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很经典的一道凉菜，也是考验刀功的一道菜，呵呵，亲们，加油哦！
菜虫1006
桂花芋泥即可入宴，也是一道小吃。芋头营养丰富，是秋季素食一宝，常吃可强身健体滋补肠胃。加入了糖桂花的芋泥，口感绵软细滑，带着淡淡的桂花香是老少皆宜的滋补佳品。
红豆厨房
1将玉米面，精盐，白糖，酵母，鸡蛋，放入普通面粉中。2搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放在加有色拉油的案板上。3将色拉油全部揉进面团中，将面团揉至扩展阶段，拉出薄膜。4和成面团，放温暖处发酵2小时左右。5将发酵至2倍大的面团。6放在案板上，搓成长条，下剂子，做型。7将做好的的小餐包，放入烤盘中。8经过二次发酵的小餐包，刷上鸡蛋液，撒上熟芝麻。9送人烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟即可。10取出，放入盘中即可食用了。
mother52julina
话说一知很大的鸡，只吃一半，还有一半把它蒸熟，撒上盐粉，放在冰箱一晚，那个鸡吃起来特别好香呢！最原汁原味的吃法呢！
Flyer菲儿
1将酵母，白糖，精盐放入普通面粉中搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状。2和成面团，放温暖处醒发2小时左右。3将醒发好的面团，放在案板上，揉成面团。4擀成圆片，均匀的抹上色拉油，撒入五香粉，精盐，熟芝麻。5卷起，成饼呸状。6将饼呸压扁，擀成圆片。7将芝麻饼煎至两面呈金黄色时，煎熟。8铲出，切成三角形，装入盘中即可食用了。
mother52julina
藕粉是街头的一道大众小吃。在我们这里，卖藕粉的会有一个大铜壶，在藕粉中加入芝麻花生，和各种果脯，一杯香甜滑爽的藕粉让你吃的满足又舒服。尤其是在秋冬季节，喝上一碗特热呼呼香甜腻滑的藕粉，是多么惬意的一件事情。自己在家制作，可以添加喜欢的水果，就是一碗营养更佳，口感更丰富的水果羹。
红豆厨房
今天随意制作了一款辣的素什锦家常炒菜，是用老北京六必居的黄酱加辣椒炒制的，叫做“京酱香辣素什锦”。食材可随意搭配，做法也很简单，按此法用豆瓣酱炒也可以，只要把酱炒香就行。做法如下；
大炒勺
红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、胡萝卜素、维生素、部分矿物质钙、磷、铁等。既有缓和药性的功能又能补气养血，是很好的营养保健品。（对于女性来说，红枣既有保健的功效，同时又具有美容的功效。）
诗心
1准备的材料。2虾从背部剖开挑去肠泥，土豆去皮切条洗净，香菜洗净切段。3大虾中倒入料酒腌制15分钟。4锅中倒油油温5成热下入土豆条炸至金黄捞出。5放入大虾炸至金黄捞出。6留底油爆香姜、蒜、干辣椒。7下入土豆条和大虾。8加入生抽和白糖。9加入适量精盐。10放入香菜。11撒入熟芝麻。12最后淋入香油或辣椒油。13装盘上桌即可。
李李小酒窝
几天没进菜市场了，今天一进菜市场就被红艳艳的辣椒给吸引住了，因为孩子的原因，家人为了谦就孩子，都不怎么吃辣椒了。可是今天看到颜色这么好看的辣椒，竟然走不动了。那就买点，做辣椒酱吧~具体做法，如下图
静水秋澜
沂蒙三丝除了拌三丝，还有炒三丝。煎饼卷咸菜，是临沂人的最爱，而炒的是最受欢迎。炒三丝放的时间长，吃起来更香。这道菜也可以称之为路菜。这是我看电视剧大厨中学的名词，在路上吃的菜，称之为“路菜”，就是吃起来下饭，不容易坏，容易带的菜。我出去旅游时常常带上煎饼和炒三丝，不是为了省钱，而是以备不测，比如堵车，买不到吃的，即便买到，无非是方便面零食等不开胃的东西，踏实的吃上一顿，必须是煎饼卷咸菜。还有到一些地方，比如南方，吃不惯当地的饭菜，拿出煎饼和咸菜，大快朵颐一次，旅游才不会有遗憾。
漂亮马婆
1准备好竽头、粳米。2把竽头切成小丁。3把粳米和竽头放入锅中。4加入适量的水，盖上盖子煮。5煮好后，装入碗中，加入一勺炼奶，搅拌均匀。6撒上熟芝麻。
舒舒的厨房
1将大蒜切厚片，生姜切薄片，大葱切成段；用三片姜切成沫，2片大蒜切成沫，2截葱切成丝。2排骨洗净后，入锅内汆水后捞出沥水。（自己买的整排要改刀，我是超市现成的）3用生姜沫、大葱丝、大蒜沫、半汤匙料酒、1汤匙酱油、半汤匙鸡粉、1汤匙糖、1汤匙醋、适量盐将排骨腌制入味（大约30分钟）4锅内放宽油，油七层热时，将腌好的排骨捡出用大火炸制两面棕红。5锅内留底油，将生姜大蒜片、葱段炒香。6加入排骨翻均匀。7往锅里加入开水，以稍淹排骨为准。再次加入1汤匙酱油、1汤匙红烧汁、半茶匙料酒、2汤匙糖、2汤匙醋以中火煮制。8
赛菲
1将玉米面粉，黄豆面粉，白糖，精盐，鸡蛋放入面粉中。2搅拌均匀，用牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成粗糙的面团。3将面团放在案板上，加入色拉油将色拉油揉进面团中，揉至能拉出薄膜。4将面重新和成面团，放温暖处做基本发酵3小时左右。5将发酵好的面团。6放在案板上，搓成长条，下剂子，做型。7将做好的小餐包。8放到烤盘中，进行第二次发酵，将发酵好的小餐包，刷上鸡蛋液，撒上熟芝麻。9送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟即可。10将烤好的小餐包取出，放入盘中即可食用了。
mother52julina
好久没见到公公了，虫纸上次说他胖了，我还不相信。这次见了，也觉得仿佛好像是大了那么一号。所以，妈妈说要控制他吃零食了。可是减肥就是这样，你说呢？叫你突然什么都不吃你是不会甘心的。于是，我准备烤点饼干给公公吃。健康，少油少糖，多吃点也多吃点纤维素。我这是拿君之的方子改的，其实很推荐新手看君之的书，因为里面的方子基本很合理都不会出现什么做不成的。
鬼娃娃瑶瑶
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
