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1乌米饭蒸熟备用。2四季豆、胡萝卜切丁。3肉丁加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。4鸡蛋加盐、料酒打散。5锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。6锅中另放油烧热，放入肉丁翻炒变色。7放入蔬菜丁翻炒。8放入乌米饭，盖盖烧几分钟。9合入炒好的鸡蛋，加盐、生抽炒匀。10咸香乌米饭。
清水淡竹
1食材：北豆腐（已切开）、四季豆（已摘洗）、五花肉（已清洗切片）、蒜（已拍）。2起锅倒油烧热，下入五花肉，加适量的料酒。3加适量的老抽。4翻炒翻炒。5接着，合入四季豆和蒜翻炒翻炒。6然后，合入北豆腐，加适量的清水。7加适量的盐。8加适量的白糖。9调味炖煮开、炖煮5——6分钟。10最后，关火出锅。
花鱼儿
隔壁邻居自家种的有机花菜和四季豆，就突发奇想做了道咖喱味的，没想到居然这么好吃????。
球娃娃
香而不腻的四季豆炒腊肠，川味的腊肠，鲜嫩四季豆，一荤一素，醇厚岁月和新鲜时光，享受生活的美味！
兰杏梅
1四季豆择去两端和茎丝，清洗干净。2斜切丝。3包菜切细条。4锅中放油烧热，放入豆角丝翻炒。5再放入包菜翻炒，加少许水焖烧几分钟，熟后加盐、蚝油调味炒匀。6时令清淡小菜。
清水淡竹
1葱、姜、辣椒、冰糖和香料（洋葱没放）。2牛腩切小块。3牛腩冷水下锅，加姜片、料酒焯水3分钟，温水洗净浮沫。4锅中放油，放入牛肉和香料、冰糖翻炒，烹入料酒、生抽、老抽上色增香。5加水烧煮1.5个小时。6土豆去皮、四季豆折成段，清洗干净。7土豆切滚刀块。8土豆、豆角放入牛肉中，加盐调味，同煮20分钟。9香气四溢，看着就很美味了。10成品。
清水淡竹
1准备食材。四季豆摘掉头尾和豆筋，清洗干净。银鱼干用清水浸泡半小时。2银鱼干比较小，清洗的时候准备一碗清水，把鱼干倒进去，然后用手轻轻搅拌让脏东西沉淀，接着用滤网把小鱼捞起，沥干水分即可。3四季豆切丝，红椒、生姜和蒜头切片，葱切碎，小米椒切圈。4起锅烧油，下葱姜蒜爆香。5倒入四季豆，翻炒均匀。6倒入银鱼干，翻炒几下。7加少量清水，一勺生抽，一勺料酒，翻炒均匀。8倒入红椒和小米椒，翻炒几下，盖上锅盖，焖煮5分钟。9加半匙盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。10成品。非常下饭。
陆妞儿
1四季豆、土豆切丝，蒜压扁切碎。2土豆丝在水中清洗一遍。3锅中放油，放入蒜末炒香。4放入土豆丝和豆角丝翻炒，加少许水焖烧几分钟至熟，加盐调味炒匀。5小菜一碟。
清水淡竹
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！多一个步骤炒出来的四季豆真的脆爽可口，好好吃哦????
苹果的萍
简单美味，营养健康。
兰杏梅
简单美味，健康营养。
兰杏梅
时令菜，健康营养。
兰杏梅
1排骨斩块后用清水泡出血水后洗净备用。2生姜切片备用。3锅中热油炒香姜片。4放入排骨翻炒。5加入适量的蚝油。6生抽翻炒均匀上色。7加入适量的清水，冰糖，少许盐。8大火煮开转小火焖1小时左右。9土豆去皮切大块。10四季豆洗净备用。111个小时左右排骨肉已经差不多了。12放入土豆块继续小火焖大概20分钟。13焖至土豆可以用牙签插过。14最后放入四季豆。15焖至四季豆断生即可。16成品。17成品。
_蒍鉨变乖々
俗话说：“冬至饺子夏至面”，夏至日一定要吃一碗面条。面条的做法很多，今天我给家人做了一道七彩炒面，很适合夏天吃。
阿紫郡主
1四季豆洗净后掐去两端的筋膜 ，再切细丝。2加入食盐以增加底味。3加入1勺面粉裹住豆角的绿色。4用手抓拌均匀（豆角色泽鲜艳好看），上锅蒸10分钟。5豆角口感绵糯、爽脆，颜色翠绿）。6调酱汁：将葱花和蒜蓉放入碗底。7加入白糖以増鲜。8淋入热油.。9加入2勺生抽。10加入1勺香醋。111勺辣椒油和1勺鸡精。12搅拌均匀。13将酱汁浇在食材之上。14搅拌均匀即可食用。
小家有女初长成
仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆
1准备食材。2萝卜洗净去皮，切丝。3银鱼干水里冲洗下，用水浸泡十来分钟。4锅内到油，下入萝卜丝煸炒。5炒至萝卜丝变软。6下入银鱼干一同煸炒。7放入适量味极鲜生抽跟蚝油。8翻炒均匀。9放入适量水，煮至萝卜熟，最后撒些葱花即可。
鱼家小厨
市场上有些海螺头卖，才5块钱一斤，不知道是啥螺的头。问卖的，说了几次我都没听清楚，晕！算了，买了些试一下看看好不好吃。
琴心剑胆
牛鳅鱼是海里的鱼类，平时鲜见有活的卖，这天市场上看到有新鲜游水的，赶紧买条尝尝。牛鳅鱼还没有养殖，味道不错，肌肉结实，肉里没有暗刺，煮汤鲜美，大热天的，配些苦瓜烧个汤，味道很好。
琴心剑胆
很好吃噢。。
zpk777
