1年糕煮一会变软捞出。2切好洋葱和葱花。3洋葱用少许油炒出香味暂出锅。4锅中少许油,放入猪肉片,翻炒变色。5加入水和辣酱包。6把备好的年糕条和洋葱一起放入,水量没过年糕。7注意搅拌,以免粘锅底,煮至汤汁粘稠,挂在年糕上,撒上芝麻,出锅放葱花即可。
是甜甜呀
纯南瓜泥和面,无油无糖,卷上香香的芝麻酱,暄软香甜,健康美味!
阳光明媚99
1先把馄饨煮熟,包馄饨的过程就省略了,需要的话可以参考我之前发的抱蛋金元宝菜谱,里面有包法。2准备调料,麻酱加少许盐用温水和开,小葱和香菜切碎,然后是陈醋,生抽,辣椒油和熟芝麻。3煮熟的馄饨过一遍凉水,这样拌的时候就不会粘到一起了。4控干水后加入之前准备好的调料翻拌均匀5拌匀后装碗开吃,味道很丰富,而且大夏天的吃拌馄饨一点都不热。
忧郁土豆
1把肉的四边裁整齐,皮朝下,在肉面上斜刀划菠萝格,不要划破鸡皮;2放腌调料抓腌后放密实盒入冰箱一夜;3把西兰花摘成小朵,辣椒切块和香葱切粒;4把鸡块放入不粘锅中火煎;5两边煎成金黄色;6盛起鸡块后不洗锅,锅随后放半锅水,烧开,把西兰花焯熟,盛起滤水;7用一碗,把做浇汁的调料和水调匀;8把碗汁倒入锅里烧至起泡;9放入鸡块、西兰花和菜椒,翻均匀;10把鸡块放入熟肉砧板皮朝下切成条,放在饭面上,撒少许熟芝麻;11在肉旁边排放西兰花和辣椒块和浇入浇汁;12在面上撒上葱花,大功告成。小窍门一、如果家里不备照烧汁,用
rosejyy2000
好吃、简单串串虾…
泡茶等花开
1准备所有材料。2将糖和蛋液放到油里,搅拌均匀。3搅拌好了。4将剩余的材料全部放到油盆中。5搅拌均匀,不要过度搅拌,上下搅拌就可以。620g团成圆,按扁。一个烤盘正好放16块。7刷上蛋液上下火180度,12分钟。8完成了,味道不错。
柳絮1982
菜菜屋最近接到小伙伴的私信,反应做的菜有点辣,问如果不能吃辣怎么办。额,这个问题确实有点难,萝卜白菜各有所爱,但是喜欢又不能吃,除了痛苦和纠结以外,还有就是无助。特别能理解这类人的心情,有余力而力不足。怎么办,菜菜屋觉得只要思想不滑坡,办法总比困难多。为了满足那些外地小伙伴想吃辣椒,但又不能吃辣椒的嘴,菜菜屋特意做了今天这道只辣眼睛不辣嘴的辣子鸡丁。乍看红艳艳的辣椒来势汹汹,其实是雷声大雨点小,不辣的同时辣香味十足。为了这道菜,菜菜屋可是下足了功夫。话说怎么做到满盘辣椒却一点也不辣嘴呢。其实里面有一个秘诀
食趣菜菜屋的屋
我家这道辣子鸡,是微辣的,不添加麻椒,以鲜,香,辣,回味无穷!做法简单,只需要几个步骤,零技巧。
美凤厨房
我最喜欢吃自己蒸的花卷!首先就是干净,其次就是没加什么防腐剂!!!
在厨房玩面
夏天气闷热,多少会影响食欲,更不想在厨房焗桑拿,所以凉拌个口水鸭胗,酸辣适中,做法简单,是夏天大开胃口之首选。
梦桃缘
家里有吃货唠叨,天热就煮点粥,配点酱菜,做点锅贴就行了。就为这句话我又忙活了半天,提前熬上皮冻,和面做锅贴了!!
小耿妈妈
辣子鸡丁是川东一道著名的江湖风味菜,因缘于歌乐山又名歌乐山辣子鸡。干辣椒不是主料胜似主料,充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色,成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜,是一道吃过就很难忘记的美味菜肴。 辣子鸡丁以快炒和脆嫩著称。要做好这道菜,油多和火大尤其重要,只有这样的急炒才能保持鸡肉的鲜嫩。
线线3896
天气太热了,不爱吃热的东西,一吃一身汗,也不爱在厨房煎炒烹炸,忙了一身汗出来都没胃口了。正好用冰箱里现成的几种食材,和“没想稻”五常大米,做了紫菜包饭,不但味道清新爽口,而且米粒Q弹,口感非常好。
寻找桃花岛
尽量学着自己做饭,觉得这样干净的多!(跟着友友们也会学到很多东西哦????)
在厨房玩面
1排骨斩块清水浸泡一小时2凉水下锅加料酒焯水去血沫3捞出用清水洗净4辅料备好5汤锅加水,放入排骨及葱,姜,八角,花椒,桂皮,香叶,大火烧开改中火炖30分钟6炖好的排骨加生抽,料酒,香醋,白胡椒粉盐制30分钟7热锅加油,白糖小火炒糖色8放入盐制入味儿的排骨挂匀糖色9加入盐排骨的汁和适量的骨汤,加入白糖(可以多加点)大火炖制收汁,汤汁浓稠时根据个人口味加入适量的香醋翻炒均匀,撒上熟芝麻即可出锅10装盘撒葱花,糖醋排骨请大家参考!
碗里姜膳
1牛肉洗净,切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油,下葱姜爆香,放入牛肉。4倒一小勺料酒,煸至变色。5移至高压锅内,加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时,撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点,因为我家老公不爱吃有香料的东西,所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
家里早前买了多罐花生酱做饼干,看看就要快到期了就改变一下做花生瑞士卷。不多说啦...看看吧
meimei.lam
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈
1洗净的草鱼块。2用红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制。3腌制半天的鱼块。4挑出作料 下油锅炸。5炸至两面金黄捞出待用。6锅里少许油炒香腌鱼的作料。7倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味。8加入老干妈 大火收汁 撒点芹菜节起锅。
@那时花开@
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋,出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@