肉放入容器里，加入一勺酱油和适量淀粉，拌匀腌制一会。3荷兰豆撕去边筋，去掉头尾，洗净备用。4蒜切成蒜末。5锅里倒入适量油，放入腌制好的瘦肉，炒至变色捞出。6再倒入适量油，放入蒜末，小火炒香。7放入荷兰豆，大火翻炒2-3分钟。8加入适量盐，翻炒均匀。9倒入炒好的瘦肉，翻炒片刻后加入适量鸡粉，即可出锅。10成品
兮子花开半夏
朋友从云南带回来即食松茸，口味比较重，刚好用来做肉酱拌面，味道不错。
田田_hz13
1食材如下。2如下 绿色的是荆芥 可加可不加。3将鱼两面煎金黄。4借煎鱼空档，将肉切成片，加入姜生抽糖生粉油胡椒粉拌匀腌制。5加入鱼泡煎熟。6加入荆芥略煎。7待砂锅水煮开后加入煎好的材料。8滚半个小时后加入肉片。95分钟后洒葱花调味即可。10又鲜又甜的靓汤开动吧。
老U爱小轩哥
1香菇洗净。2配料备用。3锅中倒入油炒香蒜末辣椒。4加入香菇肉丝翻炒。5炒出水分后加入适量盐。6准备淀粉勾芡。7加入葱花即可。8成品。
甜甜mimi
1瘦肉切片加入酱油淀粉腌制一会儿，蒜苗切段辣椒备用。2锅中倒入油爆香肉片。3锅中留油炒香蒜白。4再加蒜苗叶翻炒均匀。5加入肉片翻炒。6加入少许盐生抽调味即可。7装盘。
甜甜mimi
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
二、面粉用水调成糊状，加少量盐。三、茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。准备工序：把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。烹饪步骤：一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎，直至两面黄。出锅啦！
Can、do自己美
1相干，鸡块洗净。2香干切块。3将鸡腿切块。4另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。5锅内倒油，将葱姜蒜放入爆香。6倒入鸡块煸炒。7倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。8煸炒至鸡腿上色。9放入香干。10然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。11加入没过鸡腿的水量。12适量盐煮至收汁即可。
鱼家小厨
锡纸排骨，偷懒围着烤箱转悠的必学菜。我喜欢改变，每次调制不同的蜜汁总有不同的感觉，不过LG说一直都保持着我的味道，说不出哪一种单独的味蕾刺激，但是每次只有在我的手下才能吃到的味道。蜜汁的调配真的不必太拘泥于菜谱的比例，哪种酱料喜欢一些，就多放一些，总有一些惊喜等着你。而锡纸包裹着排骨烤制，使得肉汁不会流失掉，口感也会给你新的惊喜。这样的搭配拿来节假日享受二人世界是很不错的，我还做了卡仕达蛋白挞当餐后甜点，再醒两杯红酒把所有情愫都化在这一餐里面，即使没有烛光，我们也能自得其乐。
佳妮寶貝
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
