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平平常常家常菜、、原汁原味豆角香。。。
white1983
很久没做这道菜下饭了，主要是每次想做的时候都没肉肉了，所以今天提前多做了些肉末放在冰箱里，这样需要做肉末菜的时候就方便多了，什么蚂蚁上树、肉末茄子都做来吃！！！相关日志链结http://home.meishichina.com/space-463093-do-blog-id-191913.html
食尚小媳妇
1准备四季豆。2折成段后洗净后入开水锅焯熟。3熟后捞出入实现准备好的冷开水中冷却。（便于保持颜色翠绿）4把上述所有调料混合搅拌均匀。5四季豆摆盘。6淋上调好的料汁即可食用。小窍门蔬菜焯水的时候在锅里加入一点点油，蔬菜会保持鲜绿。
诗心
干煸是川菜中很普遍的一种作法，主要是将食材用油慢慢煸干而制造出一种特别的焦香爽脆的口感。这个菜里，虽然四季豆用油炸过，但是四季豆不吸油，所以不必怕过油会让四季豆都吸收过多的油脂哦。 橄榄菜是用橄榄与盐渍芥菜叶（俗称酸咸菜叶），精工煮制成为乌橄榄菜，食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成，其精湛的制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作後具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点，可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇葩。 四季豆和橄榄菜都好吃的，组合在一起
薄灰
1材料：四季豆，粉条，肉丝，葱姜蒜2葱姜蒜切好备用。3锅里放入油，烧热之后放入花椒大料姜丝爆香。4放入肉丝煸炒至颜色发白。5在肉丝中倒入酱油，耗油，料酒。6放入葱丝、蒜末。7倒入四季煸炒，煸炒时间长一些，3-5分钟。8倒入开水，水要没过四季豆。9放入粉条，转小火，盖上锅盖。烧的时间长一些，四季豆没熟透会会有毒性的。10最后烧至只剩少许水分的时候，加入酱油，味精，鸡精，盐出锅即可。小窍门注意：四季豆一定要烧透，时间长一些没关系，否则会导致中毒。这道菜我没有放醋，喜欢吃醋的话可以放一些
芽芽不乖
土豆软烂，四季豆滑糯，相互入味，是不错的家常下饭菜
寻找无双
四季豆营养价值：四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。 四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经;化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
蓝月飘雪
1原料图。2蒜切末，指天椒切圈，土豆去皮切块泡水，四季豆去筋掰段。3平底锅下稍多点油，爆香一半的蒜末和指天椒。4下土豆和四季豆。5炒至土豆边上透明，四季豆颜色变深，下老抽炒匀。6加水没至食材表面，放五香粉，小火慢烧。7汤汁快干时放剩下的蒜末了指天椒。8炒匀，大火收汁，出锅前放盐即可。
花雨曼陀罗
1制作材料。2将大米淘洗干净。3四季豆洗净，切小段。4将淘好的米和四季豆放入锅中，加盐和熟猪油。5加入适量的水。6放入电高压锅中按下煮粥键即可，如果没有高压锅，大火烧开后，将米煮成饭粒后改小火慢慢煮，煮至粥浓稠软烂。7盛入小碗即可。
蓝月飘雪
鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。 鱼类中蛋白质的含量15～20%，属优质蛋白质。鱼类脂肪低，含量在1～10%。大部分鱼只含有1～3%的脂肪。鱼类含无机盐1～2%，这包括有钙、磷、钾、铜、锌、硒等。
liap85
1制作材料。2将土豆去皮洗净，切块。鸡腿洗净切小块。3四季豆洗净切段4姜蒜切块。5锅中加少量油，放入鸡块煸炒。6炒至表面金黄时加入老抽，少量盐，白糖，使鸡腿上色。7加入姜蒜炒香。8加入土豆，四季豆翻炒。9加适量水，盖上锅盖闷煮。10土豆四季豆煮熟后，大火收汁，加入盐，鸡精炒匀。11装盘即可。
蓝月飘雪
1准备好食材。2鸡蛋打入碗中加少许盐打散。3四季豆去除头尾和老筋，洗净切成菱形段、干辣椒洗净切半、蒜去皮洗净切末备用。4将切好的四季豆放入沸水中焯熟，捞出沥干水。5锅中加油烧热，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒成鸡蛋花。6原锅加少许油下入干辣椒段、蒜末爆香。7加入焯好的四季豆翻炒。8加盐调味。9倒入炒好的鸡蛋花炒匀。10再加入鸡精。11最后淋入芝麻油起锅装盘即可。
MY633
豆角是家庭常吃的菜，可以做土豆炖豆角，乱炖、干煸豆角，但是方便也快捷的就是这款【肉末四季豆】了。 今天把这个分享给大家，希望大家喜欢！
绿色天使
“扁豆焖面”是北京人喜爱的一道面食，做法虽简单，但吃起来却奇香！现在各种调味品非常齐全，在制作这道面食的时候，如再加一些蚝油或鲍汁之类的增鲜酱料，那味道又会平添了更加诱人的香味，呵呵！蚝油、鲍汁这类的调味品是一分钱一分货，贵一些的味道就是不一样，我的经验是，便宜的绝对不能买，里面除了焦糖色素再配一些人工合成的增鲜剂，其实，商家没用啥鲜蚝和鲍鱼，我猜，顶多放了一些洗生蚝或洗鲍鱼的水，呵呵！您不信就贵贱各买一瓶尝一尝，傻子都能尝出它的好坏。上好的蚝油是用生蚝捣成酱精炼熬制而成的，无论是生吃还是熟吃味道都非常鲜
大炒勺
简单好吃的家常小炒。
小羊小小
1将虾洗净去沙线沥净水备用。2锅烧热后放植物油，油热后放入葱丝、姜丝爆香，放入虾翻炒，点入少量的料洒，加酱油、白糖翻炒，加适量的水及盐焅至汁浓出锅。
日子美食
1准备食材。2将苦瓜一条洗净，去除内瓤，顺刀切薄片后盛入器具，放入适量盐腌制。青椒切丝，大蒜切薄片、葱切段。3苦瓜腌制10分钟后。4将锅烧热，在器具内取出三分之二与青椒丝一同放入锅内，让其表面水分蒸发，辣椒溢出干香。5将苦瓜和辣椒全部用铲推到锅沿，倒油适量，放入蒜片、葱白部分，爆香后与锅沿上的苦瓜一起翻炒。6半分钟后，加入鸡精与剩余葱段，快速翻炒几秒，起锅装盘。小窍门之所以取这个名字，是儿时在农村时，奶奶所常用的一种炒制方法。
赛菲
受自选莎拉的启发来点自选寿司合众易调，营养均衡
肉蒲团
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用南瓜羹简单易做，夏天做好可以放在冰箱里冷藏，清热解暑之佳品～
BoA
1准备材料。2将韭菜洗净切小段。3虾仁解冻后沥干水份。4鸡蛋加点牛奶打成鸡蛋液。5坐锅点火，锅内倒入适量油，油热后，关火，将鸡蛋液倒入。6用锅铲搅拌下，凝固后盛出。7鸡蛋盛出后，开火，用锅内的一点余油，将虾仁倒入，炒成半熟状。8倒入韭菜，翻炒。9加盐，加鸡蛋，迅速翻炒几下，关火即可。小窍门虾仁，我是自己买的活虾剥的，一次多剥点，按量放冰箱速冻里，要吃时解冻下即可
鱼家小厨
