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今天北京的气温较高，由于一天都在外面跑业务，工作结束浑身感觉燥热回家后就想吃一些凉爽的食物，因此，晚餐特做了韩式冷面。一碗面下肚顿感浑身舒服了许多，呵呵！我比较喜欢吃韩式的冷面，主要是吃起来凉爽，入口后细品起来有些酸甜微辣还带有泡菜的香味，很是开胃！北京最早有一家卖韩式冷面的老字号，听说，还是上个世纪五零年**办的一家朝鲜风味餐馆叫做“延吉餐厅”。我记得小时候吃过几次，那时还是朝鲜人主厨，味道比较地道。去年夏天又去过一次，餐厅还是在西四的老位置，看起来近年从新装潢过显得比过去漂亮了许多，但味道却大不如前，
大炒勺
有时看韩剧的时候，总是想一边吃着他们的料理，一边追着电视剧。除了韩剧历史题材的，现在越来越喜欢看不太冗长的情节。如《检察官公主》、《49天》，49天看的我内牛满面的，因为看过《善德女王》后才去关注下李瑶媛。比较长的《善德女王》、《同伊》、再长的《女人天下》，有的韩剧还是很好看的。《传闻中的七公主》、还有《说不出的爱》等是老公陪我一起看的。在韩国吃石锅拌饭也是爱情的表征。情人一起上餐馆点石锅拌饭，男士得先替女友搅好拌饭；若女友无法将饭菜吃个精光，男士就得将剩下的饭完全吃干净，以代表对女友的爱情。正好家里有些
納蘭幽若
冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面。冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增
淇家的小厨房
1250克面粉中打入鸡蛋2揉成面团，醒30分钟3揉成面团，醒30分钟4擀成薄皮5切成面条，用另外的30克干面粉散开6锅里油热后分次下入面条，滑开7不要太老时捞出8锅内放水冰糖煮开后放蜂蜜和黄油9容器内壁刷油，放入炸好的面条和芝麻，等糖浆熬到能拔丝时倒入面条，均匀拌匀10拌匀后盖上保鲜膜，我用了一个蒸片用力压实，使出浑身力气了11压实的整块沙琪玛放冰箱30分钟12取出后小心倒出容器切成块状
贝贝女
1调料准备好。2锅里放底油，一次放入辣椒段、花椒、蒜泥、辣椒面、五香粉、辣椒油、郫县豆瓣酱快速翻炒。3放入适量水，煮开，放入白糖，燕，鸡精，酱油，醋调味。4把煮好的粉条放入熬好的汤汁中，根据个人口味放入醋再调味，马上香菜，炒熟的花生米和熟芝麻就做好了，调料一定放足，味道才正宗。
150368417
一直以来，被韩剧里各式各样的面条深深的吸引着，炸酱面、冷面、辣白菜拉面等等，那么多看似简单却很诱人的面条，一个国家有一个国家的饮食文化，虽然我们自己做的并不见得正宗，但不是可以从中感受那份新鲜吗？无意中看见这款冰豆浆面，一款适合在夏天吃的面条，做法很简单，味道清爽极了！
吃货眼中的世界
我喜欢吃印度抛饼，也学会了做抛饼，尽管我不会抛转，也是一时半会学不来的，但是用拉拉扯扯的手法，做出来的抛饼同样好吃，同样的酥脆！我会偶尔在家做抛饼，也会在我公司的厨房里做抛饼给同事们品尝，但凡食者无不叫好！别人吃得高兴，咱心里也开心。
老王爱食尚
1制作花生糖的材料。2生花生先炒熟。3炒好的花生去掉外皮备用。4花生用擀面杖擀碎。5锅中放入白糖加少许的水（或者油）。6熬制糖浆。7把花生、黑芝麻和葡萄干倒入糖浆中拌匀。8趁热把花生倒在干净的木板上，用刀把花生摊开压平，用擀面杖擀平整。9然后用刀把花生糖胚切成小块即可。
