搜索
老公下班捎了一块三文鱼回来,材料不齐全,本来也没打算发上来,做了一半也拍了几张图,既然都拍了还是发吧。上学的时候在寿司店打过工,可惜不是做寿司而是服务生,偶尔瞥见几眼师傅做寿司,终究也还是不太会,只能是勉强可以吃的阶段。各路高人就请忽略我拙劣的手法吧。说说我对寿司的认识。以前店里卖的小寿司卷叫maki,饭团上有一片生鱼片的是sushi,刺身就是生鱼片或其他的海鲜，叫sashimi。店里做的maki要放黄瓜和牛油果，但是牛油果超级容易变黑，当天卖不掉的，都要处理掉。整块的三文鱼主要用来做sushi，边边角角
我在等风
好吃的寿司 做法也简单 你也可以做出美味的寿司哦
Ans。
1准备材料，米饭提前蒸好放常温2配菜切好备用3寿司醋与饭的比例大约是1:6。将寿司醋和温热的米饭拌匀4在寿司帘上放上寿司海苔5将米饭铺平，不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软，四周稍微留一点边。并在米饭上铺上沙拉酱6铺上青瓜条及胡萝卜条7再铺上鸡蛋皮及香肠丝8 顺势用竹帘将海苔卷起；卷起后，用手紧握2分钟后打开。9卷好的寿司10 刀上沾水将寿司卷切开装盘即可，开吃喽！
vickyzhao1121
炎炎夏季，没胃口，总想做些爽口的
ling^
其实我一直对寿司都没有多大的兴趣、只是在表妹天天穷追不舍的缠绕下、好吧！我输了！就陪你做第一次！表妹兴奋得不得了，还特地去网上买了海草和八爪鱼！没想到第一次做寿司效果还挺成功的、而且口感也不错！
＾微笑_彩虹＾®
用花茶茶水自然染色做出的寿司色彩亮丽，宛若樱花，除大米外又添加了藜麦营养更全面！
玉食贝贝
寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型，寿司满足了人们一切想象。以简单为美味，以自然为美味，寿司是这种美食简约哲学的极致表现。展开
昊昊小屋
寿司食材买了一段时间了，但是一直没有做。主要是做其它东东了，加上妈咪很有喷青风范，间接会想到小日本，自然会有一番抵触情绪！咪咪昨天又唠叨起来，说是答应做给他吃的一直没有兑现！咪咪喜欢吃的东东，就是妈咪做美食的最大动力，于是乎心中不断低估美食没有国界来聊以安慰自己那颗爱国的小心脏[]！小小寿司，何其难也？妈咪不到一小时全部搞定，咪咪下午放学回家接连吃了4,5块，说是“好吃，好吃”！[]一听此话，成就感油然而生！因为很爱国啊，所以给它取一个土一点的名字，哈哈
兰若水20100
新学会了熟虾寿司的制作方法，迫不及待的自己动手试试看，顺便又搞了点三文鱼。只是我还不会切三文鱼，鱼片被我切得丑死了。主要分享下熟虾的制作方法，三文鱼的等学会了正确的切法再说吧。。。虾的做法我写的很细致，保管一学就会。寿司饭用电饭锅做的时候软硬适中就可以，1.5杯就是电饭锅附带的量杯。我直接买的现成的寿司醋，也可以用白醋，糖，盐自己来调。
我在等风
饭太多吃不完怎么办？做成美味的小饭团，增添吃饭的情趣~ 还可以和心爱的朋友们一起玩耍，随便做成喜欢的形状和图案，随心吃，随心弄。
懒猫源
洋葱是世界十大抗癌食物，多吃洋葱能够增加抵抗力，海苔也是营养丰富的食品，口感清脆，有没有想过 当洋葱遇见海苔是一种什么样的美味结合？这次做的这道佐餐小料非常清爽，洋葱的辛辣能够刺激味蕾，增加食欲，拌饭吃或者卷到饭包或者干豆腐当中都是上好选择，一起试试吧。
懒猫源
在网上看到别人做的寿司很少诱人，所以自己也很想做做看，就在网上买了一套配料来做，因为老公也没有吃过这东西所以还是很期待的，考虑到宝宝也要吃就放了肉松还有把黄瓜切的比较细一点，怕太粗了宝宝不好嚼，不过紫菜被米饭粘过以后口感没有那么脆了，宝宝嚼着还是有点费劲，她不是很喜欢吃，但是老公就觉得很不错，很爱吃，吃了不少呢。让我下次继续做哦~下次决定试试别的口味的来吃呢。
草莓
1把火腿，青瓜切条。2将醋混在米饭中，拌好。3把米饭铺在柴菜上，放入青瓜，火腿。然后卷起来。可以切了。。
虫子の膳坊
晶莹剔透的鱼子颗颗新鲜饱满，配以香醇滋味的蛋黄酱，浓鲜与清甜混合出丝丝缕缕的味蕾冲击波。
kiss战女
如丝如絮的肉松卷着香醇沙拉酱抿入口中，渐渐溶化在嘴里，一种咸中带甜的特有鲜味，在齿颊间久久留存，营养丰富，味美可口。
kiss战女
上次用免煮锅做的山药五花肉真的不错呢，这个锅不仅省时省力节约能源而且炖焖出的肉非常软烂还不失水分。免火再煮锅全密封装置，使汤水不外溢的同时，还能防止锅内的维生素、氨基酸流失，最大限度的保持营养。我今天中午试做了酱焖牛肉。我用的是迷你1,5升的免煮锅，锅虽然小了点可是一点都不外溢。2斤牛肉放进免煮锅里已近很满了，开始我还不放心，一直没敢离开也没放进保温包里怕溢出汤汁弄脏保温包，观察了一段时间安然无恙这才放入保温包里。
西马栀子
现在是吃海鲜的季节，应景买了些海鲜特。意买了稍小的基围虾，是用来包虾仁，我个人认为炒虾仁还是用小点的虾，这样可以进味还便宜呢。。。。。
西马栀子
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福
舒舒的厨房
今天去买菜，在那转呀转，看见板粟了，五元一斤买了两斤，回来烧猪肉。 买回来自已剥，一点也不好弄。低头剥了半天，再抬头一看我的妈呀，快要十一点了，剥了不到一半不剥了，赶紧做饭！下面做的菜里面还有板粟没剥皮的！
舒舒的厨房
