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1丝瓜去皮切滚刀块，葱切末。2鸡蛋加少许黄酒打散备用。3开油锅爆香葱花，倒入蛋液炒熟盛出备用。4另起油锅，爆香葱花入丝瓜切翻炒。5丝瓜块翻瘪后倒入炒熟的鸡蛋。6加少许清水盖盖烧2~3分钟，下盐调味。7翻炒均匀装盘。小窍门嫩丝瓜用钢丝球擦洗便可去皮。
ly如意
1准备好食材。2丝瓜去皮切成柳叶片、红辣椒斜切、大蒜头切成薄片。3鸡蛋磕入碗中划散。4起锅烧油，油七成热时。5下入鸡蛋快速翻炒均匀。6盛出待用。7锅中留油，下入丝瓜、辣椒、大蒜头翻炒断生。8炒至丝瓜变软，加盐和鸡精、蚝油调味，翻炒均匀。9加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。10加入葱段，翻炒均匀。11起锅装盘。12好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
现在人们的生活好了，吃的也丰富多了，缺油吃的时代过去了。现在人们油又吃的太多了，对身体带来了负面影响。 记文革时期看到一本当时出版的《大众菜谱》，其中类似“鱼一条，油两斤，实耗二两”的菜谱比比皆是。当时觉得这哪是什么大众菜谱呀，我们每月只供应三两油，做一次这样的“大众菜谱”则半年没有油吃。世道轮回，现在人们的油又吃的太多了，少油成了健康食品的标志，这款炒巴沙鱼片只用很少一点油，符合追求健康的潮流。
土豆丁丁2017
做好的牛肉丸冰箱冷藏，想起来就炖个汤菜。
不做妖精好多年
丝瓜虾球做法简单，口感清爽不腻，丝瓜清甜，虾球鲜美，营养价值很高，而且少油少盐清爽健康。
泽瑞妈妈
1腊肠切片。2丝瓜切圈，摆上腊肠。3摆入盘中。4淋上少许酱油，耗油，锅里烧开水，上锅蒸10分钟。5蒸好撒上葱花即可。
全の美食
丝瓜要用我菜谱中这种粗短胖的丝瓜，这种丝瓜去皮后颜色很鲜艳。细长的老品种丝瓜，去皮后颜色会变黑，做出菜来不漂亮。
不做妖精好多年
1起油锅，先把鸡蛋煎好盛出备用。2另起锅下葱花炒香3下丝瓜翻炒一会。4加入清水。5放入白玉菇，盖盖煮两三分钟。6放入炒好的鸡蛋，加盐、鸡精调味。7撒点葱花、枸杞。
香香的小厨房
1锅内热油、下蒜末干辣椒爆香。2下丝瓜和白玉菇翻炒。3炒软后加点盐、生抽。4再加少许清水，盖盖煮两分钟，最后加点鸡精调味即可。
香香的小厨房
1食材：大米（已淘洗）。2排骨（已清洗焯水）。3丝瓜。4将丝瓜去皮清洗一下，捞出。5放在案板上切成滚刀块，待用。6将排骨放入高压锅里，倒入适量的水，加点料酒煮开。7接着，合入大米煮开。8盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。9然后，焖至没气后开盖，合入切好的丝瓜烧煮开。10最后，加点盐、鸡精调味，即可。
花鱼儿
1虾仁切碎剁成泥，加入料酒和胡椒粉，白糖淀粉和盐，少许水，顺时针方向搅拌至粘稠，蒜瓣切末，红辣椒切碎。2丝瓜去皮切成5厘米的段。3用小勺挖坑。4嵌入虾滑。5摆盘上锅隔水蒸，水开后五分钟即可。6取出。7锅内放油烧热倒入蒜末和红辣椒炒香，加水和盐，生抽白糖和淀粉搅拌至粘稠。8把汁浇上去就可以啦。小窍门给小朋友吃可以把红辣椒去掉，丝瓜不宜煮太久。
吴妈厨房
简单美味快手菜。
兰杏梅
一道清爽的家庭菜。香嫩的丝瓜配上肉片儿，营养简单美味。
雨欣欣欣
这个季节，做一碗美味的蔬菜汤，暖胃暖心。丝瓜的清香配上香菇的美味，别有风味。
雨欣欣欣
丝瓜炖豆腐是一道美味可口的名菜，丝瓜鲜嫩，豆腐软烂，清香味美。
红•宏
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟，加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