芷菲
1鸡腿4个去骨，或者买现成的鸡腿肉也行！洗净，用刀背把鸡肉纤维，拍散，这样口感更好！放一个鸡蛋，少许盐，糖，生抽，黄酒，白胡椒粉，淀粉，抓匀！2小火炸制金黄，捞出备用！3蒜，切末！4干红辣椒，切小块！5热油，下入蒜末，和红辣椒末！炒香！6改小火，放入番茄酱，生抽，黄酒，盐，糖！7炒至浓稠！8下入炸好的鸡块！快速翻炒均匀！9盛出，撒上白芝麻!小窍门1.炸几块要小火，炸熟！2.不喜欢蒜，可以不放，喜欢的话，也可以按照糖醋排骨那么做！3.酸的甜的，口感，随你而定！其实还是很简单的！
yajunjun2010
1带骨猪大排洗净控干水分2将cook100调味料加适量的水调和成浓稠的汁待用。3将调味汁倒入大排中，混合均匀，腌制4-5小时。最好放到冰箱里。4平底锅倒少量的油，放猪排煎烤至两面熟透。5装入铺好生菜叶的盘中，撒点熟芝麻即可。小窍门用烤箱烤肉排要不时的观察，且时间较长，改用平底锅比较简单方便，就是要注意火不能太大，否则很容易烤焦，肉排外面熟里面生。
筝筝日上
1大土豆一个，洗净削皮2切成厚片3放入蒸锅，蒸至熟透4准备沙司料5土豆蒸熟，出锅晾凉6装入保鲜袋，用擀面杖碾成泥7将碾好的土豆泥装入大碗8搓成丸子，摆入盘中9用芹菜叶装饰10将奶油沙司粉倒入碗中11加适量清水12调成均匀的稀糊状13取小锅，放电磁炉上，倒入清水和牛奶14煮沸后，加入沙司糊，边倒边搅拌15再次煮沸后，再煮3分钟即可，同时不断搅拌。16煮好的奶油沙司呈稀浆糊状17浇在摆好的土豆丸子上18洒上些许欧芹粉和熟芝麻，即可
食·色
1猪皮用刀刮掉表面残留的长猪毛，洗净入凉水锅，大火烧开后，中小火煮5分钟左右2捞出猪皮，剔下猪皮上的油脂，尽量刮的干净些，然后用猪毛钳子拔掉藏在深处的毛茬，洗净后重新煮8分钟左右，捞出过凉水，洗净沥干表面水分3猪皮切丝4黄瓜切丝，香菜切小段，蒜切片，一起放入容器中5加入蚝油、盐、糖、辣椒油、熟芝麻，拌匀即成小窍门这道菜就是处理猪皮时特费时间，为了吃，忍了吧
烟雨心灵
热干面是正宗的武汉小吃，我家离武汉只有 2个小时的路程，所以口味和武汉差不多。热干面也是我们家乡最有名的小吃。我们家乡的外卖早餐是以热干面、烩面、和米线为主。我也是到了北京上学后才知道热干面是武汉的小吃，以前总以为热干面是我家乡的小吃呢。在外面最想念家乡的热干面了，每次回家，早上一定要去小吃店要上一大碗热干面的。在外面的日子超级想念家乡的热干面啊！在北京极少见到有卖热干面的小店。所以就琢磨了一下自己在家做了一个简单的热干面，我自己试了几次，味道还挺正宗的才发上来和爱吃热干面的姐们分享一下！ 20世纪30
豆浆xxs
1茄子洗净，去蒂2切成两段，再切成约5毫米厚的片，平铺在不锈钢圆盘上3表面抹上批萨酱4表面喷水或油，放入预热150度的烤箱，中层，烤约20-30分钟，茄子熟透即可5小葱切成葱花6洒在烤好的茄子上，再洒少许芝麻，即可食用
食·色
在美食天下看到了好多做面包的帖子也想让家里的烤箱发挥最大用途，今天也试着做做。
hanxu620
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
