搜索
1丝瓜去皮切滚刀块，葱切末。2鸡蛋加少许黄酒打散备用。3开油锅爆香葱花，倒入蛋液炒熟盛出备用。4另起油锅，爆香葱花入丝瓜切翻炒。5丝瓜块翻瘪后倒入炒熟的鸡蛋。6加少许清水盖盖烧2~3分钟，下盐调味。7翻炒均匀装盘。小窍门嫩丝瓜用钢丝球擦洗便可去皮。
ly如意
1准备好食材。2丝瓜去皮切成柳叶片、红辣椒斜切、大蒜头切成薄片。3鸡蛋磕入碗中划散。4起锅烧油，油七成热时。5下入鸡蛋快速翻炒均匀。6盛出待用。7锅中留油，下入丝瓜、辣椒、大蒜头翻炒断生。8炒至丝瓜变软，加盐和鸡精、蚝油调味，翻炒均匀。9加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。10加入葱段，翻炒均匀。11起锅装盘。12好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
现在人们的生活好了，吃的也丰富多了，缺油吃的时代过去了。现在人们油又吃的太多了，对身体带来了负面影响。 记文革时期看到一本当时出版的《大众菜谱》，其中类似“鱼一条，油两斤，实耗二两”的菜谱比比皆是。当时觉得这哪是什么大众菜谱呀，我们每月只供应三两油，做一次这样的“大众菜谱”则半年没有油吃。世道轮回，现在人们的油又吃的太多了，少油成了健康食品的标志，这款炒巴沙鱼片只用很少一点油，符合追求健康的潮流。
土豆丁丁2017
做好的牛肉丸冰箱冷藏，想起来就炖个汤菜。
不做妖精好多年
丝瓜虾球做法简单，口感清爽不腻，丝瓜清甜，虾球鲜美，营养价值很高，而且少油少盐清爽健康。
泽瑞妈妈
1腊肠切片。2丝瓜切圈，摆上腊肠。3摆入盘中。4淋上少许酱油，耗油，锅里烧开水，上锅蒸10分钟。5蒸好撒上葱花即可。
全の美食
丝瓜要用我菜谱中这种粗短胖的丝瓜，这种丝瓜去皮后颜色很鲜艳。细长的老品种丝瓜，去皮后颜色会变黑，做出菜来不漂亮。
不做妖精好多年
1起油锅，先把鸡蛋煎好盛出备用。2另起锅下葱花炒香3下丝瓜翻炒一会。4加入清水。5放入白玉菇，盖盖煮两三分钟。6放入炒好的鸡蛋，加盐、鸡精调味。7撒点葱花、枸杞。
香香的小厨房
1锅内热油、下蒜末干辣椒爆香。2下丝瓜和白玉菇翻炒。3炒软后加点盐、生抽。4再加少许清水，盖盖煮两分钟，最后加点鸡精调味即可。
香香的小厨房
1食材：大米（已淘洗）。2排骨（已清洗焯水）。3丝瓜。4将丝瓜去皮清洗一下，捞出。5放在案板上切成滚刀块，待用。6将排骨放入高压锅里，倒入适量的水，加点料酒煮开。7接着，合入大米煮开。8盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。9然后，焖至没气后开盖，合入切好的丝瓜烧煮开。10最后，加点盐、鸡精调味，即可。
花鱼儿
1虾仁切碎剁成泥，加入料酒和胡椒粉，白糖淀粉和盐，少许水，顺时针方向搅拌至粘稠，蒜瓣切末，红辣椒切碎。2丝瓜去皮切成5厘米的段。3用小勺挖坑。4嵌入虾滑。5摆盘上锅隔水蒸，水开后五分钟即可。6取出。7锅内放油烧热倒入蒜末和红辣椒炒香，加水和盐，生抽白糖和淀粉搅拌至粘稠。8把汁浇上去就可以啦。小窍门给小朋友吃可以把红辣椒去掉，丝瓜不宜煮太久。
吴妈厨房
简单美味快手菜。
兰杏梅
一道清爽的家庭菜。香嫩的丝瓜配上肉片儿，营养简单美味。
雨欣欣欣
这个季节，做一碗美味的蔬菜汤，暖胃暖心。丝瓜的清香配上香菇的美味，别有风味。
雨欣欣欣
丝瓜炖豆腐是一道美味可口的名菜，丝瓜鲜嫩，豆腐软烂，清香味美。
红•宏
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
广州这几天秋风乍起，口干舌燥的，于是昨天下午四点多提早下班，回家煲汤。买菜做饭煲汤，忙完已经是晚上七点，看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料，我就拍了过程，材料特别多，有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛，就算是不放盐，这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚，觉得身体舒服多了，希望我的感冒快点好起来吧。阳光，我特地用心型的碗盛了一碗给你，希望你的感冒也快点好起来，一如昔日的阳光，每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
