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1油豆皮切成条。2胡萝卜，黄瓜切丝。3各种调料准备好。4油豆皮下锅焯水，捞出来沥干水分。5放入胡萝卜黄瓜丝。6把调料都放上，浇上热油即可。小窍门热油浇在辣椒粉上。
最初的最美❤
从小到大，每每逢年过节妈妈总是会做上一大盆小酥肉犒劳家人。大人们总是很矜持，饭点的时候才能吃，而我们小朋友一点也不考虑那么多，刚从油锅里捞上来还嗤嗤冒着油气的时候就已经送进了嘴里，用舌尖上陈晓卿的话就是赶紧吃上一口热乎的，这样的食物吃进嘴里才最接地气。美好的食物，是能让心灵得到慰藉的食物，而非“简单的口舌之欢”。仅仅满足口舌之欲，是食物的最低层次。真正的美食，在饱了口福和肠胃之后，还应该让内心得到某种慰藉。美食总是让人联想到一个人，一件事，也许事情早已忘怀，人早已不在，但是那种记忆却会因为一种味道时而闪现
食趣菜菜屋的屋
1取一斤面粉放烤盘，用烤箱烤半小时（上下150度），烤熟取出晾凉！用擀面杖擀一下再筛一次（因为烤出来就结块了）。2取二斤面粉，酵母，泡打粉，1茶匙的白糖用温水化开和面，揉团醒发十几分钟！（先烤面粉，后发面）。3熟花生米去红皮捣碎，果脯切碎，葡萄干冲洗一下，熟芝麻，黑芝麻，一把多的白糖。4加入适量的胡麻油和蜂蜜拌匀。5最后加入烤熟的面粉。6酥子拌好后，用手捏着试一下！能捏住块就说明湿度刚好，捏不住的话，说明干了！再加点蜂蜜或者加点胡麻油拌匀就行啦????。7发好的面团。8面团里面加油酥（面粉和油1:1的比例
在厨房玩面
偶尔吃一次麻辣味的菜，锻炼一下自己能接受麻辣味的美食，否则和朋友一起吃饭时，不会吃辣的我注定吃大亏。哈哈哈????所以要加油锻炼自己吃辣????????
梦桃缘
昨天吃火锅剩了一些蔬菜，今天做个麻辣香锅，全部吃光光！
happiness2882
比较要时间的一个是用黄酒泡足时间这样既可以去除阿胶所带的腥气也能让阿胶更好发挥药效。
????????陈娟
1莴笋打皮洗净，切斜刀片，入锅焯水过凉。2一片压一片，如图。3顺时针依次围一圈摆好第一层。4第二层压住第一层的三分之二，依次顺时针一片压一片摆，如图。5第二层摆好的样子（依照盘子大小以及莴笋片的多少可增加层数）。6大蒜拍碎切细（不要太细）放入碗中，加入一勺盐，一勺熟芝麻（黑白都可以），少许姜末，热锅烧油，热油浇在放了蒜碎的碗中激出蒜香味，冷却一会儿，碗中调入适量生抽蚝油，搅拌均匀备用。7取一个西红柿洗净，转圈打皮，不要切段，皮切下来是这样子的，如图。8丛一头卷起，如图。9西红柿卷好整理形状放入盘心，一多漂
悦语赞歌
香酥可口，简单易做
大开心的妈咪
配早上的美点，有人叫淋饼，有人叫摊饼，用的是低筋粉。味道真的棒极啦，朋友们可以试一下哦。
牛妈厨房
1酵母，泡打粉，白糖用温水化开和面揉团醒发十几分钟。2熟芝麻，辣面，盐，十三香，葱末，胡麻油。3加适量的面粉拌成油酥！油酥的比例是1.5两的胡麻油加1两的面粉。4面团醒发好啦。5面团擀开抹油酥。6折叠起来，如图切开卷好。7依次做好，烤盘抹油放入葱花饼胚子！（烤箱底火200，上火180提前预热）！烤二十五钟后就行啦。8烤熟后给饼子抹点胡麻油，再烤一两分钟出炉（过程忘拍啦????）。9成品图。10如果不吃辣的话，辣面可以不加。
在厨房玩面
1红薯淀粉100克。2加入五百克清水。3搅拌成水淀粉。4锅内放五百克水烧开，倒入水淀粉，不停地搅拌。5中火边烧边搅拌。6熬成透明的糊状。7倒入容器里放冰箱冷藏四个小时。8拿出切条。9淋上调好的汤汁，爽口凉粉完成。
幸运的小糯米
琥珀核桃，酥香可口，好吃不上火！佐茶小食亦可做零食，再好不过了！给屈爸的核桃仁一个华丽的逆袭！
米拉Miira
为了每次可以吃到几种不同的坚果，所以我把几种坚果混合一起。
食与艺术→_→团子妈
1准备食材。2木耳提前用温水浸泡二小时，泡软后洗净控水。3榨菜洗一下，切成大片用温水泡一晚上，去咸味。4木耳焯水后切丝，泡好的榨菜挤去水分切成丝，黄瓜切成小片，小米椒切丁去籽，香葱切小段，准备2勺辣豆豉备用，。将蚝油、香油，味精放在一起拌匀。5黄瓜片用少许盐腌10分钟，然后挤干水分。6红辣椒和香葱放入碗内，倒入少许热油浸出香味。7锅内放少许油，放入2勺辣豆豉煸香，再放入香葱、榨菜丝煸炒，加入调好的蚝油，味精，香油，香醋熬香关火。8将榨菜丝盛出，喜欢吃榨菜的，到这步就是很香的一盘小菜“豆豉炒榨菜丝”。9将木
等的心跳
1豆皮切条如图。2锅中放油。3下入蒜末炒香。4下入一勺郫县豆瓣酱和一块火锅底料炒出红油。5加生抽。6加入适量的水加白糖 鸡精。7下入豆皮大火煮熟。8放香菜 芝麻 小米辣出锅装盘。
最初的最美❤
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
